六堡茶有保质期吗?六堡茶的保质期是多长?

admin 2022年8月19日11:16:14口感评论749阅读模式

“这个六堡茶是别人以前送的,我放了几年,不知道还能不能喝,是不是过期了?”这是很多茶友关心的问题。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45514.html

六堡茶属于食品,食品都有保质期,而六堡茶的保质期却比较特殊。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45514.html

通常,在六堡茶的外包装上,会看到陈化(起始)日期、生产日期,或包装日期、出厂日期,保质期是这样写的:“在符合标准规定的条件下,产品可长期保存”文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45514.html

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六堡茶的保质期,特殊就特殊在没有明确的日期。原则上,“长期保存”就是可以5年、10年,甚至20、30年,以及更长的时间存放。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45514.html

六堡茶属于黑茶,后发酵茶。就像酒一样,可以长时间储存,并不强调具体的年限。随着存放时间增加,六堡茶品质得到纯化和提升,主要表现在:文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45514.html

1、香气从单一到复合。年份越长,香气更内敛、沉稳,例如药香、木香、槟榔香、参香等综合的陈香表现。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45514.html

2、汤色由浅到深。传统工艺六堡茶,从金黄色到红色的转变;现代工艺六堡茶,从浅红到酒红、深红、紫红的转变。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45514.html

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3.滋味从刺激到醇和。传统工艺六堡茶,由青涩味和刺激性味变得越来越淡,最终不苦不涩,茶性温和。现代工艺六堡茶,变得醇厚、饱满,口感的协调性越好、甘滑感越强。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45514.html

虽然六堡茶具有“越陈越佳”的特性,但并不意味着“无限期存放”。不同原料、不同工艺、不同仓储条件的六堡茶,都会有自己的口感巅峰期,或者最佳品饮期。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45514.html

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给大家一个参考,现代工艺六堡茶,口感巅峰期大概在20-30年,传统工艺六堡茶,口感巅峰期大概在40-50年。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45514.html

以上说的只是口感最好的状态,但大家不要盲目追求年份,不同年份的六堡茶,有不同的口感滋味,新茶鲜爽,老茶温润,适合自己的就是好茶。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45514.html

听说故宫存放百年的普洱茶,专家试喝后,说了四个字:“无味之味”。大家体会一下,一款茶,经过漫长岁月的转化,缺失应有的茶味之后,会是什么样子?文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45514.html

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