六堡茶产区之：塘平村

▲黑石山茶厂的六堡茶室

塘平村，位于六堡镇政府驻地西北10公里的不倚河与山坪河交汇处，东北与四柳村、理冲村相邻，西北与公平村、不倚村接壤；西南与东南面则被山坪村、高枧村、梧洞村包围，全村总面积11平方公里，是六堡茶最主要的产地之一。

村委所在地处于连接湘粤桂三省的古道垭口，传说因为当年舜帝南巡，曾经到此教授种植茶叶，并亲手种下六堡第一株茶树，六堡人为了纪念他，便把这里叫作古舜口。

目前，塘平村产茶区的集中地仍然以黑石山一带为主，村民家家户户都有茶园。

塘平村茶园地处高山之处，空气潮湿，昼夜温差较大，容易产生云雾。茶树生长在缭绕的雾气之中，比其他地方的茶叶得到了更多的滋润，所以茶芽茶叶特别肥厚。品质也特别好，特别香醇浓厚，耐冲耐泡，隔夜不馊，是六堡茶中的上品。

小 丁

(六堡茶之家茶掌柜)

你好，我是小丁，一个学茶并且在六堡茶原产地做茶的人，进茶山，访茶人，寻好茶是我日常的工作，过去5年，我探访了200多位茶人，喝过1000多种六堡茶样，还写了约30万字的品鉴手记。

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