六堡地理之(二)——气候(温度、湿度)

2016年12月30日 09:30:11

在上一篇中,我们说了六堡茶的功效与六堡茶树的生长环境息息相关,除了地形地貌,还有气候条件的因素。气候包括温度、湿度,这是本文要说的重点。

六堡地理之(二)——气候(温度、湿度)

通常在茶树生长发育的每个阶段,有三个主要的温度界限要求,即最低温度、最适温度和最高温度。最适宜茶树生长的温度在18~25℃之间,温度低于5℃时,茶树停止生长,高于40℃时容易死亡。

六堡镇年平均气温在19.9-21.6℃,年际间变化小,最冷月为1、2月,月平均气温在9.9-12.7℃之间,曾经极端最低气温为-4.1℃;最热月为7、8月及9月上旬,月平均气温在27.5-28.6℃之间,极端最高气温达39.9℃。六堡镇气候常年温润,热量充足,基本符合上文提到的茶树生长发育对温度界限的要求。

六堡地理之(二)——气候(温度、湿度)

六堡茶树是中小叶种,属灌木型,对温度变化有一定的要求。又因六堡镇秋末初冬季气温日夜温差大于春夏季,恰好就是这种温度变化造就了六堡茶树的生长发育、光合产物的积累,促进茶树的质量和品质。

六堡茶树是灌木常绿作物,喜温、喜湿,但不耐寒,如果水分充沛且分布均匀,会更有利于茶叶中有机物积累,提高氨基酸、咖啡碱和蛋白质的含量。六堡镇属梧州市,北回归线横贯市区中部,处于亚热带季风气候区,气候温暖潮湿;一般茶区年降水量1150~1400毫米,茶叶最佳的茶区——六堡茶区,平均降水量能达1550~1700毫米,雨量充沛但不会造成洪涝,极佳的湿度分布是该茶区茶树质量的品质保证。

六堡地理之(二)——气候(温度、湿度)

此外,梧州及六堡镇茶产区江河众多,空气中的湿度能长期保持,为茶树湿润的创造了天然的自然环境。

所以,当我们了解了六堡茶树的生长环境,就知道为什么六堡茶会有如此神奇功效,一方水土养一方人,在流行喝六堡茶的地区你很难见到人们会有肠胃不好的常见病。

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    • avatar star 点赞数

      你家的茶虽然不多,但的确很有特点,我比较好奇的是,你们的茶是怎么选的,有什么评判标准吗?

        • avatar 茶茶 掌柜

          有的,我们根据经验总结及对行业、市场的理解,制定了一套六堡茶评价体系,这个体系非官方,也很主观,但却是我们寻茶的价值判断标准,也适用于茶友,有兴趣的可以参考《我们做了一套六堡茶评价体系,也许能更客观地评价一款茶!》一文

        • avatar 任艳 点赞数

          从六堡茶之家学到了很多关于六堡茶的知识,你们的公众号,是我见过最专业,最全面的关于六堡茶的公众号啦

            • avatar 茶茶 掌柜

              谢谢您的关注、支持和肯定,我们会一如既往的以真诚对待每一位茶友

            • avatar 品味人生 点赞数

              做为一个喝六堡茶多年的老司机,几十一斤和上千一斤的都喝过,你家的茶叶不是我喝过最好的,却是性价比最高的,既有轻发酵,也有适度发酵,不管是存放还是现喝,都很适合。

                • avatar 茶茶 掌柜

                  选茶的原则,除了根据我们自己制定的评价体系外,还有一个就是价格,价格太高不利于我们推广六堡茶的理念,所以,无论新茶还是老茶,性价比是一个很重要的因素

                • avatar 此情可待 点赞数

                  文章写得很全面,学习了

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      谢谢你的评论,茶友的支持,是我们前行的动力

                    • avatar 四处为家 点赞数

                      我是你家的老客户了,每个茶都买过,有些茶不止一次,而且也介绍了身边的朋友尝试,定期有些优惠活动就更好了

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          谢谢,优惠活动是有的,只是看情况而定,例如节假日,新产品上线,或者茶样赠送,甚至尖货系列等等活动,关注我们公众号,优惠活动不会错过