六堡茶怎么保存?两个六堡茶保存方法分享

森森 2018年1月18日09:45:12储存评论5,299阅读模式

六堡茶是可以长久存着喝的茶,并且在存储过程中,茶的滋味千变万化,对于很多茶友来说,怎么在有限的条件下存好六堡茶是个难题,这里以亲身经历为例,和大家分享几点平时怎么存六堡茶。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/18488.html

一、省钱省力的纸箱存放

第一是我们在微信(lbczj789)经常推荐的方法,茶叶封起来存放在纸箱里,这种方法省时省力又省钱。如果家里茶不多,可以把每饼茶都用塑料袋或者自封袋包起来,放在纸箱里,纸箱不要放在地上,以免过多接触水分,尤其湿度较高的例如两广地区,纸箱具有吸收少量水汽的作用,可以放在书柜上或者搭个简易架子,尽量避免接触水。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/18488.html

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有些地区在梅雨季节时,墙面会渗出水珠,千万注意这个时候纸箱摆放位置不要接触墙壁,为了保险,每隔几天要去检查一次六堡茶是否受潮。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/18488.html

另外,六堡茶要避免光线直射,存放时要避开阳光直射。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/18488.html

二、罐子存储法

罐子存储,陶罐或者紫砂罐都可以,如果有条件,可以准备小罐子,每款茶一个小罐子,把茶饼撬成散块存放在罐子里,既有醒茶的效果,又能防止受潮,罐子口要封起来,避免阳光直射和受潮。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/18488.html

小罐子的存放是比较科学的存储方式,六堡茶虽然外形很粗犷,但其实它的存储要求是很细腻的,光线、温湿度、异味都会造成六堡茶变味,而且非常容易吸味和串味,所以在用纸箱存放时为什么一定要套自封袋,除了避免受潮,也能避免串味,这些细小的差别,都可能导致六堡茶的味道发生变化。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/18488.html

罐子存储的另一种是大罐子,可以准备两个大的紫砂缸,生茶和熟茶分开存,避免串味,每饼茶用自封袋封好放在紫砂缸里。每款茶之间的香味不尽相同,尽量避免两款茶直接亲密接触,时间长了会导致两款茶的香气不纯。也可以不用自封袋,但生熟茶一定要分开存放,无论多大的缸,一定要封口,以免茶味消散。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/18488.html

对于熟茶来说,尤其老茶,最好的存储方式是单个小的罐,透气性好,老茶是很需要醒茶的,老茶出仓之后,放在紫砂罐中醒茶一月左右,滋味会更加醇厚,香气尤其纯粹。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/18488.html

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有茶友会把茶饼放在冰箱中,这种方法其实非常不当,六堡茶在陈化过程中,其实在不停的转化,和空气接触后,茶叶中的物质才会发生潜移默化的转变,滋味才会变得更好,存在冰箱中的茶由于温度过低,茶叶中的物质转化被遏制,六堡茶反而会吸收了冰箱中的其它异味,得不偿失。因此,六堡茶不需要也不能够放进冰箱里。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/18488.html

无论采取何种方式存茶,千万不要抱着一放下就一了百了的心态,最少每三个月必须检查一次茶品有没有异状,或者发霉长虫,并且给茶品翻翻身透透气。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/18488.html

科学的六堡茶存储需要注意的要素有:温度、湿度、清洁、受潮、异味、光线直射,存储时解决掉这些问题,才能使六堡茶正常转化,从而达到“越陈越香”的目的。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/18488.html

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