学泡六堡茶

源头寻茶制茶团队,我们负责臻选把关,你只管安心喝好茶!
知识研习:微信搜公众号六堡茶之家,500+篇原创文章及教学视频。
严选好茶:淘宝搜店铺六堡茶之家,都是经过层层筛选的口碑产品。
咨询交流:电话18977400441(微信同号),我们一定尽力为你解答。
点击打开淘宝店铺
(品鉴套装限时特惠只需49元)
相关内容

阴雨天冲泡六堡茶味道不佳,该如何处理?

最近有读者来信提及,在阴雨天冲泡六堡茶味道不佳,该如何处理?阴雨天,六堡茶的含水量会增加,容易有青味和发酸的味道。阴雨天,也会让六堡茶的香气难以散发。一般小编会在阴雨天用陶壶煮六堡茶,这样出来的茶不仅香气好,口感也会更顺滑。如果读者真的非常享受泡茶的过程,而不愿意煮茶。小编还有方法教你如何在阴雨天泡六堡茶。注意以下几点

看茶泡茶,各类六堡茶冲泡大全

现在有越来越多的朋友开始喝六堡茶,要喝到好喝的六堡茶除了有好茶之外,还要有一个正确的冲泡方法,这样才能喝到不错的六堡茶。六堡茶种类丰富,按工艺分有古法工艺和现代工艺。古法工艺根据其老嫩程度不同有茶谷(茶芽)、中茶、二白茶、老茶婆等种类;现代工艺分为特级和一到六级;按照存放陈化时间的长短,又分为新茶和陈茶;按照形态不同,

为什么冲泡六堡茶是要洗茶两遍

谈到“洗茶”一词,恐怕每个喜欢喝茶的人都不陌生,从词义上讲就是“把茶叶洗一洗”之意。尤其用茶壶或盖完等器皿冲泡时,人们习惯先将第一至二道茶水倒掉,称之为“洗茶”。但却不是所有的茶都需要经历洗茶工序的。绿茶、白茶、黄茶、红茶这几类茶建议头泡茶要喝掉。一般绿茶、白茶、黄茶、红茶头泡冲泡出的内含物质是很丰富的、很好喝的,如果

六堡老茶头是怎么来的,应该如何冲泡?

里常常混有沙尘、谷壳、毛发等的异物。既是副茶,又有杂质,仅凭这些足以让人对茶头避而远之。但近年随着普洱老茶头的热销,六堡老茶头反而逐渐开始受到大家的关注。4如何冲泡老茶头接下来,我们来做个实操,冲泡一款老茶头。首先,当然是投茶量。喝过老茶头的茶友应该都知道,老茶头比起其他等级的条状茶,它的出汤率会慢一些,所以冲泡老茶头

冲泡、闷泡、煮饮六堡茶的口感味道区别

实验背景:六堡茶除了最常见的功夫茶具冲泡,还有闷泡和煮饮这两种方式。关于这三种方式,哪种更好,经常会有茶友问及,所以,我们希望通过一次较为全面的实验,系统的对比一下这三种冲泡方式的优缺点,给茶友一些可参考的建议。实验原则:兼顾普适性和实用性,选新茶不选老茶,茶具宜简不宜繁,就地取材。实验参与人员:六堡茶之家茶评组实验地

盖碗冲泡六堡茶的步骤和方法

非常容易被茶汤烫到手指。有些人拿不稳盖碗,还容易打翻,如果是招呼客人或和领导喝茶,这尴尬就大了。无论何种场合喝茶,我们都要避免这种尴尬。以下小编就为大家介绍盖碗冲泡六堡茶的步骤和方法。使用盖碗冲泡六堡茶,应先准备好盖碗,投茶量约6-8克的六堡茶。先用沸水洗盖碗,随后放入茶叶。洗茶(润茶)一到两次。正式冲泡时要掌握好冲泡

六堡茶砖的冲泡方法

紧压的六堡茶,除了常见的大箩紧压茶,还有茶砖,茶饼,沱茶等形态,冲泡方法和六堡茶散茶的冲泡大同小异,接下来介绍一下六堡茶砖的冲泡方法:备具:准备好茶具及六堡茶温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。投茶:将六堡茶置入壶中。润茶:沸水冲入壶中,快速倒去以醒茶。冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间

冲泡六堡茶水温控制在多少度比较合适?

