生晒六堡老茶婆

一次到朋友的茶庄喝茶,他拿了一泡六堡老茶婆和我一起分享，说是生晒的。

我从来没有喝过生晒的六堡老茶婆，心想，生晒的老茶婆能喝吗？

我一直认为六堡茶的制作都是经过全杀青炒干的，从来不晒，因为不杀青直接晒茶的话，会有臭青味，一般人是不喝这样的茶的。

洗过茶后，第三道茶汤开喝。

汤色仍然很淡，淡黄色有点偏橙，好象六堡茶的新茶的颜色。

茶香很特别！象是一股浓浓的日光照耀下的青草发出的香味，让你立刻尤如至身于草地里，享受着草香的浸润，舒服极了。

口感顺滑，完全没有了苦涩味，喉咙甘甜。

生晒的六堡老茶婆居然有这样的品质和味道！我不由得惊叹不已。

朋友说，这是一款偶尔机会得到的茶，存放了有十多年了。一般六堡茶不生晒，而一般生晒的老茶婆还真不能喝，生晒的老茶婆必需有十年以上才会得以一定的转化。由于没有经过杀青工序，所以，茶汤的青草香味非常明显，很特别，很甜！

小 丁

(六堡茶之家茶掌柜)

我是小丁，一个专注于六堡的茶掌柜，进茶山，访茶人，寻好茶是我日常的工作。

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