六堡茶有老黄片吗?_六堡茶老茶婆与普洱老黄片的区别

2017年03月04日 15:01:15

习惯喝生普的茶友大概都知道,普洱茶有一类茶,叶子粗老,颜色泛黄,称为老黄片。而当他们接触六堡茶后,发觉竟然也有类似的茶叶,呈现出的口感滋味与普洱老黄片却又有较大差异。有部分人作为生茶的发烧友,不禁熬心费力的去寻找“六堡老黄片”。

但结果往往不如人意。

原因在于,概念错了。六堡茶没有老黄片,只有老茶婆。

两者虽有相似,但区别也很大。

1大家的“老”不一样

普洱老黄片(下简称老黄片)是指茶树上的老叶子,时间长了颜色泛黄,因此得名。

六堡茶有老黄片吗?_六堡茶老茶婆与普洱老黄片的区别

六堡茶老茶婆(下简称老茶婆)是指霜降前后一周采摘的六堡茶树老叶子制成,也有霜降老茶婆之称。

六堡茶有老黄片吗?_六堡茶老茶婆与普洱老黄片的区别

可见,老黄片的“老”是指时间,茶树必须足够树龄;而老茶婆的“老”是指叶子粗老,与时间无关,两者有本质的区别。

2原料等级不一样

老黄片是一芽一叶或一芽二叶之外的第三叶,而老茶婆是粗老叶片,属于四、五级以外的级外茶,原料比之老黄片更加粗老。

3形成原因不一样

老黄片是因外形不佳而被拣出,但品质和所选原料茶菁的品质是一致的,一般都是第三叶。

老茶婆是直接在茶树上采摘下来,经过杀青或生晒等简单工艺加工而成,属于六堡农家茶其中的一个特色品类。

4口感不一样

老黄片不苦不涩,不像嫩叶生茶那么伤胃,甜度比一芽两叶高。无须陈放,在当年就可以品饮,当然也具有越陈越香醇的品质特征。

老茶婆被认为是六堡茶最正宗原味的一类,以霜降前后采摘的口感最好。新年份的老茶婆青味、涩味较重,但回甘强劲;上了年份的老茶婆甘甜可口,药香明显,余韵悠长,茶多糖丰富,具有非常好的保健作用。在不同的陈化年份,表现出的香气和口感特征都不同。

六堡茶有老黄片吗?_六堡茶老茶婆与普洱老黄片的区别

因此,六堡茶没有老黄片之说,只有老茶婆。茶友若想尝试,除了在网上的正规渠道选购之外,也可以添加小编微信,小编可以把比较有代表性的老茶婆发给茶友,大家交流探讨。

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    • avatar 雨落听禅 点赞数

      你们有没有一些茶样活动之类的,想试下你家的茶

        • avatar 茶茶 掌柜

          有啊,关注我们公众号-六堡茶之家,不定期有活动推出哦。

        • avatar 九九 点赞数

          去了一次六堡镇,那个地方太偏了,开车绕来绕去都绕晕了,不过那里环境确实很好,自然,原生态

          • avatar 琅琊榜 点赞数

            打酱油的飘过,只喝茶不喝酒,喝茶只选六堡茶

              • avatar 美丽的妈妈

                哈哈,比起什么别的茶来,我也爱喝六堡茶,比较好喝,吃饱来一壶

                • avatar 琅琊榜

                  要不怎么说打酱油的咧。

                • avatar 品味人生 点赞数

                  做为一个喝六堡茶多年的老司机,几十一斤和上千一斤的都喝过,你家的茶叶不是我喝过最好的,却是性价比最高的,既有轻发酵,也有适度发酵,不管是存放还是现喝,都很适合。

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      选茶的原则,除了根据我们自己制定的评价体系外,还有一个就是价格,价格太高不利于我们推广六堡茶的理念,所以,无论新茶还是老茶,性价比是一个很重要的因素

                    • avatar 排骨汤 点赞数

                      六堡茶我经常喝,现在市面上的乱象确实太多了,新茶友一不小心就会被坑

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          市场确实需要规范,六堡茶也确实需要标杆,让更多的人认识到真正的六堡茶,我们愿以微薄之力做最大的努力