为什么六堡茶有祛湿的功效？

六堡茶可以祛湿，这是毫无疑问的，所有的六堡人都知道六堡茶可以祛湿，甚至很多喝六堡的老茶客会以切身体会告诉你：六堡茶真的可以祛湿。但把六堡茶放在科学这张台面上解剖，六堡茶为什么会有祛湿的功效？靠什么物质来祛湿？用什么手段来祛湿呢？六堡茶祛湿的机理在哪里？

先从“湿气”开始解剖吧，什么是湿气？湿气在人体中表现为什么症状呢？

按中医理论，导致人体疾病的有风、寒、暑、湿、燥、火这“六淫邪气” ，在这六邪之中湿邪很难调治。湿是最容易渗透的。湿邪从来不孤军奋战，总是要与别的邪气狼狈为奸。湿气遇寒则成为寒湿，这就好比冬天的时候，如果气候干燥，不管怎么冷，人都还是能接受的，但如果湿气重，人就很难受了。南方的冬天比北方的冬天更令人难以忍受，就是因为南方湿气比较重，寒湿袭人。湿气遇热则成为湿热，这就好比夏天的桑拿天，又热又湿，让人喘不过气来，明显不如烈日当空、气候干燥的时候来得痛快。湿气遇风则成为风湿，驱风很容易，但一旦成了风湿，就往往是慢性疾病，一时半会儿治不好了。湿气在皮下，就形成肥胖，也是不好处理的健康问题。为什么湿病那么复杂那么难治？因为体内湿气，体外的邪气总是和体内的湿气里应外合，纠缠不清！那么人体的湿气主要脾湿，脾是运化水湿的，脾受到伤害，水湿不能完全运化，就在身体内堆积。湿气影响脾虚，也意味着体内有湿气。

那么六堡茶为什么可以祛湿呢？还是先从中医的角度来说吧。脾（胃）属土，黄色、方位居中。而茶属木，六堡居于南方有金火的属性。木克土，金火也佐土，六堡干茶黄褐汤色橙红，也有助脾胃。故六堡茶助脾胃而祛湿，这是从五行的角度理解。从中医的药性与环境的角度看，六堡是个十分潮湿的山区，常年云雾缭绕，从相生相克的角度看，这样潮湿的环境中的茶，本身就有祛湿的功效。另外六堡茶独特的制作工艺和长期的陈化，本事就是一个巨大的微生物的载体，而这些在潮湿环境中的微生物，也是祛湿的小精灵。