影响一款六堡茶滋味的因素很多,本期重点说说冲泡六堡茶的水温,六堡茶老茶和新茶茶性不同,而且就算同样是新茶,新生茶和新熟茶也工艺不同,所以冲泡水温自然也有所差异,本期为茶友讲解“冲泡六堡茶,水温控制在多少比较合适?”一、六堡茶熟茶(厂茶)冲泡温度冲泡熟茶水温一般在100摄氏度较为合适,但熟茶因为原料幼嫩程度不同,而有不同

给客人冲泡六堡茶,如何获得好评?

颊留香的六堡茶待客,此中大有讲究。以茶待客茶汤滋味要好。就六堡茶而言,影响滋味的因素有很多种,甚至连天气都会影响茶汤的滋味,但这种不确定因素我们不做讨论,只说说冲泡过程的一些细节。茶水不分家,泡茶首先要说的就是水。都说水是茶之母,是因为水是茶叶滋味和内含有益成分的载体,茶的色、香、味都要溶于水后才能展示出来,水的好坏直

紫砂壶冲泡六堡茶的方法与步骤

可注入开水至近乎满泻,然后记得再用壶盖轻轻刮去浮在茶汤面上的泡沫。轻轻摇晃壶身,出汤后将润茶水留在公道杯中,用来淋壶,以保持茶汤的温度,或用来温杯涤具。4、注水冲泡六堡茶的水温一般沸水为宜,将沸水沿着紫砂壶的壶口冲入,切勿冲壶心,忌滚水高冲急柱击打茶叶。5、淋壶沸水不断注入壶内,待水满泻,拿起壶盖把壶口的茶沫刮去,盖好

冲泡六堡茶,要注意哪些细节?

水味太重,太多则茶味过浓,一般来说100毫升左右大的盖碗,放5-7g干茶,能够充分体现一款茶的特质。在刚开始时,最好使用电子称来称量,以求得到准确的投茶量。等到冲泡熟练了以后,量的多少就比较容易把控。当然,最好还是按照自己的口感喜好来自行调整,“食无定味,适口者珍”,放到茶叶这里来也是一样的道理。相较盖碗而言出汤更慢,

六堡茶的冲泡步骤,只需关注5点

导读:六堡茶的冲泡步骤,只需关注这五点:醒茶、出茶、用水、洗(润)茶、正式冲泡。一、醒茶短期内要喝的茶一般应提前醒茶3个月至半年,如果是十年以上的老茶尤其是南方仓储的话,建议拆开后将茶摊开静置在避光避异味、无强对流处一至两个星期,后装入相应容器。醒茶罐内装茶一般不超过三分之二,如有可能应定期(比如一个月一次)将茶倒出翻

六堡茶新、老、生、熟应该怎么冲泡?

、精工细磨所造就的“光照鉴人、明润如玉、书画神韵”。而且在泡茶时,两者也因不同的微观结构,导致泡茶所达到的效果截然不同。六堡茶有生、熟、新、老之别,用不同的器具冲泡不同的六堡茶,效果自然不同,下面就为茶友详细解析他们不同的搭配会“有什么不一样”。1、新生茶因为新生茶较为幼嫩,容易被烫伤产生烫熟味,所以冲泡新生茶时水温不

好茶也要懂冲泡—冲泡六堡茶的小技巧

不少刚接触六堡茶的茶油反映,六堡茶冲泡出来要么是茶水分离,要么出现苦涩味,难道六堡茶的口感就是这样的吗?还是我买到假的六堡茶了?其实,你买的不是假的六堡茶,也许还是很好的茶。只是没有注意冲泡细节,使一款好茶丧失应有的口感和滋味。茶的冲泡就如烹饪技巧,纵使你有顶级的食材,不懂烹饪方法,也只是浪费。而你有很好的六堡茶,却不

