如何衡量六堡茶的优劣?判断六堡茶的品质的四个维度

admin 2022年9月19日15:45:58选购评论66阅读模式

六堡茶是黑茶,属于后发酵茶,既可以喝新年份的鲜爽,也可以品陈年的陈香韵味。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45552.html

那么,如何衡量六堡茶的优劣,有人说看年份,越老越好,有人说看工艺,还有人说看滋味,槟榔香的就是好茶。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45552.html

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其实,以上观点都太过片面,六堡茶的品质,和原料、工艺、仓储都有关系,缺一不可。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45552.html

以下四个方面,可以衡量一款六堡茶是否优秀。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45552.html

看:成品是最直观的体现,如同人的第一印象。干茶的洁净度、匀整度,还有茶汤的自然度,和明亮度。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45552.html

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闻:两方面,一个是干茶有没有异杂味,还有就是冲泡出来后,闻一下茶汤,看看有没有刺激性的味道,或异味。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45552.html

问:通过商家,了解这款茶的来历,例如原料、工艺、年份、仓储环境,如果是老茶的话,是否有一些比较特殊的经历等等。当然,商家说的,未必是实话,但可以作一个参考依据。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45552.html

品:通过茶汤的滋味,感受它汤感的厚薄,香气的变化,滋味的浓淡,还有带给你的韵味,体感是强还是弱,这些都要通过开汤品鉴去判断。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45552.html

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以上四点,大概可以综合判断一款茶的品质。当然,喝懂六堡茶是一个长期的过程,不同的年份、不同的原料、不同的工艺、不同的仓储环境,茶汤滋味都会不一样。建议大家多试多对比,建立自己的品鉴体系,才能对六堡茶整个品类比较了解,在选购中,也会了然于心。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45552.html

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淘宝网店:堡家六堡茶
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