六个方面入手，教你如何在阴雨天提高六堡茶的品饮体验

继上一篇文章分析阴雨天冲泡六堡茶为什么不香的原因后，有茶友说，难道阴雨天气，我就不能喝茶了？其实不然，本文说说，在阴雨天环境，如何提高六堡茶的品饮体验。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45592.html

虽然诸多因素会影响喝茶的体验，但我们还是可以顺应选择合时宜的茶，改善冲泡方法，或品饮方式，让茶叶表现得更充分。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45592.html

1）营造舒适的环境

条件允许的情况下，可以打开空调，适当调节温湿度，营造舒适的喝茶环境，让品茶者保持愉悦、平静的心情。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45592.html

2）选茶要因时因地

因时因地选茶，可以最大的利用茶叶自身优点，提高喝茶体验。在阴雨天，选择茶香更为高扬的六堡茶比较合适。例如，一些传统工艺的农家茶，或轻发酵的熟茶。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45592.html

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3）选择合适的器具

在温度或者气压较低的时候，我们可以使用铁壶煮水，滚烫的开水，才能最大限度的发挥茶香。同时，尽量选用壶壁厚、密闭性好的壶来冲泡，这样较能利于茶叶内含物的析出。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45592.html

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4）适当减少投茶量

有时在雨天，茶汤的酸涩味会比较明显，所以冲泡时，投茶量可以比平时少1～2g，以达到舒适的口感。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45592.html

5）改变品饮方式

在阴雨天，也可以选择煮饮方式，不一定用功夫泡法。煮茶的茶香高扬，滋味浓郁，虽然缺少层次变化，但多了一份醇厚感。建议慢煮，糯感和红豆汤的感觉更明显，阴雨天品饮，别有一番滋味。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45592.html

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6）科学仓储，保证品质

上面大多关于选茶和冲泡，但其实最重要的，还是要确保茶叶不受天气环境改变而影响了品质。茶仓可准备温湿度计，根据情况的变化及时调整仓储，做好防潮防高温的工作。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45592.html

另外，阴雨天尽量不选择老茶冲泡，都知道老茶难得，喝一泡少一泡。在原产地，一般把老茶选择在秋季冲泡，秋高气爽，更容易感受茶香以及老茶带来的韵味。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45592.html

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