近年来,苍梧六堡茶越来越受到消费者的关注,但是茶叶是来自哪里,它的种植、加工生产、检疫监测等各操作环节是怎样的,这些信息很难传递到消费者手中,导致大部分消费者对六堡茶的原料、制作工艺、仓储等关键环节产生混淆。
为向消费者提供真实有效可靠的茶叶信息,增强消费者对苍梧六堡茶的体验感,我局积极响应国家加强食品监管的号召,遵循可追溯性是食品安全保证的基本原则,组织开发建设了苍梧县六堡茶溯源系统,并于2018年12月20正式启用。
该系统利用二维码技术,很好地连接了线上线下的信息,实现茶叶的溯源,将茶叶的种植、加工、存储及检疫检测等一系列的信息记录,消费者可以通过手机扫一扫包装上的二维码,查看茶叶从种植到加工的信息,并能清楚的了解茶生产的每个环节,一方面能有效地提高企业的品牌形象,另一方面也让茶叶的"信息"可溯源,这对消费者能更进一步了解六堡茶的工艺、文化、历史等有很好的促进作用。
只要是入驻溯源系统的企业,每生产一款六堡茶,都贴有一张唯一对应的溯源码,这个二维码就是这款六堡茶唯一的“身份证”,消费者只要拿起手机一扫,这款产品的鲜叶处理时间、生产加工时间、包装、检测等关键环节信息,包括负责人是谁,都尽收眼底。
目前,苍梧县六堡茶产业发展有限公司、苍梧县六堡镇启源盛六堡茶专业合作社已入驻溯源系统,为系统的正式启用提供了示范。
九月 13, 2017 10:01 下午 沙发
我是看了六堡茶之家的知乎专栏才加的丁掌柜,他是六堡茶的百科全书,什么都知道,也解答了很多人们对六堡茶的误解,不买茶他也热心解答。
作为梧州本地人,主要推广本地的特色产品,让他走得更远。所以,不但在知乎,包括今日头条、百家号、腾讯号等主流的自媒体上,我们都会科普六堡茶的知识,让更多的茶友认识并接受六堡茶。