传统工艺六堡茶 - 第 3

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六堡茶老茶婆是什么？六堡茶老茶婆如何冲泡煮饮？

这六堡老茶婆不是什么茶叶品牌，而是农家六堡茶的一个品种，是用在霜降（即农历九月十七）前后一周采摘的六堡茶树老叶子制成的。茶婆是当地人对茶树中的老茶叶的尊称，在前面多加了个老字指的是老叶子，并非是指这些...

10月15日5,595评论

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六堡茶老茶婆有什么功效？什么是老茶婆？

为什么叫老茶婆老茶婆是乡下的讲法，平时一般叫粗老茶，平时收购，有粗老茶的标准，基本是当年生的叶，从3月份开始生长，到10月份就基本停止生长，这段时候采下的茶叫做老茶婆，相对而言，老叶就比嫩叶好点，但...

09月24日22,349评论

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什么是传统工艺六堡茶和现代工艺六堡茶

六堡茶若按照工艺分，有传统工艺六堡茶和现代工艺六堡茶两种，茶友们也喜欢称之为农家茶和厂茶。下面给大家介绍这两种工艺的制作流程及技术要求，以及如何区分它们。一、传统工艺制作流程：鲜叶→杀青→初揉...

04月28日3,255评论

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什么是原种六堡茶？好在哪里？

六堡茶历来是不讲山头的，讲得更多的是制作工艺，但是经过漫长的后期发酵后，原种六堡茶与来自其他茶园、树种的六堡茶味道截然不同，这不得不让我们对制成原种六堡茶的茶树品种产生好奇。一、什么是原种六堡茶？原种...

04月25日3,892评论

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六堡茶的社前茶是什么茶？社前茶的口感怎么样？

有人说春天是绿茶的天下，一阵春风吹过，吹醒了绿茶的鲜爽，殊不知，六堡茶的春天来得比绿茶更早！不同于绿茶的明前茶，六堡茶的春茶是从社前茶开始的。今天我们就来说一说六堡社前茶。1、六堡社前茶是什么茶？我们...

03月01日4,277评论

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观察 | 六堡茶传统工艺标准的出台，会改变产业的格局吗？

2018年12月30日，《六堡茶（传统工艺）》(DBS45/057—2018)标准正式发布，并将于2019年6月30日实施。这意味着原本游走在灰色区域，名不正言不顺的农家茶，正式拿到了“官方流通许可证...

01月23日2,876评论

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六堡茶产区之：塘平村

▲黑石山茶厂的六堡茶室塘平村，位于六堡镇政府驻地西北10公里的不倚河与山坪河交汇处，东北与四柳村、理冲村相邻，西北与公平村、不倚村接壤；西南与东南面则被山坪村、高枧村、梧洞村包围，全村总面积11平方公...

01月07日3,439评论

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六堡茶产区之：山坪村

▲山坪村卫星图山坪村，位于塘平村西面，与狮寨镇安乐村交界，山高林密，是瑶族聚居的村落。全村原有茶地200多亩，较为零散，掩藏在崇山峻岭之间，80年代初期年产茶五千多斤，80年代后期茶价低落之后渐遭荒废...

01月07日3,557评论

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六堡茶产区之：大中村

▲八集山庄茶园大中村，位于六堡镇政府东南面2.5公里，与首溪村、九城村、哈口村、六堡村为邻，总面积15平方公里，周围群峰逶迤，层层叠叠，山水环绕，是一个自成格局的窝地。特殊的地理环境造就了丰富的物产和...

01月07日3,253评论

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六堡茶产区之：理冲村

▲理冲村的茶山理冲村，坐落在六堡镇西北面，约距镇政府所在地4公里，在六堡村之西四柳村之东，北面是高山双髻顶（海拔757米），理冲河即发源于双髻顶南麓的茫茫林海沟壑之间，绵延全村，然后与不倚河汇合。全村...

01月07日3,083评论

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六堡茶老茶婆是什么？六堡茶老茶婆如何冲泡煮饮？

六堡茶老茶婆有什么功效？什么是老茶婆？

什么是传统工艺六堡茶和现代工艺六堡茶

什么是原种六堡茶？好在哪里？

六堡茶的社前茶是什么茶？社前茶的口感怎么样？

观察 | 六堡茶传统工艺标准的出台，会改变产业的格局吗？

六堡茶产区之：塘平村

六堡茶产区之：山坪村

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