广西六堡茶按照工艺的不同,分为两个体系,现代工艺和传统工艺。
经过冷水渥堆发酵的,称为现代工艺六堡茶,也叫熟茶或厂茶。
用传统工艺制作,不经过冷水渥堆发酵的,称为传统工艺六堡茶,可以理解为生茶,本地也叫农家茶。
大家在市场上常见的六堡茶,以现代工艺六堡茶为主。厂家生产,产量大,口感上不苦涩,香气沉稳,汤感好,适合大部分人饮用。因为茶性温和,相对于传统工艺六堡茶,受众面更广。
那么,现代工艺六堡茶价格贵吗?多少钱一斤?我们从三个因素说一下。
1、年份
(1)5年以内。一般来说,新年份的熟茶价格在100-500元一斤;
(2)5-10年,价格在300-1000元区间。
(2)10-20年,中期茶阶段,价格在600-千元不等;
(4)20年以上的老茶,价格基本在千元起步,上限可以去到很高。
(堡家远年707,70年代老熟茶)
2、等级
六堡茶按感官品质特征和理化指标分为特级、一级至六级共7个等级。等级越高,嫩度越高,从外形卖相来看,也是最好看的。一些较为粗老的六堡茶,纤维素的含量比较高,韧性较好,不易成型,因此等级较低的六堡茶大多都比较粗、散。
因此,同等年份下,等级越高,价格相对也高。但这个是基于新茶阶段,如果是老茶,几十年陈期,等级其实不重要了。市场上大部分的老六堡茶,等级都介乎于2-3级之间。
特级茶虽然卖相好,但衡量一款六堡茶的品质,还是要结合滋味去体现。
3、口感香型
有些香型,价格是比较高的,例如槟榔香。这是因为形成槟榔香的门槛较高,对于原料、工艺、年份都有着严苛的要求。所以,槟榔香型的六堡茶,售价也更高。
(堡家臻味311,2005年槟榔香熟茶)
另外,就是品牌的影响。大厂的茶,价格更高。
总结:对于现代工艺六堡茶来说,
新茶便宜,老茶贵;
新茶阶段,特级茶价格最高;
同等年份下,槟榔香型的六堡茶价格高。
近几年,六堡茶的整体市场价格状态为不断上升的趋势,上升幅度为25%,所以从收藏、投资方面去看的话,六堡茶的市场价值都是比较高的。
总的来说,六堡茶的价格不贵,即使市场逐步走高,幅度也在合理范围内,适合大众消费。另外,六堡茶作为后发酵茶,具有很高的品饮和收藏价值。
新手入门,建议从现代工艺六堡茶入手,茶性温和,适口性好。可以先从年份较新,没有仓味的六堡茶喝起,建立对六堡茶的印象,再逐步接触中期茶、农家茶、老茶等。
堡家出品的这款严选112,就非常适合入门小白品饮。2019年陈化,没有仓味,甜度明显,容易喝懂。
(堡家严选112)
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九月 13, 2017 10:01 下午 沙发
打酱油的飘过,只喝茶不喝酒,喝茶只选六堡茶
哈哈,比起什么别的茶来,我也爱喝六堡茶,比较好喝,吃饱来一壶
要不怎么说打酱油的咧。