六堡茶为什么在马来西亚流行?

admin 2017年1月23日14:44:01归属评论2,7711阅读模式

中国是产茶大国,按基本茶类分,共分6大茶类,所有茶类据不完全统计,茶叶达2000多种,主要分布于江北茶区、江南茶区、西南茶区和华南茶区。在浩如烟海的茶海当中,要想脱颖而出成为贡品名茶,必然要具备品质优良、特色鲜明、其它茶类无可替代等特点,而且还要讲究机遇。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/5364.html

产于广西苍梧六堡镇的六堡茶属黑茶类,与云南普洱茶同为中国千年名茶。六堡茶本来具有形成槟榔味的底蕴,经过茶人的苦心钻研,终于掌握了炒制带有槟榔味的茶品的方法,使得六堡茶的品味绝不类同于任何一种茶品。  文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/5364.html

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槟榔味的六堡茶口感极其甘醇,味道虽像槟榔味,但又比槟榔的味道更厚实更清滑绵长,也完全没有嚼槟榔时候喉咙苦涩拧结的感觉。这种品质上的特色得到了市场的青睐,更得到了朝廷的认可。清嘉庆年间,朝廷组织品评各州县贡茶,苍梧县六堡茶因特异的摈榔香味而列为优等,跻身全国24种名茶之列,从此进入中国的正统茶文化序列。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/5364.html

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鸦片战争以后,兵灾匪患,烽烟迭起。因为咸丰之乱,六堡茶的生产陷入停滞状态,更为令人痛心的是,制作槟榔香茶的技术从此失传。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/5364.html

同治之后,清政府“豁免咸丰九年以前民欠钱粮”,重新恢复和扶持六堡茶的生产。此时的产品已经失去了制造槟榔香味的成熟技术,但六堡茶凭着优异的特质和底蕴,加上多年以来流传在外的名声,仍具有很大的市场号召力。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/5364.html

适逢当时英国、荷兰殖民统治下的南洋,正在大力发展矿产挖掘业,对劳动力的需求非常大。而很多华人为避战乱之祸,不惜漂洋过海到南洋成为矿工。这其中包括两广的不少人士,他们也就把家乡茶带了过去。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/5364.html

大量的华人涌入东南亚后,由于东南亚气候湿热,多有瘴疠疫疾,因此常有中暑丶风湿丶痢疾等风土病发作。在恶劣的环境下,这些工人发现六堡茶去热清暑丶调理肠胃的功效最适合当地保健,泡煮饮用之后竟似药到病除,因此六堡茶在矿区中很快就流行了起来。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/5364.html

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六堡茶在当年的东南亚矿场中重要到什么程度?据说,当年矿场如无提供六堡茶,是招不到工人的。矿区里负责伙食的厨役除了每天煮饭外,就是必须煮六堡茶。从此六堡茶成了南洋锡矿日常必备之茶,“是南洋华人共同的乡井土”。正籍着这样一种机遇,本已逐渐淡出中华茶文化圈的六堡茶,摇身一变,成为了出口量最大的侨销茶,畅销于港、澳、日本以及南洋诸国。六堡镇又恢复了昔日的产茶盛况。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/5364.html

六堡茶在近代经历了抗日战争和文革的洗礼,浮浮沉沉,兴衰起跌,今天依然屹立不倒,发展迅猛。有人曾形容六堡茶:昔日名扬海外,今朝王者归来。这个也许是六堡茶最好的写照。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/5364.html

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