六堡茶属于什么茶？六堡茶是什么茶？

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什么是六堡茶制作工艺里的“堆闷”、“焗堆”和“渥堆”？

有茶友问：六堡茶为什么称之为后发酵茶？这是因为六堡茶的工艺环节里，经过两次发酵。初制工艺的六堡茶，有一道工序环节叫堆闷，属于第一次发酵，单蒸、双蒸工艺六堡茶和现代工艺六堡茶，在传统工艺基础上，进行“...

12月16日9,000评论

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什么是六堡茶双蒸双压工艺？六堡茶双蒸双压工艺的特点

大家在市场上购买六堡茶，不乏看到外包装上主打的卖点，例如双蒸双压工艺。不少茶友比较好奇，什么是六堡茶的双蒸双压？这种工艺的特点是什么？六堡茶的工艺可分为四种，发酵程度从轻到深的顺序排列，初制工艺→单...

10月20日7,661评论

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六堡茶产自哪里？如何正确认识六堡茶的产地

六堡茶是一个因地得名的茶，原产于广西梧州市苍梧县六堡镇，但我们现在说产地的话，是包括但不仅限于六堡镇的。在梧州本地，日常茶聚中，常听到有些人说，这个六堡茶，不是来自六堡镇，不算正宗的六堡茶。他们对六...

09月16日8,068评论

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六堡茶的分类，六堡茶有生、熟茶之分吗？

很多朋友对六堡茶的印象是汤色红浓，滋味醇和，不苦涩，都认为是熟茶。但另外有一种风格，却是汤色金黄，滋味鲜爽刺激，这类茶便是传统工艺六堡茶，很多人也称之为生茶。其实，生熟茶更多的是普洱茶的概念，在六堡...

09月08日5,840评论

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“六堡”是品牌，还是地名？

六堡茶到底是品牌，还是地名？六堡茶是一个地名，它是一个茶的名字，不是品牌。 1、原产地六堡茶的原产地是在广西梧州市苍梧县六堡镇，因此它的名字叫六堡茶，因地得名。同样的六堡茶，在历史上，曾经有过不同...

08月31日5,229评论

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六堡茶的春茶是什么？六堡茶的春茶都有哪些？

不少朋友都喜欢尝鲜，在喝茶这件事上，也不例外。对于六堡茶来说，六堡茶分为传统工艺和现代工艺两种。传统工艺的六堡茶一年四季皆可采摘，一年当中，最早采摘的，当然是春茶。春茶，一般指茶树在越冬后萌发的芽...

08月23日5,277评论

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六堡茶的编号是什么意思？六堡茶的编码规范

在选购六堡茶的时候，大家会发现，六堡茶都有一个编号，可能是三位数，可能是四位数，或五位数，甚至六位数。这些编号是什么意思，有什么含义？一般来说，编号都是厂家自己定的，里面包括厂家的信息，年份、等级和...

08月19日7,497评论

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三分钟了解六堡茶历史–六堡茶极简史

六堡茶是一个千年历史名茶，从古到今，经历了几个阶段。最简单的总结，迅速了解六堡茶历史。一、由来六堡茶是黑茶，也是历史名茶，六堡茶的发源地，是在广西梧州市苍梧县六堡镇，因为六堡镇而得名。六堡镇也是南...

08月11日16,883评论

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六堡茶渥堆发酵工艺，会产生不良杂菌，影响健康吗？

熟悉六堡茶的朋友都知道，现代工艺六堡茶采用渥堆发酵工艺，经过陈化后，茶性温和，不苦不涩，但同时也有一个疑问：六堡茶渥堆发酵时，是否会产生不良杂菌影响健康？六堡茶在好喝之余，它的本质是食品，入口的东西...

05月11日3,509评论

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六堡茶原料之越南河江料解读

六堡茶的制作，有一种原料品种，它很神秘，用它制作六堡茶的历史不短，却又鲜为人知；它的身份尴尬，行业内都知道，使用它来制作的六堡茶也不少，商家极少主动向茶客提及，但又不可回避...... 它就是我们今天...

05月08日3,576评论

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什么是六堡茶制作工艺里的“堆闷”、“焗堆”和“渥堆”？

什么是六堡茶双蒸双压工艺？六堡茶双蒸双压工艺的特点

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