“苍梧县百名茶农走茶企”活动圆满结束

2019年08月08日 14:47:32
由苍梧县六堡茶产业发展中心、六堡镇共同组织的“百名茶农走茶企”活动,于2019年8月6日圆满结束,来自苍梧县茶企人员、合作社成员、茶农近百人参加。

此次活动以“企业茶农合作交流,全面提高产业素质”为主题,旨在推进六堡茶产业发展,促进六堡茶企、合作社与茶农的紧密合作联系,提高茶产业从业人员的整体素质。
“苍梧县百名茶农走茶企”活动圆满结束

8月6日上午,首先来到梧州中茶茶业有限公司进行参观。

中茶六堡茶文化馆内,大家阅读了珍贵的历史文献资料,了解梧州中茶公司六十多年的生产、经营历史,随后在讲解员的带领下参观了中茶公司的现代化生产线以及工厂内新建的陶窖和木窖。

“苍梧县百名茶农走茶企”活动圆满结束
参观梧州中茶公司六堡茶文化馆

大家纷纷在生产车间前驻足,仔细聆听讲解员介绍现代化设备生产加工六堡茶的每一个工艺环节、创新技术以及每项工序对茶叶品质形成所起的作用,了解现代工艺六堡茶的制作过程。

“苍梧县百名茶农走茶企”活动圆满结束
参观梧州中茶公司六堡茶生产车间


参观的第二站,是梧州茂圣茶业有限公司。

大家分别参观了茂圣六堡茶文化园、茶树种植基地、六堡茶制作车间以及恒温恒湿的陈化仓库。通过讲解员的介绍,大家了解到公司积极运用现代科技,成功自主研发出达到国内先进水平的制茶生产线,实现了六堡茶机械化、标准化和清洁化的生产,其中六堡茶发酵罐属国内首创,已取得国家实用新型专利证书,亲身感受了企业优质高效的现代气息。

“苍梧县百名茶农走茶企”活动圆满结束

“苍梧县百名茶农走茶企”活动圆满结束

参观茂圣六堡茶文化馆
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茂圣公司的现代化茶仓


最后一站,大家来到茶船古道六堡茶公共茶仓。

据了解,茶船古道六堡茶公共茶仓集价值评估、专业仓储、金融服务等功能于一体,是探索六堡茶金融属性发展的新模式。

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在这里,大家参观了样板仓库以及正式启用的茶仓,了解到了茶仓建设的标准、设计布局、茶仓的运作流程,近距离地感受了现代的藏茶技术。

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参观茶船古道六堡茶公共茶仓
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参观茶船古道公共茶仓木板仓
“苍梧县百名茶农走茶企”活动圆满结束
参观茶船古道公共茶仓

匆匆午饭过后,大家随即又参加两场培训会,分别是苍梧传统六堡茶公用品牌讲座、六堡茶(传统工艺)广西食品安全地方标准贯宣培训。

会议由苍梧县六堡茶产业发展中心主任黄康青主持,苍梧县政协副主席曾庆梅、六堡镇人大主任李木森出席会议,邀请北京方圆品牌机构联合创始人、副总经理陈静,桂林市产品质量检验所质量控制办公室主任、高级工程师阳文琼,标准化研究室主任、高级工程师石湘莉参加会议。

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大家拿出手机扫描关注苍梧六堡茶公众号

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苍梧县六堡茶产业发展中心主任黄康青

培训会上,曾庆梅说,上午参观完三家企业后,相信大家和我一样,有很大的触动。他们的展示平台、茶仓的规模很震撼,车间很清洁、很卫生、很标准,对我们县的六堡茶产业发展来说,要实现规范化、标准化还有很长的一段路要走。她指出,希望通过今天的培训,提高我们六堡茶从业人员各方面的素质,增强责任感,坚定我们发展六堡茶的信心和进取心,让我们在六堡茶的发展道路上少走弯路,尽快降低成本增加茶农收入。

