生晒六堡老茶婆

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生晒六堡老茶婆

一次到朋友的茶庄喝茶,他拿了一泡六堡老茶婆和我一起分享,说是生晒的。

生晒六堡老茶婆

我从来没有喝过生晒的六堡老茶婆,心想,生晒的老茶婆能喝吗?

我一直认为六堡茶的制作都是经过全杀青炒干的,从来不晒,因为不杀青直接晒茶的话,会有臭青味,一般人是不喝这样的茶的。

洗过茶后,第三道茶汤开喝。

生晒六堡老茶婆

汤色仍然很淡,淡黄色有点偏橙,好象六堡茶的新茶的颜色。

茶香很特别!象是一股浓浓的日光照耀下的青草发出的香味,让你立刻尤如至身于草地里,享受着草香的浸润,舒服极了。

口感顺滑,完全没有了苦涩味,喉咙甘甜。

生晒的六堡老茶婆居然有这样的品质和味道!我不由得惊叹不已。

朋友说,这是一款偶尔机会得到的茶,存放了有十多年了。一般六堡茶不生晒,而一般生晒的老茶婆还真不能喝,生晒的老茶婆必需有十年以上才会得以一定的转化。由于没有经过杀青工序,所以,茶汤的青草香味非常明显,很特别,很甜!

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小 丁

(六堡茶之家茶掌柜)

我是小丁,一个专注于六堡的茶掌柜,进茶山,访茶人,寻好茶是我日常的工作。

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