六堡茶价格差距大的原因丨六堡茶价格影响因素(一)

2022年04月26日 13:40:27

【概要】六堡茶的价格,市场上既有几十元一斤,也有数万元一斤,价格区间差异,与其价格影响的因素分不开

   决定六堡茶价格的因素有很多,最主要有下面几点:加工工艺、原料、年份、形态品牌、等级、口感稀缺性等等,我们分两篇文章逐一说明。

1、年份影响

六堡茶具有越陈越香的特性,年份便成为了影响价格的重要因素,年份越久则价格越高。今年的新茶是一个价,过5年10年后就是另外一个价。

六堡茶价格差距大的原因丨六堡茶价格影响因素(一)

(堡家·远年706:70年代老茶)

需要说明的是,衡量一款茶的价值,不能以年份作为唯一的判断标准,要结合开汤品鉴的口感综合而定。不少号称20、30年的老茶,口感差的不在少数,这当中可能是原料、工艺以及后期仓储某一环节出了问题,这时候,茶品的价值就大打折扣。

2、工艺影响

六堡茶按加工工艺的不同,分为两大类:经人工渥堆发酵,称为现代工艺六堡茶;不经人工渥堆发酵,以初制工艺制作,称为传统工艺六堡茶。

现代工艺六堡茶是厂家生产,俗称厂茶。产量大、规模化生产,生产成本相对低,市场售价相对便宜。

传统工艺六堡茶多为农户制作,俗称农家茶。原料采用当地的六堡群体种,种植面积及年产量有限,采摘成本高,加之半机械、半手工的制作方式,生产效率低,市场售价相对较高。

3、品牌溢价影响

品牌价值不用多说,知名度高,价格则高。行内的龙头企业,如三鹤(梧州茶厂)、中茶的价格,逐年上涨不但止,甚至一年升数次这当中蕴含着非常多的属性,例如知名度、年份、标杆茶、稀缺性等等,这些属性不管是单一还是叠加,对购买者来说,要么指望着赚钱,要么是藏家收藏,茶叶被赋予了金融属性,脱离最基本的品饮属性,但依然有很多人愿意花高昂价格购买,原因也正是如此。

4、原料影响

原料的好坏是决定六堡茶质量的基础。六堡茶的适制原料主要有广西本地大叶种、桂青种和六堡群体种。客观来说,这三种茶树品种各有其优势和特点,但受历史、产量多寡等因素影响,三种原料的价格高低依次为:六堡群体种最贵,桂青种次之,然后为大叶种。

六堡茶价格差距大的原因丨六堡茶价格影响因素(一)

(原种六堡茶)

5、口感稀缺性影响

六堡茶在历史上,因槟榔香闻名。槟榔香作为六堡茶高端而独有的口感风格,是六堡茶与其他黑茶类在口感滋味上,最大的区别。产生槟榔香的六堡茶,与原料品种、工艺及后期仓储有莫大关系,再经过时间的漫长转化而成。同等年份下,槟榔香风格的六堡茶,价格要高些。

六堡茶价格差距大的原因丨六堡茶价格影响因素(一)

(堡家·正山507:90年代原种,农家槟榔香)

另外,在六堡茶的制作过程中,温湿度达到一定的条件,会产生“金花”。“金花”学名为“冠突散囊菌”,属于有益菌,受到大众欢迎。这种出“金花”的六堡茶,产生“金花”纯属偶然,兼具保健功效,因而价格比同年份的茶品要高。

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    • avatar 天道酬勤 点赞数

      关注六堡茶之家很久了,也见过团队的茶茶,真的很佛系的一个茶人,现在的社会,能静下心来做一些实事的人太少了

        • avatar 茶茶 掌柜

          能得到茶友们的认可,就是我们最大的成就

        • avatar 马到功成 点赞数

          广西梧州去过,那里环境确实很赞,依山傍水,山上的泉水可以直接喝,这个地方的茶叶肯定一级的好

            • avatar 茶茶 掌柜

              嗯,梧州特别是六堡镇的环境真的好,有机会来梧州做客,我们定当热情招待!

            • avatar star 点赞数

              你家的茶虽然不多,但的确很有特点,我比较好奇的是,你们的茶是怎么选的,有什么评判标准吗?

                • avatar 茶茶 掌柜

                  有的,我们根据经验总结及对行业、市场的理解,制定了一套六堡茶评价体系,这个体系非官方,也很主观,但却是我们寻茶的价值判断标准,也适用于茶友,有兴趣的可以参考《我们做了一套六堡茶评价体系,也许能更客观地评价一款茶!》一文

                • avatar 曼里 点赞数

                  喝过六堡茶,和普洱茶有些相似。

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      六堡茶的熟茶发酵工艺比普洱茶早,大家都是后发酵茶,但工艺的具体细节有所不同。

                    • avatar 喝茶的ESON 点赞数

                      一直听闻六堡茶能祛湿,还没喝过,看见这里的文章,感觉很严谨,很认真 ,代表着一种态度,有空买点尝尝 。

                        • avatar 蹭点好茶 

                          我喝六堡茶之家的茶2年了,他们家的茶,干茶清香、茶汤透亮、入口醇和、茶底干净无杂,确实对得起他的价钱。你可以加掌柜茶茶微信lbczj666 ,他会跟你好好介绍的。

                          • avatar 喝茶的ESON

                            看你这么说,我要加个微信跟掌柜好好咨询一下了。