六堡茶怎么喝?六堡茶的泡法-闷泡

2022年04月24日 11:22:34

闷泡是六堡茶最传统的品饮方式,操作简单,口感不错,也没有仓味。对于新手来说,是六堡茶入门的最佳选择。

1、茶具

保温性能一定要好,否则失去闷泡的意义。保温杯、保温壶都可以。

壶型:圆肚型,能让茶叶得到更多的舒展空间。

材质:陶瓷、玻璃内胆为佳,茶叶的内含物释放更好,茶汤有厚度、甜度。其次是不锈钢内胆。建议不要用普通的保温杯,茶味显单薄,稠厚度和饱满度不明显。

容量:壶越大,口感越好,一般推荐1L-1.5L容量的保温壶

六堡茶怎么喝?六堡茶的泡法-闷泡

2、投茶量

闷泡的投茶量原则,一定是比功夫泡法少的。

投茶量太多,闷出来的茶汤发苦;投茶量不够,茶叶缺味。

推荐的茶水比例是,上限1:200,下限1:100。即1L的保温壶,最少5克,最多10克。

六堡茶怎么喝?六堡茶的泡法-闷泡

3、洗茶

六堡茶品饮前一定要洗茶,闷泡也不例外。投茶进保温杯,沸水倒入,摇一下壶,约10秒倒出,连续两次即可。

六堡茶怎么喝?六堡茶的泡法-闷泡

4、时间

闷泡的精髓,在于“闷”。

时间不够,茶叶内含物质不能得到充分发挥,缺少滋味。我们推荐的闷泡时间,不低于1.5小时。当然,闷一个晚上,第二天早上喝,也是合适的。因为,六堡茶隔夜不馊。

5、出汤

闷泡一定时间后,就可以出汤品饮了。

另外,如果想继续闷第二次的话,第一次不要将茶汤倒完,要留根,一般留三分一左右,目的是延续茶汤滋味。甚至,也可以新增些许茶叶,投茶量是第一次的一半。

总结:闷泡后的六堡茶,汤感醇厚,香气浓郁,适口性很好。只需要注意投茶量(宜少不宜多),选择适合的闷泡器具(陶瓷,玻璃,不锈钢皆可,壶越大,口感更好),保证一定的闷泡时间,即可。

六堡茶怎么喝?六堡茶的泡法-闷泡

那么,什么样的六堡茶适合闷泡呢?

其实,任何的六堡茶都可以闷泡,包括传统工艺和现代工艺,也包括新茶和老茶。

在此,推荐一款闷泡口感极佳的六堡茶,堡家出品的臻味312,2009年陈化,现代工艺制作。闷泡2-3小时,入口甜润,清爽的红豆汤滋味,口感很讨喜。

六堡茶怎么喝?六堡茶的泡法-闷泡

六堡茶购买,请加微信号【lbczj789】,或点击淘宝店六堡茶之家进入购买。

源头制茶团队

专注在原产地寻找好茶

提供优质的六堡茶体验

淘宝店铺:六堡茶之家

微信号:lbczj789

gh_ewm.jpg
微信公众号
xiaoding.jpg
咨询微信

咨询留言

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen:

    • avatar 雨落听禅 点赞数

      你们有没有一些茶样活动之类的,想试下你家的茶

        • avatar 茶茶 掌柜

          有啊,关注我们公众号-六堡茶之家,不定期有活动推出哦。

        • avatar 音书 点赞数

          我以为黑茶只有熟普和安化,竟然还有六堡茶,学习了!有机会一定试试。

            • avatar 茶茶 掌柜

              多谢,六堡茶以前一直销往东南亚市场,国内的人不怎么知道,也是十多年前才开始慢慢在国内市场升温。

            • avatar 不可居无茶 点赞数

              作为一个喝六堡茶10年以上的老司机,我喝过几十一斤的便宜货,也喝过几千一斤的,六堡茶之家的茶叶不是我喝过最好的,却是性价比是最高的,不管是存放还是现饮口感都比较好,我基本每年都会存点。

                • avatar 慕茶客

                  确实,开始我还觉得他的茶很贵,买回来就发现,物超所值,比别的厂家同等品质的要便宜很多

                • avatar 曼里 点赞数

                  喝过六堡茶,和普洱茶有些相似。

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      六堡茶的熟茶发酵工艺比普洱茶早,大家都是后发酵茶,但工艺的具体细节有所不同。

                    • avatar 鹏鹏 点赞数

                      加了掌柜茶茶的微信,有什么不懂就问,沟通真的方便,呵呵

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          多谢,只是有时候会比较忙,但都会回复,慢的话,请见谅