六堡茶老茶婆有什么品质特征?

2019年10月17日 17:51:25

如果当下都市人对茶类追求的是那散发着浓浓的青春荷尔蒙的“青春”滋味,那么对六堡茶而言,打动我们心扉、让我们钟情的,一定是那岁月的沧桑。当一泡“老茶婆”呈现在有着“青涩”味茶友面前时,那一道绕梁三日的陈年菌香味儿,就足以让茶友蓦然回眸“六堡”那极富神韵的身姿。六堡茶老茶婆有什么品质特征?

清嘉庆年间,六堡茶就以其特殊的槟榔香味和菌香味而被列为中国二十四大名茶之一。初品六堡茶,茶香醇厚不提,单是那泛出点点黄色小金花的茶饼,就让人为之心动,跃跃而试的心情怦然而出。金花,属于一种无味的霉菌, 含有有益于身体的物质,它能导致茶味变好,使茶汤滋味醇甜,回味生津。整个茶叶消除粗老味,综合口感变得滋味浓厚、鲜醇,而且带有甜味,汤色变红。而最为上品的当属老茶婆,又称霜降老茶婆。每年霜降前后采摘的老茶婆香气浓郁,品起来有一种愉悦的菌香味,别有特色。

六堡茶老茶婆有什么品质特征?

很有醇厚感的茶香缓缓缭绕,充斥着屋子,这就是品鉴老茶婆的感受。它的第一泡与后几泡的茶味感不一样,每一泡都很有层次感。在茶汤与舌头味蕾充分接触中,用舌尖细细体会,舌、鼻并用,边品味边品香,让人齿颊留香,直至最后完全渗透在味觉当中,令人颇有身心愉悦、沁人心脾之感觉。

六堡茶老茶婆有什么品质特征?

如果说绿茶是出自那荷塘的一抹清纯绿叶,那么当你面对六堡茶那黑褐光润的色泽,便会感受到它就似一位饱经沧桑的故人。其茶色黑褐光润,汤色红浓,叶底呈铜褐色,嘬一口,滋味浓厚醇和,丝丝甜滑,并带有菌香味和槟榔香味……

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    • avatar 品味人生 点赞数

      做为一个喝六堡茶多年的老司机,几十一斤和上千一斤的都喝过,你家的茶叶不是我喝过最好的,却是性价比最高的,既有轻发酵,也有适度发酵,不管是存放还是现喝,都很适合。

        • avatar 茶茶 掌柜

          选茶的原则,除了根据我们自己制定的评价体系外,还有一个就是价格,价格太高不利于我们推广六堡茶的理念,所以,无论新茶还是老茶,性价比是一个很重要的因素

        • avatar 喝茶的ESON 点赞数

          一直听闻六堡茶能祛湿,还没喝过,看见这里的文章,感觉很严谨,很认真 ,代表着一种态度,有空买点尝尝 。

            • avatar 蹭点好茶 

              我喝六堡茶之家的茶2年了,他们家的茶,干茶清香、茶汤透亮、入口醇和、茶底干净无杂,确实对得起他的价钱。你可以加掌柜茶茶微信lbczj666 ,他会跟你好好介绍的。

              • avatar 喝茶的ESON

                看你这么说,我要加个微信跟掌柜好好咨询一下了。

              • avatar 我心飞翔 点赞数

                因为家里还有六堡茶,没打算这么快买,只是关注公众号学习知识,但看了茶茶的朋友圈,不知不觉就产生了很大的兴趣,现在你家的茶我全部尝了个遍,的确很有特点。

                  • avatar 茶茶 掌柜

                    特点是我们的选品方向之一,茶没有十全十美,但在某一方面有过人之处,而整体协调性、平衡度都不错,这个茶至少可以进入我们的选品范围内,平平无奇的茶,市场太多了

                  • avatar 团子娘 点赞数

                    我就想知道怎么泡六堡茶,总你们有没有一些视频,介绍怎样冲泡之类的?

                      • avatar 茶茶 掌柜

                        有的,目前我们正在录制和整理,即将推出六堡茶的短视频系列,你先关注我们六堡茶之家公众号,到时将在公众号推出

                      • avatar 任艳 点赞数

                        从六堡茶之家学到了很多关于六堡茶的知识,你们的公众号,是我见过最专业,最全面的关于六堡茶的公众号啦

                          • avatar 茶茶 掌柜

                            谢谢您的关注、支持和肯定,我们会一如既往的以真诚对待每一位茶友