六堡茶有晒青工艺吗？

六堡茶有晒青工艺吗？答案是没有的！我们说的晒青工艺，是来源于普洱生茶，说的是普洱毛茶在干燥环节，用日光晒干。而六堡茶是采用烘干的方式干燥的，旧时的六堡镇，加工六堡茶采用的是传统茶叶生产工具，在干燥环节，把茶叶放在茶甑（zèng）里，采用松枝明火烘干，因此茶叶带有独特的松烟香。即使是在现在，还有不少农户是采用这种方法干燥六堡茶的，比较有代表性的就是一些带烟熏味的瑶山茶。