广西六堡茶等级怎么区分?等级越高越好吗?

六堡茶相关问题广西六堡茶等级怎么区分?等级越高越好吗?
晚街听风晚街听风 提问于 5年 以前

广西六堡茶等级怎么区分?等级越高越好吗?

4 Answers
搁浅的猫搁浅的猫 回答于 5年 以前

这个问题我来回答一下。
六堡茶的可以分为特级、一级、二级、三级、。。。六级,一共7个等级,这是按照感官品质特征来分的,官方的等级分类。严格来说,等级越高茶叶的品质越好,茶汤更接近六堡茶的红、浓、陈、醇四大特点。口感相对好些,但也不一定,口感这个词本来就很微妙,根据每个人的喜好来决定。如果你没有买过六堡茶,可以先买些2级、3级的来试一下。

巴拉巴拉小茶仙巴拉巴拉小茶仙 回答于 5年 以前

六堡茶散茶的级别一般遵照嫩度划分为特级及一到六级,共七个等级。特级最嫩,能够看到细小的芽头,带有毫毛;六级最粗老,带有梗。
尽管六堡茶有等级之分,但不能以等级论六堡茶质量高低,六堡茶的质量需要良好的发酵作保证,对于六堡茶来说,后期发酵的工艺、陈化的环境、储存的方法都影响到茶的品质。高级别细芽嫩叶的散茶和级别低粗枝大叶的散茶,有两种不同的作风走向。带有适量的茶梗,能够在后期陈化中改变出更丰富的香气和较理想的复合口感。有时可能二三级的六堡茶,经过比较好的渥堆发酵,很妥善地储存,并有足够的时间陈化,各方面品质得到大幅提升,无论口感、滋味都可能比那些发酵很差、存放不好的特级茶要好得很多。
因此建议消费者,购买六堡茶时不要以等级作为衡量的唯一标准,应该综合外形、汤色、香气、滋味、叶底等因素进行判断,这样才能买到自己满意,性价比高的六堡茶。

姬如雪姬如雪 回答于 4年 以前

关于等级,楼上回答得很详细了。稍微补充的是,六堡茶采用的原料其实不适合特级和一级的原料,因为太嫩,在制作过程中,揉成一团后无法散开,而且没有茶梗,不适合六堡茶耐泡的特点。六堡茶最适合制作的原料主要是二级茶进行拼配,有芽有叶有梗,适合制作且耐泡。
所以,六堡茶并不是原料等级越高越好,相反,越高的原料等级越不适合制作六堡茶。

短发姑娘闪亮亮短发姑娘闪亮亮 回答于 4年 以前

六堡茶的等级有两种标准,一种是根据国家标准黑茶第4部分六堡茶的文件,六堡茶分为特级、一级至六级共7个等级,另一种是地理标志产品标准,六堡茶被分为特级、一级至四级共5个等级。真正买茶的,对于等级并不是特别关注,口感适合自己就好了。等级越高表示茶叶嫩度越高,嫩度高对于需要渥堆发酵的六堡茶来说并不是最好的原料,二级、三级反而会比较适合。

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