六堡茶怎么选?六堡茶选购的关键因素

admin 2022年8月23日10:43:53选购评论315阅读模式

在选择六堡茶这件事上,不少茶友走了弯路。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45519.html

以为特级茶就是最好,级别越低,茶叶品质越低。。。。。。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45519.html

明明喜欢高香回甘,刺激鲜爽的风格,却买了熟茶。。。。。。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45519.html

肠胃虚弱,却入手生茶。。。。。。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45519.html

刚入门,对仓味、霉味、陈香等不懂区分,以至于仓味当霉味,错失好茶。。。。。。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45519.html

好的六堡茶到底是怎样?衡量的标准是什么?文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45519.html

从以下几方面判断:文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45519.html

1、外形

以肉眼就能分辨出来:好的六堡茶是干净的,色泽黑褐柔润,条索紧结。而灰暗无光泽,松扁,褶皱或有花杂、花青以及砂石等杂物,甚至发霉变质的必定不在好茶之列。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45519.html

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2、茶汤

观之,茶汤汤色红亮通透,使人有愉悦之感;文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45519.html

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闻之,有陈香、槟榔香、花蜜香、木香或枣香等令人愉悦的香,无论是蕴于水,还是扬于汤,而有烂、馊、酸、霉、焦味等异味的必定不是好的六堡茶;文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45519.html

尝之,好的传统工艺六堡茶茶味较浓厚,或许会有不同程度的苦涩,但苦在口里,很快会转化为甘甜生津,让人有“峰回路转”的愉悦。现代工艺六堡茶,即使同一款茶,由于陈化时间和陈化环境不同,其在口感上也不同,但好的现代工艺六堡茶的共同点是:有陈香或独特香气、有陈味,润滑爽口,且优雅、细腻、饱满、回味悠长。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45519.html

3、叶底

好的六堡茶,叶底无杂物,且无异味;茶叶张开展有活性,嫩度合适,叶质柔软,有弹性;色泽黑褐油亮。而死黑,无弹性、稀烂、霉烂等都不是好的六堡茶应有的表现。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45519.html

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4 、体感

简言之,从口感上来说,茶友可根据自己的口味喜好,对比着喝,找到合乎自己口味偏好的茶。但是,茶友的“偏爱”一定要建立在“好六堡茶”这一基础之上。因为自己喜欢的,不一定就是适合自己。因为,茶好不好,你的身体会也说话,即“体感”。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45519.html

茶有“寒、凉、温、热”之分,若喝多了寒凉的茶,肠胃受不了,身体也会有明显的反应,出现如胃泛酸、肚子发凉、拉肚子、腰酸背胀等不适感。而好的六堡茶,是不会让人的身体出现以上“症状”的。一泡六堡茶,经过开汤试饮,喝起来综合体感研判,全身舒畅通达、愉悦,觉得是一种享受,没有让你感到不适,说明这款茶是适合你的,即为好的六堡茶。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45519.html

当然,“好”是一个很宽泛的概念,茶叶的口感滋味,香气感受,全凭个人,是很主观的体现。但“好”是有前提的,你可以根据自己的喜好,喜欢香高气扬的、或温润醇和的。无论何种风格,衡量茶叶的“好坏”,核心依然是品质。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45519.html

仓味就是仓味,就是不愉悦,要退仓、醒茶;文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45519.html

霉味就是变质,不能喝,不是仓味;文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45519.html

叶底软烂就是工艺不过关,或仓储不好的表现;文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45519.html

金花茂盛就是新茶,老茶的金花会萎缩。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45519.html

以上等等,都是容易让人踩坑的“陷阱”。只有多试、多对比,积累自身的品鉴经验,才能选到好的六堡茶。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/45519.html

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