摒弃红浓陈醇观念,开创并驾齐驱时代

  • A+

 红浓陈醇曾经被认为是六堡茶的特点,很多人提起六堡茶必定红浓陈醇,好像红浓陈醇是六堡茶的品质特征一般。其实真实情况完全不是这样,这是对六堡茶的机械地解读,是对六堡茶历史的误解,是对六堡茶制作工艺的片面了解。红浓陈醇固然是现代工艺六堡茶的特点,却不是所有六堡茶的特征,产自六堡镇的六堡茶、传统工艺的六堡茶、嘉庆年间以槟榔香而著称的六堡茶并不红浓陈醇的。

摒弃红浓陈醇观念,开创并驾齐驱时代

    众所周知的事实,六堡茶有两种工艺,一种是现代工艺六堡茶,还有一种是传统工艺六堡茶。传统工艺的六堡茶的广西地方标准已于2018年12月30日发布,苍梧县于2019年6月22日在北京举行了“苍梧传统六堡茶”公用品牌发布会,传统工艺六堡茶已经有1500多年历史了。现代工艺六堡茶是渥堆发酵工艺六堡茶,诞生于五、六十年代,从其后来的原料和生产区域来看,严格来说甚至应该叫做广西黑茶。每年广西“桂茶杯”有广西黑茶的评比,包含了现代工艺的六堡茶。

    现代工艺的六堡茶可以概括为红浓陈醇,传统工艺六堡茶的茶汤是琥珀色,随着年份的增加茶汤颜色加深,随着岁月的陈化,几十年的传统工艺六堡茶也鲜有红浓陈醇的。六堡茶是一个有着1500多年历史的茶,无需凭借谁仅仅是以其独特的六堡味而成为中国名茶。摒弃以偏概全的红浓陈醇,六堡茶才能更好地传承其延续了1500多年的六堡精髓,现代工艺六堡茶和传统工艺六堡茶并驾齐驱、共同发展,六堡茶才能健康蓬勃发展!

ding4.jpg

小 丁

(六堡茶之家茶掌柜)

我是小丁,一个专注于六堡的茶掌柜,进茶山,访茶人,寻好茶是我日常的工作。

如果你也喜欢六堡茶,以下3种途径应该能帮到你:

1、更多六堡茶功效、选购、冲泡、保存等知识,请关注微信公号,领取最实用的《六堡茶入门手册》。 【微信搜索“六堡茶之家”】

2、寻茶问茶,推荐好茶,请直接加我微信,我会尽我所能满足你的需求。【微信搜索“18977400441”】

3、买六堡请到淘宝店,试过觉得合适再买,大份茶样套装仅49元

gh_ewm.jpg
微信公众号
liubaochazj
xiaoding.jpg
小丁微信
18977400441

点击打开淘宝店

或淘宝搜索“六堡茶之家”


热门商品
出口细茶
680元半斤
口粮茶
166元/斤
老陈茶
219元/斤
外域原料
188元/斤
二白茶
238元/斤
老茶婆
60元/砖(斤)
野生古树茶
760元/斤
传统竹篓六堡茶188元/斤
掌柜推荐
点击查看