六堡历史之(一) ——六堡茶发展的四个阶段

2017年01月26日 10:17:32

六堡茶是茶叶的一个品种,属于黑茶,与普洱一样是曾经的贡品。产地位于广西梧州六堡镇,因此而得名。六堡茶因其独特的祛湿驱痢功效而兴盛辉煌。六堡乡镇及周边地区自古产茶,主要经历了四个发展阶段。

六堡历史之(一) ——六堡茶发展的四个阶段

一、源起阶段。宋元以前,我国的茶叶大致上是按照产区来划分。获得广泛认知的主要以长江流域江淮一带的茶品。岭南、福建、贵州等偏远地区的茶叶尚未广为人知,而苍梧(即现在的广西梧州市)的茶叶基本上还属于“峒茶”之列,属乡间普遍的农产品,供农民日常饮用,难登大雅之堂。

二、发展阶段。自宋代开始,茶业中心开始南移,质量优异的闽南茶、岭南茶得到重视,开始兴起。苍梧所产的茶一来质量上佳,二来作为岭南古郡,流通很快,自是使人另眼相看。再加上宋元以前的贡茶以团茶、饼茶为主,民间所饮用的散茶、末茶、粗老茶等等一概被称作草茶,不为士大夫阶层重视。

三、鼎盛阶段。六堡茶进入明朝以后,草莽出身且一向喝惯草茶的朱元璋认为制造龙团凤饼“重劳民力”,于是颁旨“罢造龙团”,改进芽茶。因六堡所产的茶在茶产区品质最佳,故以“六堡”作为这个茶产区茶的名字。当时六堡茶以大箩散装形式售卖,品饮方式由煎茶转为点茶,泡茶方式、器具至制茶工艺发生了很大的变化,促进了六堡茶的兴盛,成为两广地区民众日常用茶。

四、衰落阶段。日寇时期,战争切断了西江水运,六堡茶的销量一落千丈。大多茶庄均已歇业或停业,甚至倒闭,六堡茶产业元气大伤,跌入谷底,从此一蹶不振。

近年来,六堡茶又重新获得民众的追捧,越来越受市场的青睐。随着社会和市场的发展,六堡茶更加注重制茶工艺的正宗传统,注重茶汤口感的陈醇甘甜,注重喝茶能带来更好的保健养生效果。

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    • avatar 达叔 点赞数

      六堡茶之家的茶很不错,比我之前买的好太多了,之前是在石家庄买的,但是可能工艺不一样吧,感觉这家更好喝。

        • avatar 茶茶 掌柜

          亲很会品茶呢,我们的茶叶都是精挑细选来的,口感别具一格,价格也是很实在的

        • avatar 宁静致远 点赞数

          六堡茶这么好的茶,却这么少人关注,可惜了

            • avatar 茶茶 掌柜

              嘿嘿,我们正在努力的让更多喜欢喝茶的人了解六堡茶

            • avatar 不可居无茶 点赞数

              作为一个喝六堡茶10年以上的老司机,我喝过几十一斤的便宜货,也喝过几千一斤的,六堡茶之家的茶叶不是我喝过最好的,却是性价比是最高的,不管是存放还是现饮口感都比较好,我基本每年都会存点。

                • avatar 慕茶客

                  确实,开始我还觉得他的茶很贵,买回来就发现,物超所值,比别的厂家同等品质的要便宜很多

                • avatar 燕子 点赞数

                  听说六堡茶有很多好处,想买来给爸爸喝

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      六堡茶的祛湿,调理肠胃功效最显著了

                    • avatar 天道酬勤 点赞数

                      关注六堡茶之家很久了,也见过团队的茶茶,真的很佛系的一个茶人,现在的社会,能静下心来做一些实事的人太少了

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          能得到茶友们的认可,就是我们最大的成就