《六堡茶斗茶规范》标准通过审定 促进产业发展

2019年05月17日 17:00:36

《六堡茶斗茶规范》标准通过审定 促进产业发展

 梧州零距离网-梧州日报讯(记者 曾燕 通讯员 吴平)12月14日,由广西六堡茶标准化技术委员会提出并归口、由梧州海关牵头起草的《六堡茶斗茶规范》广西地方标准,通过自治区市场监督管理局专家组审定。

  所谓斗茶即比赛茶的好坏,最早应用于贡茶选送和市场价格品位竞争,起源于唐代,兴于宋代。虽然我国斗茶历史悠久、影响广泛,但从公开渠道搜索,至今国内外没有斗茶的相关标准。近年来,随着六堡茶产业发展和消费群体扩大,六堡茶斗茶活动逐渐活跃,斗茶内容以感官质量为主,兼顾卫生安全指标,评比方法参考相应的国家标准和六堡茶标准。

  为更好地继承斗茶文化,梧州海关联合梧州市茶业商会、广西黑茶(六堡茶)产品质量监督检验中心、梧州市茶产业发展办公室、梧州六堡茶文化研究会、梧州六堡茶研究会、梧州市质量技术监督局等单位,于今年2月向自治区质量技术监督局申请《六堡茶斗茶规范》标准立项,并于4月通过答辩获立项。随后,标准起草小组根据社会各界的意见对标准进行修改完善,形成送审稿。该标准对传统斗茶方式方法采取批判性继承,并注重现代斗茶方式方法创新发展,最终确定标准的核心内容,主要有术语和定义、原则、要求、审评程序、结果公布、附录等。

  专家组认为,该标准符合国家法律法规,与相关国家标准、行业标准协调一致,具有科学性、实用性和可操作性,对促进六堡茶产业发展具有积极意义,一致同意通过审定。

文章来源:梧州零距离网-梧州日报

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    • avatar 不可居无茶 点赞数

      作为一个喝六堡茶10年以上的老司机,我喝过几十一斤的便宜货,也喝过几千一斤的,六堡茶之家的茶叶不是我喝过最好的,却是性价比是最高的,不管是存放还是现饮口感都比较好,我基本每年都会存点。

        • avatar 慕茶客

          确实,开始我还觉得他的茶很贵,买回来就发现,物超所值,比别的厂家同等品质的要便宜很多

        • avatar 马到功成 点赞数

          广西梧州去过,那里环境确实很赞,依山傍水,山上的泉水可以直接喝,这个地方的茶叶肯定一级的好

            • avatar 茶茶 掌柜

              嗯,梧州特别是六堡镇的环境真的好,有机会来梧州做客,我们定当热情招待!

            • avatar 我心飞翔 点赞数

              因为家里还有六堡茶,没打算这么快买,只是关注公众号学习知识,但看了茶茶的朋友圈,不知不觉就产生了很大的兴趣,现在你家的茶我全部尝了个遍,的确很有特点。

                • avatar 茶茶 掌柜

                  特点是我们的选品方向之一,茶没有十全十美,但在某一方面有过人之处,而整体协调性、平衡度都不错,这个茶至少可以进入我们的选品范围内,平平无奇的茶,市场太多了

                • avatar 刘雄杰 点赞数

                  我手上有款六堡茶,是很多年前朋友送的,我想知道这个茶的品质如何,大概多少钱?

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      我们有鉴茶服务,专门为茶友的茶开汤评审。你加我微信(lbczj666),发些茶样给我。

                    • avatar star 点赞数

                      你家的茶虽然不多,但的确很有特点,我比较好奇的是,你们的茶是怎么选的,有什么评判标准吗?

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          有的,我们根据经验总结及对行业、市场的理解,制定了一套六堡茶评价体系,这个体系非官方,也很主观,但却是我们寻茶的价值判断标准,也适用于茶友,有兴趣的可以参考《我们做了一套六堡茶评价体系,也许能更客观地评价一款茶!》一文