六堡茶老茶婆有什么功效?什么是老茶婆?

admin 2019年9月24日17:45:21归属评论16,429阅读模式

为什么叫老茶婆

老茶婆是乡下的讲法,平时一般叫粗老茶,平时收购,有粗老茶的标准,基本是当年生的叶,从3月份开始生长,到10月份就基本停止生长,这段时候采下的茶叫做老茶婆,相对而言,老叶就比嫩叶好点,但不是树上掉下来的叫老茶婆,而是树叶上的叶,经过加工制成的茶,就叫老茶婆。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/31611.html

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什么是老茶婆

老茶婆不是什么茶叶品牌,而是传统工艺六堡茶的一个品种,用霜降前后一周采摘的六堡茶树老叶子制成。茶婆是六堡人对茶树中的老茶叶的尊称,前面加个“老”字,并非指有年份的老茶,而是指老叶子。现在密植型的茶园通常是采摘当年年头留下来的老叶子;而一些山地上野生放养型茶树,则是采树上至少长了二三年的叶子来做。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/31611.html

老茶婆的采摘与制作

六堡老茶婆的采摘时间应选择在霜降时节。即霜降前后三天采摘最适宜。因为一年之中,秋冬相交之际,天气干燥,雨量减少,茶叶靠露水维持生长,嫩苗不徒长,老叶便增厚,叶质营养丰富,而茶树枝条,叶根正准备孕育始花。所以,适时采摘稍带有甜蜜感觉,味香醇浓厚,涩味减少。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/31611.html

老茶婆的品质风味

老茶婆由来已久。过去六堡镇茶农舍不得喝卖得价的茶芽,都是拿去出售,而自己在家想喝茶怎么办,就是采这些粗老叶子进行简单处理后当做口粮茶留给自己喝。当然,“年轻”的老茶婆青味、涩味较重,口感不佳,所以茶农们会将其陈放,给其后期发酵,放的时间越久味道越好,保健效果越高,“茶农们常喝年份长的老茶婆养生,祛湿健胃。”文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/31611.html

和六堡茶标准的“红浓陈醇”不一样的是,老茶婆的汤色淡雅,偏鹅黄色,清澈透亮,毫无杂质。入嘴以后明显感觉十分甘甜,而且口感醇厚,内含物质高。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/31611.html

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老茶婆有什么功效

老茶婆有很大功能,老茶婆能够预防糖尿病,对治疗糖尿病相当有好处,它富含木糖醇,所以要多喝六堡茶、老六堡,当然也包括这个老茶婆,拿它来煮,可以煮几轮,什么都喝,每日喝1000毫升、2000毫升。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/31611.html

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出汗多些就喝多些,出汗少些就少喝些,稍微有些渴就要喝。六堡茶有这样的作用,这是有科学依据的,所以这个老六堡,原来是几毛钱一斤,现在是十几二十元一斤,这个是物有所值的。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/31611.html

老茶婆的冲泡方式

一、冲泡法。要先把干叶在手合掌干搓揉一下,然后放瓷杯或紫砂壶冲洗茶叶二次,再冲泡,时间可适当延长些饮用。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/31611.html

二、煲煎法。建议不用铁器铜器煎煮。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/31611.html

三、闷泡法。用热水瓶一个,茶叶适量,先放茶叶,后冲入开水,再上塞盖。三小时后基本溢出全味。待过夜后,茶色便似琥珀色。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/31611.html

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