六堡茶烟熏茶的功效与作用

六堡茶之家——源头制茶团队,消灭所有中间环节,将六堡茶价格透明化!
《六堡茶品鉴、冲泡及选购实用手册》,赠予爱六堡的你,添加微信【lbczj666】或扫描左侧二维码即可免费领取。(每天前10名赠送六堡茶高端茶样一份)
相关内容

安化黑茶和六堡茶有什么不一样?开汤审评告诉你!

数日前,一位茶友在微信上联系茶探长,想我们说说安化黑茶和六堡茶有什么不一样。几日后,我们就收到了这位茶友寄来的几款黑茶茶样。茶探长呢,比较佛系,收到茶样后转手就把茶递给了我,所以这篇茶友出的命题作文由我来完成。黑茶家族成员里的安化黑茶与六堡茶,虽然有着“陈醇香”的共同特点,但由于原料、工艺、形态等细节的不同而又有所差异

从历史中走来的千年名茶——六堡茶

一、六堡茶的历史六堡茶是中国历史名茶,因产自广西梧州苍梧县六堡镇而得名,属于黑茶后发酵茶,其外形色泽黑褐光润,叶底红褐色,间有金黄花,汤色红浓,香气陈醇,滋味甘醇爽滑,具有独特的类槟榔香,素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。远年陈茶还具有解暑祛湿、生津止渴、消食除滞、暖胃提神的保健功效。六堡山区位于北回归线北侧,境内从塘平

如何选购传统工艺六堡茶?

传统工艺六堡茶,也叫农家茶,古法六堡茶,是采用旧工艺加工,不经过冷水渥堆的六堡茶,相比甜稠温和、醇厚柔滑的现代工艺六堡茶(厂茶),传统工艺六堡茶生津回甘、味浓高香,是另外一种味觉体验。如何买到正宗又适合自己的传统工艺六堡茶,也要做一些功课的,且听我慢慢道来。一、判断自己的体质适不适合传统工艺六堡茶本质上就是轻发酵的生茶

六堡茶为什么会百家百味?

很多外地的朋友初次接触六堡茶,尤其是来梧州考查若干个厂之后,会生出很大的困惑:六堡茶怎么会有那么多种味道?每个厂的茶味道都不同,什么才是正宗的六堡茶的真味?当然多样性也是好事,龙生九子各有不同,但还是需要理一个合理的脉络,否则很多人会对六堡茶会敬而远之。六堡的多种味道的首要原因是六堡茶是个“越陈越香”的茶,年份的差异导

微观六堡茶(4)槟榔香之惑

随便翻开一本介绍六堡茶的书籍或文章,都会有这样的一段描述:在清嘉庆年间,六堡茶因特殊的槟榔香被评为全国名茶。的确,如果要用一些词来描述六堡茶的特征,那么槟榔香一定会位列其中。今天就来聊聊六堡茶的槟榔香,这个话题不好说,说的浅了,有人会觉得你不专业,往深了说,又有可能得罪人。不过还是那一句话,六堡茶之家写文章的意义在于保

六堡茶有101种味道?

很多外地的朋友初次接触六堡茶,尤其是来梧州考查若干个厂之后,会生出很大的困惑:六堡茶怎么会有那么多种味道?每个厂的茶味道都不同,什么才是正宗的六堡茶的真味?当然多样性也是好事,龙生九子各有不同,但还是需要理出一个合理的脉络,否则很多人会对六堡茶敬而远之。六堡的多种味道的首要原因是六堡茶是个“越陈越香”的茶,年份的差异导

如何理解六堡茶的生熟之分?

六堡茶在清嘉庆就是全国24大名茶和当时的贡茶,并在清朝末年随着两广华侨走进南洋,开启了六堡茶“茶船古道”的历史。二十世纪六十年代之后,出现了人工加水渥堆的后发酵工艺,也称为六堡茶的现代工艺。由于两种工艺的茶都叫六堡茶,传统工艺的自然发酵的茶叫生茶,现代工艺人工加水渥堆的茶叫熟茶,以示区别。普洱熟茶是二十世纪七十年代借鉴

六堡茶简史(1):六堡茶的诞生

最近经常有茶友问到六堡茶的历史,尤其是作为侨销茶畅销东南亚的那段。为此,六堡茶之家对六堡茶的发展做了梳理,厘清历史现实与当下,内容包括六堡茶的诞生、兴盛以及现代六堡茶的复兴,我们将分三期连载,讲述六堡茶那些曾经的过往。另外,文末附有六堡茶简史图,方便大家阅读哦!提起黑茶,更多人想到的是普洱茶,其实上个世纪黑茶畅销香港和

这六种六堡茶建议你别喝

对身体有益的例子已经不胜枚举,药理作用更是被众多六堡茶迷们认可与追捧。但是六堡茶虽好,也是在一定前提和标准下的,在以下八种情况下的六堡茶,喝了不仅对你身体无益,更甚者将会导致身体的各种不适。1浓茶很多工作压力大,经常需要熬夜加班的人都喜欢泡上一杯浓浓的来解乏提神,殊不知,长此以往,不仅人会对浓茶产生依赖性,更重要的是,

六堡茶中的烟味怎么来的?

