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六堡茶为何要醒茶?如何醒茶? 六堡茶知识

六堡茶为何要醒茶?如何醒茶?

在《说文解字》中“醒”, 是从酉从星也。即结束睡眠,苏醒过来的意思。所以醒茶(也称洗茶、润茶)指的是让沉睡或者尘封的六堡茶叶通过与空气、水分的接触苏醒过来,使六堡茶叶自然地呼吸,唤醒茶质,消除杂味,使...
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把握三个关键,别辜负了六堡茶的美好滋味 六堡茶知识

把握三个关键,别辜负了六堡茶的美好滋味

得一款好的六堡茶,如天涯遇知音,泡一款好六堡茶,更是一种享受。需要适合的时间、地点、用合适的水源、器具冲泡和品饮,从而由茶汤以及环境带来的曼妙感受,这是唯心的,同时也是唯物的。今天小编教大家如何冲泡好...
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问答精选第5期:六堡茶为什么有土腥味?六堡茶适合用什么器型的紫砂冲泡?六堡茶可以和陈皮一起冲泡吗? 六堡茶知识

问答精选第5期:六堡茶为什么有土腥味?六堡茶适合用什么器型的紫砂冲泡?六堡茶可以和陈皮一起冲泡吗?

Q:我喝的六堡茶为什么有土腥味?(@茶友:知行合一)A:造成六堡茶的土腥味主要是两方面:1、工艺方面。堆温是六堡茶渥堆发酵非常重要的因素,需要在一定温度范围内,才能韵化出六堡茶香气和滋味。堆温不够,微...
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泡好一杯六堡茶就是这么简单 六堡茶知识

泡好一杯六堡茶就是这么简单

导语:一杯好的六堡茶,味醇韵雅,清心涤烦。要泡好六堡茶,选取上品茶叶自然重要,但沏茶的水质、水温、茶具、冲泡时间及茶水比例,无一不影响茶的色泽、香气和味道。1.水质好水才能配好茶,水质有软硬之分,能够...
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实测 | 六堡茶怎么闷泡最好喝 六堡茶知识

实测 | 六堡茶怎么闷泡最好喝

处在事事求变求新的时代,茶叶的冲泡也衍生出了许多种玩法和泡法,但是今天我想要“回归传统”,告诉你六堡茶怎么闷泡最好喝。01、为什么要闷泡?首先,闷泡是六堡茶最传统的泡法,其历史大体可追溯至明清两代。旧...
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实测 | 六堡茶怎么闷泡最好喝 六堡茶知识

实测 | 六堡茶怎么闷泡最好喝

处在事事求变求新的时代,茶叶的冲泡也衍生出了许多种玩法和泡法,但是今天我想要“回归传统”,告诉你六堡茶怎么闷泡最好喝。01为什么要闷泡?首先,闷泡是六堡茶最传统的泡法,其历史大体可追溯至明清两代。旧时...
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六堡茶经典泡法——闷泡法 六堡茶知识

六堡茶经典泡法——闷泡法

春秋以前,最初茶叶作为药用而受到关注。古代人类直接含嚼茶树鲜叶汲取茶汁而感到芬芳、清口并富有收敛性快感,久而久之,茶的含嚼成为人们的一种嗜好。该阶段,可说是茶之为饮的前奏。随着人类生活的进化,生嚼茶叶...
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泡·煎·煮·焖——六堡茶品饮四法详解 六堡茶知识

泡·煎·煮·焖——六堡茶品饮四法详解

六堡茶属于黑茶,它的适用人群非常广泛,无论长幼,无论胖瘦,都可以在饮用六堡茶中获益。而六堡茶的冲泡无需过多技巧,冲泡方法也十分灵活,可泡可煮,可煎可焖。其醇厚甜滑的滋味,给生活带来一份温情,暖心养生,...
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茶知识 | 深度剖析六堡茶冲泡的三大茶具——盖碗,紫砂壶,坭兴陶 六堡茶知识

茶知识 | 深度剖析六堡茶冲泡的三大茶具——盖碗,紫砂壶,坭兴陶

小编导语对于六堡茶的冲泡器具,抛开冲泡的仪式感,雅趣等方面不说,小编觉得更关键在于实用,能最大程度的冲泡出六堡茶的品质。今天,小编对六堡茶常见的三种冲泡器具——盖碗、紫砂壶和坭兴陶壶进行一个深入的比较...
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看茶泡茶,各类六堡茶冲泡大全 六堡茶知识

看茶泡茶,各类六堡茶冲泡大全

现在有越来越多的朋友开始喝六堡茶,要喝到好喝的六堡茶除了有好茶之外,还要有一个正确的冲泡方法,这样才能喝到不错的六堡茶。六堡茶种类丰富,按工艺分有古法工艺和现代工艺。古法工艺根据其老嫩程度不同有茶谷(...
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