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苍梧县政协副主席曾庆梅

李木森在发言中说,今年6月30日,六堡茶(传统工艺)标准的已经正式实施,标志着苍梧六堡茶产业标准体系和食品安全监管步入新的发展阶段,迈向新高度。这套标准基本上覆盖了六堡茶传统工艺的各方面,结束了苍梧县农家六堡茶一直以来没有标准化的历史,对我县六堡茶产业的规范、发展起到了规范引领的作用,同时还将对扩大传统工艺六堡茶消费市场、消费人群发挥积极作用。

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六堡镇人大主任李木森

随后,由北京方圆品牌机构联合创始人、副总经理陈静对苍梧传统工艺六堡茶公用品牌开展了主题讲座。

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陈静老师以精辟独到的见解和深入浅出的语言,围绕苍梧传统六堡茶品牌建设,生动系统阐明了在目前经济发展新常态下大力推进苍梧传统六堡茶品牌建设的重要性,让大家对品牌的定位、包装、传播、市场、定价等方面有了更多的了解,对公用品牌有了更深的认识,还针对我县六堡茶的资源和地位优势提出了具体可执行方案。

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北京方圆品牌机构联合创始人、副总经理陈静

在接着进行的六堡茶(传统工艺)标准宣贯培训会上,有幸请到了六堡茶(传统工艺)标准的主要起草人、制定者阳文琼、石湘莉两位老师作为主讲嘉宾。

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阳文琼老师就DBS45《六堡茶(传统工艺)》标准进行解读,介绍标准制定的历程,讲解了标准使用的基本原则和规定的各项内容。

石湘莉老师重点讲解了食品标签的使用规范,并进行了案例分析,针对六堡茶的标签提出需要控制的关键点以及注意事项。

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桂林市产品质量检验所阳文琼(质量控制办公室主任、高级工程师),
石湘莉(标准化研究室主任、高级工程师)

会上大家认真听课,并就各自关注的问题与授课老师进行现场交流互动。

通过此次活动,大家都表示收获颇丰,不仅身临其境地实地了解和学习六堡茶现代化生产加工的流程和标准,还得到了同行的经验分享,认识到树立建立六堡茶公用品牌的重要性,对提升自身六堡茶的生产加工以及品牌建设有很大的帮助,对做大做强苍梧传统六堡茶更有信心。

撰文 |  茶小萱
图片 |  苍梧县六堡茶产业发展中心

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    • avatar star 点赞数

      你家的茶虽然不多,但的确很有特点,我比较好奇的是,你们的茶是怎么选的,有什么评判标准吗?

        • avatar 茶茶 掌柜

          有的,我们根据经验总结及对行业、市场的理解,制定了一套六堡茶评价体系,这个体系非官方,也很主观,但却是我们寻茶的价值判断标准,也适用于茶友,有兴趣的可以参考《我们做了一套六堡茶评价体系,也许能更客观地评价一款茶!》一文

        • avatar 凝结 点赞数

          不太了解六堡茶,听说有生茶和熟茶

            • avatar 茶茶 掌柜

              对啊,想了解不同种类的六堡茶请关注我们

            • avatar 雨落听禅 点赞数

              你们有没有一些茶样活动之类的,想试下你家的茶

                • avatar 茶茶 掌柜

                  有啊,关注我们公众号-六堡茶之家,不定期有活动推出哦。

                • avatar 我心飞翔 点赞数

                  因为家里还有六堡茶,没打算这么快买,只是关注公众号学习知识,但看了茶茶的朋友圈,不知不觉就产生了很大的兴趣,现在你家的茶我全部尝了个遍,的确很有特点。

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      特点是我们的选品方向之一,茶没有十全十美,但在某一方面有过人之处,而整体协调性、平衡度都不错,这个茶至少可以进入我们的选品范围内,平平无奇的茶,市场太多了

                    • avatar 达叔 点赞数

                      六堡茶之家的茶很不错,比我之前买的好太多了,之前是在石家庄买的,但是可能工艺不一样吧,感觉这家更好喝。

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          亲很会品茶呢,我们的茶叶都是精挑细选来的,口感别具一格,价格也是很实在的