一铁锅柴火杀青时烟味渗入烟味会在存储过程中逐渐减弱品饮时烟味和茶香分离且伴有柴火味二茶农采用烟熏方式加温干燥烟味在存储过程中难以消除品饮时烟味和茶香分离三干仓存储中自然转化形成烟味内质在某一转化阶段中形成和转化中出现的其它香型类似品饮时烟香和茶汤融为一体存储过程中会不断重复出现消失

六堡茶生茶中的烟味,原来是这样产生的

优质的原料、精湛的制茶工艺和后续良好的存储环境,决定着一款能在时光中进行丰富转化,给无数爱茶之人展现出别样风味。在转化过程中,六堡茶的许多变化都是不可预知的,比如独特的茶香、甜醇口感等。在生茶中出现的烟味,一直存在着较大争议。有好的说法也有不好的说法。生茶产生烟味的原因主要有:制作工艺、后期的自然转化。在制作工艺中又分

喝六堡茶口感的一些名词,别傻傻分不清啦!

六堡茶口感的好坏是评判一个六堡茶好坏最重要的一个因素,品茶、评茶时常常会听到一些名词,对于新手来说,总是会丈二和尚摸不着头脑,我们今天就来说说,弄明白了就可以好好品茶啦。01、茶性:专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度,常用“强、弱”来形容。02、茶质:指茶汤入口后,汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度

解密六堡茶的“槟榔香”

广西六堡茶成名甚早,早在200多年前的清朝嘉庆年间,就以独特的槟榔香味而列为全国二十四个名茶之一。但并非所有的六堡茶都有槟榔香,那么,槟榔香究竟是一种什么香气?以下为一位记者对此深入探讨后得出的结论观点。什么是槟榔香?初品六堡茶的新人都会向资深茶客们提出这个问题,但是往往得不到一个准确或者标准的答案。“我没吃过槟榔,但

哪个地方的六堡茶最正宗?

六堡茶是南方具代表性之一的,它生长于优越的天然环境中,经过神奇的后发酵工艺加工,得出的不仅是茶叶,更蕴含了文化以及历史。随着近年来六堡茶如一颗新生之星在茶叶界冉冉升起,不少茶友对其好奇关注了起来,在知道它的功效后更是热烈追捧。那么问题来了,六堡茶哪里产的呢?在广西梧州苍梧县的六堡镇五堡乡狮寨,相邻的贺县沙田以及岑溪、横

六堡茶的喝法要注意几种情况

广西六堡茶对身体有益的例子已经不胜枚举,药理作用更是被科学证明,随着知名度的提升,六堡茶获得众多茶客的认可与收藏。但是任何事物都有双面性,基于一定的前提和标准下,正确的饮用方式才对人体有益,反之则有害。各位茶客在品茶时避免以下几种情况。1、浓茶很多人工作压力大,尤其是上班一族,经常需要熬夜加班。为了抵抗困倦,这时候都喜

广西六堡茶的7种口感,你喝过几种?

六堡茶到底有多少种口感,官方并无统一说法。皆因六堡茶属于后发酵茶,茶叶在存储过程中继续转化,不同的时期,出现不同的口感。口感品质的形成,和本地气温、环境、仓储条件、存放容器等等,有莫大关系,这也是六堡茶的魅力所在。尽管没有标准,但还是有变化规律,从中我们可对市场上常见的六堡茶口感,做一个梳理。1、槟榔香早在清朝,六堡茶

六堡的口感和转化过程

市面上的六堡茶,林林总总五味俱全。小编听到的有六六粉味、泥味、马尿味、蟑螂屎味等等,当然这些都是怪味。正常点的有松烟味、木香味、枣香味、豆沙香、药香味等等,当然还有槟榔香。那么六堡茶到底该是什么味?有人总结六堡茶的特点是“红、浓、陈、醇”。小编认为这是小学生式的课堂总结:见什么是什么。走出课堂看看普洱看看安化,普洱熟茶

科普 | 关于黑茶家族的那些事

黑茶是六大茶类中最有特色的一类,有人喜欢它陈香醇厚的口感,有人喜欢它独特的保健功效,有人享受陈化过程中带来的乐趣。但黑茶的家族成员很多,除了普洱茶、六堡茶、安化黑茶以外,还有哪些成员?它们都有什么特点和故事?带着这些疑问看这篇文章,你也许会有所收获。黑茶大规模制造始于明代中叶。明嘉靖三年(1524),巡茶御史陈讲在奏折

科普 | 关于黑茶家族的那些事

黑茶是六大茶类中最有特色的一类,有人喜欢它陈香醇厚的口感,有人喜欢它独特的保健功效,有人享受陈化过程中带来的乐趣。但黑茶的家族成员很多,除了普洱茶、六堡茶、安化黑茶以外,还有哪些成员?它们都有什么特点和故事?带着这些疑问看这篇文章,你也许会有所收获。黑茶大规模制造始于明代中叶。明嘉靖三年(1524),巡茶御史陈讲在奏折

喝茶就是朋友–梧州市六堡农家茶协会会长访谈

六堡茶“茶人”访谈系列报道(一)策划:六堡茶之家本期人物:梧州市六堡农家茶协会会长苍梧县六堡镇茗山茶厂总经理梧州市政协委员苍梧县政协常委--黎坚斌主题:解读六堡农家茶背景:六堡农家茶由于产量、宣传等原因,虽为本地人所知,但对于全国市场,外地人还是知之甚少,因此给人以神秘印象。农家茶有多少分类?有多少香味?有什么功效?与
六堡茶之家官方号
立足原产地,甄选好茶品
关注
相关资讯
相关关键词