六堡茶怎么泡才好喝？六堡茶冲泡的五个关键点

曾有朋友和我吐槽，他在商家那里试茶时，明明是很好喝，但买回家自己冲泡，滋味口感不如人意，虽然味还是那个味，但总感觉在某些方面欠缺什么，又说不出。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45556.html

其实，要泡好一款六堡茶，有些细节一定要留意，并且操作到位。商家就是做好各种细节，这款茶才能发挥最大的优点，从而顺利销售。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45556.html

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这些细节包括以下几方面：文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45556.html

一、用水

都知道大山里的山泉水泡茶最好喝，这个也是事实，但现实中能获取山泉水的机会不多。比较推荐的，选择纯净水或者高品质的矿泉水。如果是自来水的话，最好提前过滤，在烧水的时候，延长沸腾的时间。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45556.html

二、茶具

用盖碗或壶都可以。从汤感的效果上，优先选择陶壶，紫砂、坭兴陶均可，壶形以高身、圆肚、长嘴的大壶更适合。盖碗的话，建议选择白瓷盖碗。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45556.html

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三、投茶量

也就是茶水比例。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45556.html

1、发酵偏轻的六堡茶，包括传统工艺和轻发酵的现代工艺，投茶量1:25。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45556.html

2、发酵充分的六堡茶，例如现代工艺的，投茶量1:20。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45556.html

3、如果是老茶，包括传统现代工艺和传统工艺，投茶量不低于1:20，可以多放些，例如1:16。老茶茶性普遍温和，要一定的投茶量，大壶冲泡，韵味更足。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45556.html

四、水温

六堡茶对水温的要求，无论是润茶阶段还是正式冲泡阶段，都要求沸水。特别是在秋冬季节，以及一些海拔相对较高的地区，高温才能把六堡茶的好滋味和茶韵发挥得淋漓尽致。因此，建议使用陶壶、铁壶或者银壶煮水。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45556.html

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五、出汤时间

根据年份、条索、工艺的不同，六堡茶的出汤时间有区别。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45556.html

条索细嫩的，或年份短的，或偏轻发酵的，出汤时间3-5秒；文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45556.html

条索粗壮的，或年份长的，或发酵适中的，稍微慢性，10-20秒。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45556.html

随着冲泡次数的增加，中后段再适当延长出汤时间，直到尾水。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45556.html

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以上，就是冲泡好一壶六堡茶所需注意的细节。细节决定成败，在冲泡上如果不留意，反而会适得其反，好喝的茶也变得不好喝了。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45556.html