冲泡六堡茶:投茶量、水温及冲泡时间三者关系

对于六堡茶来说,好不好喝,固然与原料、工艺及陈化年份有关,但有时候,同一款茶叶,同样的器具,不同的人冲泡,却产生不同的口感滋味,这就是泡茶的重要性。常喝茶的朋友都知道泡茶三要素:投茶量、开水温度及冲泡的时间。意思都很好理解。投茶量就是泡茶时放置一定数量的茶叶;开水温度就是冲泡茶叶所需的水温;冲泡时间是将茶叶泡到适当的浓

不同等级,不同年份的六堡茶如何冲泡

工艺制作,未经人工渥堆发酵,自然陈化而成的茶,称为生茶,本地也叫农家茶;熟茶是指经人工渥堆发酵加工而成的,即厂制茶。生茶和熟茶各有特点,根据其年份、外形等因素,冲泡的方法稍有不同。而掌握不同的冲泡方法,才能使各自的特点最大限度的发挥出来。从年份来说,主要掌握以下要点:新生茶:滋味浓烈的茶,冲泡水温略低,浸泡时间要短,出

六堡茶茶艺冲泡的八个步骤

喝六堡茶可以喝得很随性,若是兴起想喝茶,拿个飘逸杯配上沸水就能冲泡一壶六堡茶慢慢喝上一天;但也可以喝得很优雅,特别是在会客时,如果泡茶者表现出正确的茶艺冲泡手法,就能给客人留下专业且有内涵的印象。那么,我们就来了解一下六堡茶茶艺冲泡的八个步骤。【第一步:净手和欣赏茶具】泡茶者虽然不必用手触碰茶叶,但在泡茶前最好先洗手,

冲泡广西六堡茶要用什么材质的茶壶?

广西名茶六堡茶近年来越来越受人关注,而不少人将六堡茶买回家后,却不知道该用什么样的材质的茶壶冲泡才能冲泡出六堡茶最真实的滋味,今天小编就来为大家介绍比较适合冲泡六堡茶的三种材质的茶壶。一、紫砂壶对于一般的六堡厂茶来说,可以选择紫砂壶来冲泡,紫砂壶具有良好透气性和吸附作用,能聚集茶香,不夺茶气又无熟汤气,而且香气容易溶于

买六堡茶和喝六堡茶的冲泡方式有很大区别

前几天,六堡茶之家的小伙伴们在喝茶闲聊时,茶探长说:“你们看,这款六堡茶,昨天我在茶庄试的时候,滋味清甜,回甘明显,为什么拿回来冲泡,就带有明显的苦涩味。”茶茶还是充分发挥了一言不合就开车的特点,她拍了拍茶探长的肩膀,语重心长地说:“哥,是不是你试茶的时候,光顾着看茶小妹,没好好品茶?”看到茶探长羞涩的表情时,大家都知

六堡茶冲泡的四种方法

想要喝到一杯好的六堡茶,除了茶叶、用水、器具的搭配、品饮环境这几方面都应达到和谐之外,还应正确使用六堡茶的冲泡方法,如此才能更如实的展现六堡茶的品质特色。六堡茶随着历史的发展,从药饮至煮饮再到冲泡的过程中,逐渐形成了四种常见的冲泡方法:茶壶冲泡法,盖碗冲泡法,飘逸杯冲泡法和煮茶法。茶壶冲泡法:使用茶壶冲泡六堡茶,应先准

不同茶具冲泡六堡茶的口感

好茶用好水,好水配好壶,泡茶的香味、汤色、口感与茶具关系密切。六堡茶耐泡,浓度高,农家大多喜欢煮饮,以避免茶汤过浓,紫砂壶、陶壶是煮茶首选。六堡茶冲泡方法有很多种,没有统一的标准,下面我们用不同茶具来冲泡六堡茶,对比各自的口感,给你买茶具时做一些参考。1、煮茶方式冲泡这种煮六堡茶的方式已有很多年的历史,在旧时农家,常常

六堡茶购买及冲泡的注意事项

亮,若生茶发黑,则可能是没有储存好发霉了;其次是闻香。好的茶叶是茶叶本身的气味,不会有杂味和霉味;最后要品尝。当你看好一饼六堡茶,可以让茶艺师用那一款同等的茶叶冲泡,甚至直接掰一块冲泡品尝。品尝口感、闻香气、看汤色。六堡茶也有掺假太便宜的不要买六堡茶越来越受到人们的欢迎。但同时,市场上也出现了一些不良行为和现象。比如以

六堡小青柑如何冲泡才好看又好喝?

