【视频】六堡茶为什么用大竹萝装?六堡茶大箩茶的起源和历史

2020年04月21日 12:27:22

新一期的大话六堡又跟大家见面了,本期我们来讲讲六堡茶经典包装——大箩茶。
在众多黑茶里,可以说"大箩包装"是六堡所特有的,而且一直是六堡茶出口的经典形态,从清朝开始出口到东南亚的六堡茶均是大箩包装,而这些大箩茶便是当年下南洋的矿工们的“保命良药”,也是海外茶友对六堡茶的最初印象。
你对它认识有多少?看完本期的视频就都懂了。

大家好,这里是六堡茶之家,很多茶友都以为六堡茶是以散茶的形态为主,但事实上六堡茶和安化黑茶、云南普洱茶一样,都是以紧压的形态为主的,只是说安化黑茶它紧压的状态更多表现为一种柱茶,比如说千两柱、百两柱等等,云南普洱茶就表现为砖饼沱,最典型的就是七子饼,六堡茶紧压的形态我们是叫大箩茶,什么意思呢?

就是做好的茶叶通过蒸汽蒸软之后,再压到一个大的竹箩里面去,这个竹箩的重量有可能是三十斤的、六十斤的,更重一点的还会有100斤的,平时我们市场上看到很多散茶形态的六堡茶,大部分是从这种紧压的大箩茶里面分拆出来的,紧压的大箩茶也是六堡茶最初的一种形态。

为什么要压成这种紧压的大竹箩呢,其实也是跟历史有关,我们知道六堡茶在清朝末年的时候是出口马来西亚的,六堡镇的茶叶通过六堡河通过西江水路源源不断运输到广州,然后再转运到马来西亚南洋地区,茶农们为了节省空间在茶叶上船运输前的一个晚上,会把茶叶蒸软然后压到竹筐里面去,这样就可以节省很多空间也可以运输更多的茶叶,所以蒸茶压箩这个事情一开始就是为了节省空间才出现的,后来发现压完大箩的六堡茶它的转化更好出来的滋味也更好,所以后来蒸茶压箩这件事情就变成了六堡茶工艺里面的一个固定的工序延续下来。

六堡茶做成大箩茶有什么好处

第一,蒸压之后的六堡茶紧压到大竹箩里面的六堡茶,它的转化会更好更稳定;

第二,我们说六堡茶跟普洱茶其实工艺上面是相仿的,但总得来说普洱茶的滋味偏浓酽一些,六堡茶的滋味偏清爽一些;

六堡茶口感清爽的特点很大一部分原因,就是蒸茶压箩这个工艺造就的,也造就了六堡茶和普洱茶在茶汤细节方面上的差异,其实现在我们很多的茶企做的六堡茶也是这样的大箩茶,他们把大箩茶做好之后会放到仓库里面去陈化,这种大箩茶有三十斤的、有六十斤的,甚至也会有一百斤的,在上市之前厂家会把这些大箩茶拆散进行分装,做成散茶或者小包装的六堡茶。

那购买六堡茶哪种包装更好呢

第一,你想买个三五斤或者一两斤六堡茶试一下喝一下的话,我觉得你们去买这些小包装,买散茶就可以了;

第二,如果你们想囤茶想中长期地持有六堡茶,期待它中后期一个转化的话,建议大家去买原包装的大箩茶。

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    • avatar 我心飞翔 点赞数

      因为家里还有六堡茶,没打算这么快买,只是关注公众号学习知识,但看了茶茶的朋友圈,不知不觉就产生了很大的兴趣,现在你家的茶我全部尝了个遍,的确很有特点。

        • avatar 茶茶 掌柜

          特点是我们的选品方向之一,茶没有十全十美,但在某一方面有过人之处,而整体协调性、平衡度都不错,这个茶至少可以进入我们的选品范围内,平平无奇的茶,市场太多了

        • avatar 鹏鹏 点赞数

          加了掌柜茶茶的微信,有什么不懂就问,沟通真的方便,呵呵

            • avatar 茶茶 掌柜

              多谢,只是有时候会比较忙,但都会回复,慢的话,请见谅

            • avatar 凝结 点赞数

              不太了解六堡茶,听说有生茶和熟茶

                • avatar 茶茶 掌柜

                  对啊,想了解不同种类的六堡茶请关注我们

                • avatar 刘雄杰 点赞数

                  我手上有款六堡茶,是很多年前朋友送的,我想知道这个茶的品质如何,大概多少钱?

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      我们有鉴茶服务,专门为茶友的茶开汤评审。你加我微信(lbczj666),发些茶样给我。

                    • avatar 六月下雪 点赞数

                      我网购更加注重服务态度,信任你们也是因为服务好。我之前在一些品牌店家买,客服半天不搭理,但你们不同,基本有问必答,加了茶茶微信,深夜竟然还能交流,我没见过卖茶的会这样

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          既然加了微信,就是朋友,即使不是买我家的产品,但凡对六堡茶有疑问的,我都会回复,我觉得,茶友的疑问是最重要的事,一定要解决