普洱茶以云南大叶种晒青毛茶为原料。茶树为乔木型,树形高大,属大叶种。除此之外,普洱茶的原料还可以分为野生古树茶,茶园野放茶、栽培型野生茶,茶园茶等。
六堡茶的原料以广西区内的茶树品种为主,既可以是大叶种,也可以是中小叶种,主要包括苍梧县群体种、广西大中叶种及桂青种。
其中富有特色的,当属苍梧县群体种和桂青种。
(苍梧县群体种)
苍梧县群体种就是原种六堡茶,种植于六堡镇范围内,基本用传统工艺制作,甚少用现代工艺加工,因为产量有限,成本高。
桂青种在六堡茶的发展长河中,一直是六堡茶的适制原料之一,分布于广西贺州、钦州、灵山一带,发芽期晚,产量同样是偏低。
这两种原料都是中小叶灌木种,内含物丰富,做出来的六堡茶,茶汤饱满度好,汤香持久,滋味醇厚,韵味悠长,后期都有几率转化为槟榔香风格,这也是市场上众多老茶客追捧的原因,在国内外都享有较高的声誉。
原料的不同,造就了六堡茶和普洱茶不同的风格特点。
具体的口感区别,请参考《六堡茶和普洱茶的区别-口感篇》
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九月 13, 2017 10:01 下午 沙发
作为一个喝六堡茶10年以上的老司机,我喝过几十一斤的便宜货,也喝过几千一斤的,六堡茶之家的茶叶不是我喝过最好的,却是性价比是最高的,不管是存放还是现饮口感都比较好,我基本每年都会存点。
确实,开始我还觉得他的茶很贵,买回来就发现,物超所值,比别的厂家同等品质的要便宜很多