六堡茶存储为什么要避光?

admin 2022年11月26日07:00:14储存评论156阅读模式

六堡茶的存放要避光,很多人只知其一不知其二,以为避免茶叶被阳光直射就行了,其实不然,有两个细节一定要留意。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45594.html

一、不要用玻璃罐存储

很多茶友喜欢用玻璃罐来装茶叶,直接摆放在室内的架子上。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45594.html

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其实,这样的处理方式不太妥当。虽然室内不会直接受到太阳光的照射,但室内的自然光、灯光等光源都会对玻璃罐产生影响。玻璃罐不适合存放六堡茶,一是透明,没有办法避光,二是容易导热。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45594.html

二、室内光照的影响

在贮藏过程中,光照会让茶叶中的植物色素、脂类、醇类、部分氨基酸等物质的氧化反应加速,而这几类物质分别影响着茶叶的色泽、滋味、香气。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45594.html

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如果茶叶长时间暴露在光线下,不仅茶叶色泽会有明显的变化,品饮的体验也会大打折扣:表现为香气涣散变弱、味道变淡等。这些损害都是不可逆转的,所以,我们在存放茶叶的时候,不仅要关注温度与湿度,还要重视“避光”,不要让我们精心挑选的好茶毁在这个点上。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45594.html

因此,茶叶避光,不但要避开阳光,还包括灯光、自然光等,放在阴凉的环境最佳。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45594.html

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