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小雪与六堡茶茶花 六堡茶知识

小雪与六堡茶茶花

每年的11月22日或23日,就到了二十四节气中的第二十节气小雪,“小雪”是反映天气现象的节令。古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”是说,到“小雪”节由于天气寒冷,降水形式由雨...
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六堡茶是酸性还是碱性? 六堡茶知识

六堡茶是酸性还是碱性?

随着生活水平不断提高,饮食健康问题已经成为越来越多的人关注的焦点,而在饮食健康中,食物的酸碱性对健康的影响也受到了更多人的重视。在自然健康的状态,我们身体是呈现弱碱性,也就是血液酸碱度(PH值)在7....
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黑茶家族中唯一的侨销茶——六堡茶 六堡茶知识

黑茶家族中唯一的侨销茶——六堡茶

六堡茶原产地在广西梧州市苍梧县六堡镇。黑石村、不倚村、四柳村等是比较大的产茶村。六堡茶的茶树傍山而种,以灌木型为主。六堡茶属于小品类的茶,在两广地区尤其是广西比较受追捧,绝大多数人饮用这种茶。早在唐代...
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原种六堡茶有些什么特点 六堡茶知识

原种六堡茶有些什么特点

六堡原种是一个在六堡山区上千年繁衍的原生品种,由于不断的分化变异,形成了一个完整的家族品种,也叫六堡群体种。群体种的茶树形态丰富,有大叶、中叶、小叶还有紫压、红芽、绿芽,有乔木、小乔木和灌木,林林总总...
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冲泡实验丨如何分辨原种六堡茶 六堡茶知识

冲泡实验丨如何分辨原种六堡茶

第二届六堡茶旅游文化节刚落幕,从六堡镇回来的茶友就迫不及待的私信我,说去六堡镇旅游的时候,买了些农家六堡茶,镇上的人都说这些茶是原种的六堡茶,但喝着与绿茶很相似,到底什么是原种六堡茶?与绿茶有什么不同...
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分享几个六堡茶小知识 六堡茶知识

分享几个六堡茶小知识

六堡茶产地:六堡茶因产于广西苍梧县六堡乡而得名。在清嘉庆年间,六堡茶以其独特的槟榔香叶而列为中国名茶之一,至今已经200多年的历史。历史上六堡茶区中最有名的是恭州村及黑石村。现在除苍梧县外,贺县、横县...
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在时光里升华的六堡老茶 六堡茶知识

在时光里升华的六堡老茶

六堡茶自古就号称越陈越香,通常指传统制法的六堡茶或者说是六堡生茶,现代工艺的六堡茶很难享有这个荣光的。慢时光中意慢转化,快速人工发酵的熟茶显然不在此列,尤其是一些洞藏或湿仓的茶,更与慢转化不挨边。中国...
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科普 | 关于黑茶家族的那些事 六堡茶知识

科普 | 关于黑茶家族的那些事

黑茶是六大茶类中最有特色的一类,有人喜欢它陈香醇厚的口感,有人喜欢它独特的保健功效,有人享受陈化过程中带来的乐趣。但黑茶的家族成员很多,除了普洱茶、六堡茶、安化黑茶以外,还有哪些成员?它们都有什么特点...
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科普 | 关于黑茶家族的那些事 六堡茶知识

科普 | 关于黑茶家族的那些事

黑茶是六大茶类中最有特色的一类,有人喜欢它陈香醇厚的口感,有人喜欢它独特的保健功效,有人享受陈化过程中带来的乐趣。但黑茶的家族成员很多,除了普洱茶、六堡茶、安化黑茶以外,还有哪些成员?它们都有什么特点...
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六堡茶最常见的20个问题及解答 六堡茶知识

六堡茶最常见的20个问题及解答

六堡茶之家成立以来,我们曾陆续梳理了一些有关六堡茶的知识体系。不过即便很多开始喝起六堡茶的茶友,依然会有各种疑问,今天,我们搜集了一些比较有意义和价值的问题,统一做答。Q1:六堡茶为什么会叫六堡茶?名...
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