六堡茶价格差距大的原因丨六堡茶价格影响因素（一）

【概要】六堡茶的价格，市场上既有几十元一斤，也有数万元一斤，价格区间差异甚大，与其价格影响的因素分不开。

   决定六堡茶价格的因素有很多，最主要有下面几点：加工工艺、原料、年份、形态、品牌、等级、口感稀缺性等等，我们分两篇文章逐一说明。

1、年份影响

六堡茶具有越陈越香的特性，年份便成为了影响价格的重要因素，年份越久则价格越高。今年的新茶是一个价，过5年10年后就是另外一个价。

（堡家·远年706：70年代老茶）

需要说明的是，衡量一款茶的价值，不能以年份作为唯一的判断标准，要结合开汤品鉴的口感综合而定。不少号称20、30年的老茶，口感差的不在少数，这当中可能是原料、工艺以及后期仓储某一环节出了问题，这时候，茶品的价值就大打折扣。

2、工艺影响

六堡茶按加工工艺的不同，分为两大类：经人工渥堆发酵，称为现代工艺六堡茶；不经人工渥堆发酵，以初制工艺制作，称为传统工艺六堡茶。

现代工艺六堡茶是厂家生产，俗称厂茶。产量大、规模化生产，生产成本相对低，市场售价相对便宜。

传统工艺六堡茶多为农户制作，俗称农家茶。原料采用当地的六堡群体种，种植面积及年产量有限，采摘成本高，加之半机械、半手工的制作方式，生产效率低，市场售价相对较高。

3、品牌溢价影响

品牌价值不用多说，知名度高，价格则高。行内的龙头企业，如三鹤（梧州茶厂）、中茶的价格，逐年上涨不但止，甚至一年升数次。这当中蕴含着非常多的属性，例如知名度、年份、标杆茶、稀缺性等等，这些属性不管是单一还是叠加，对购买者来说，要么指望着赚钱，要么是藏家收藏，茶叶被赋予了金融属性，脱离最基本的品饮属性，但依然有很多人愿意花高昂价格购买，原因也正是如此。

4、原料影响

原料的好坏是决定六堡茶质量的基础。六堡茶的适制原料主要有广西本地大叶种、桂青种和六堡群体种。客观来说，这三种茶树品种各有其优势和特点，但受历史、产量多寡等因素影响，三种原料的价格高低依次为：六堡群体种最贵，桂青种次之，然后为大叶种。

（原种六堡茶）

5、口感稀缺性影响

六堡茶在历史上，因槟榔香闻名。槟榔香作为六堡茶高端而独有的口感风格，是六堡茶与其他黑茶类在口感滋味上，最大的区别。产生槟榔香的六堡茶，与原料品种、工艺及后期仓储有莫大关系，再经过时间的漫长转化而成。同等年份下，槟榔香风格的六堡茶，价格要高些。

（堡家·正山507：90年代原种，农家槟榔香）

另外，在六堡茶的制作过程中，温湿度达到一定的条件，会产生“金花”。“金花”学名为“冠突散囊菌”，属于有益菌，受到大众欢迎。这种出“金花”的六堡茶，产生“金花”纯属偶然，兼具保健功效，因而价格比同年份的茶品要高。

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