,甚至有人将小青柑戏称为“小心肝”,青皮性微温味苦辛,入肝胆经,具有散结消痰、疏肝破气的功效,常用于治疗食积、胸胁胃脘疼痛疝气、乳肿、乳核、久疟癖块等症。要怎么冲泡才能让小青柑茶又好看又好喝呢?如果是一个悠哉慢长的午后,有静静舒缓的充裕时间,一整颗小青柑茶,一个盖碗,一个公道杯,一人一几一杯,或几个好友轻拢慢捻、畅饮闲

六堡茶可以冲泡多少次_六堡茶泡几次最佳?

六堡茶的冲泡方法有多种,可以用工夫茶具泡,可以煮饮,也可以用茶壶闷泡。六堡茶冲泡几次是根据投茶量以及质量的好坏决定的。存储的年限也对冲泡次数有一定的影响。一、容器:泡好一壶六堡茶,选择合适的容器是前提,冲泡六堡茶用选盖碗、紫砂壶或者坭兴陶茶壶均可,茶壶的容量要大些,便于茶叶冲泡中舒展张开。二、醒茶:醒茶一方面可以去除茶

六堡生茶冲泡方法

受六堡生茶的魅力,还是得喝农家茶。”六堡生茶还是以农家茶为主,厂家生产的六堡生茶为迎合当下普洱茶大热才制作的,数量不多也不具代表性。那我们得到了六堡生茶后该怎么冲泡比较合适?首先我们选择透气性较好的紫砂壶或是盖碗,取适量生茶放入容器中。接着注入热水醒茶,即为洗去茶叶因为陈年储藏而沾染上的浮尘,或是附着在茶叶上的杂质,冷

不是茶苦,是你冲泡方法不对,六堡茶的正确喝法

在日常与茶友的交流中,有些茶友反映,第一次喝六堡茶,又苦又涩,有些则说堆味太重,不愉悦。再问及具体的冲泡方式,有人直接用玻璃杯浸泡六堡茶,有人则没有醒茶,冲泡前也没有洗茶。归根到底,许多人对它的具体冲泡方法并不熟悉,直接影响茶汤的口感以及品质。其实茶叶的苦涩味是正常的,而堆味是因为六堡茶渥堆发酵工艺产生,属于正常的味道

冲泡六堡茶用什么水,矿泉水、纯净水,自来水有什么区别?

、轻度、清度、滑度等都将影响茶的口感。历代茶人对泡茶之水的选择都很讲究,有人取清风细雨中的无根水,于梅林中取花瓣上的积雪,于旭日初升前取朝露之水。如同古人一般,冲泡六堡茶的水也有讲究。古语云:山水为上,江水为中,井水为下。自然最好的水是山中泉水,由于生活在城市里泉水不容易找到,所以改用纯净水也是可以的,曾经有人拿了各大

冲泡六堡茶,用水很重要

用什么水冲泡六堡茶,是有讲究的,特别是对于一些老茶来说,好的水可以最大程度的把老茶的韵味体现出来,我们往往听到有茶客说,同一款茶,不同的时间、地点、不同的人冲泡,出来的口感都会有所不同,这也许就是六堡茶的魅力所在,手法、温度、时间和用水这些细节,都在影响着一款六堡茶汤的滋味。水质不一样,冲泡出的茶汤口感、味道也会有区别

六堡茶茶梗的煮饮、冲泡方法

也叫醒茶,顾名思义,就是让沉睡多年的茶叶觉醒。洗茶至少要洗两遍,没遍大概3秒,不要浸泡太久,否则容易洗掉茶叶里的精华。‍‍冲洗干净后,把茶汤沥尽,就可以开始正式冲泡了。重新倒水,沿着碗边顺时针高冲入碗,盖上盖子焖3、5秒钟,就可以倒出来喝了。这里冲泡用的水必须用100摄氏度的开水来冲泡,这样可以逼出茶中较为粗老叶子的‍
六堡茶之家官方号
立足原产地,甄选好茶品
关注
相关资讯
相关关键词