六堡茶升值的关键点你get到了吗?

2017年03月01日 10:13:59

并不是所有六堡茶都可以拿来收藏,对于后发酵的茶,主要还是看后期的转化,新茶该如何判断其收藏价值呢?小编总结了几个关键点,能达到的新茶小编想着也能算是茶中臻品,值得收藏。

六堡茶升值的关键点你get到了吗?                                          

先说说小编对六堡茶的“红、浓、陈、醇”四大特征的理解:

“红”主要指汤色,红褐透亮;

“浓”主要指味道,茶味浓郁;

“陈”主要指年份,年份就远、陈香明显;

“醇”主要指口感,醇厚爽滑。

六堡茶的陈化类似一个人的成长过程,陈化的过程中改变了茶性,改变了滋味的适口性,同时也转化出适口性的“暗香”。

什么样的新茶适合收藏呢?请接着往下看:

入口:是否舒适

茶汤入口,第一感觉,是清甜,还是浓重的苦味?还是厚重的涩味,第一口入口,是不是你能接受的。新茶叶有会有些苦涩是必须的,但是入口后你对于口中的茶汤丝毫没有好感,那这样的茶,还是不要考虑吧。

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茶滋味:是否苦去甘来

不管是茶质多好的新茶,制作再好,山头再好,新茶如果说没有苦涩,基本是不可能的,茶汤入口,首先感受是苦味重,还是涩味重,苦和涩的表现有区别的,苦是单一的,就是舌面感知,涩味应该是舌根或者是舌面,舌两颊的收敛感,尝试回忆一下平时喝的茶,是不是也是这样?

入口一段时间后,会不会在产生回甘,就是咽口水的时候,舌面会不会有丝丝的清甜,如同吃了甘草片,过后喝水口中都有那种清甜滋味。回忆一下,是不是在喝茶的时候,有这样的感觉。这样的甘甜,来的是否快速,保持的时间是否长久。

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茶香:是否丰富

茶叶的香气有很多种,如果研究形成的原因,那是很庞大的工程,我们先不管,就看新茶香气是何种,新茶,是否多少会带些原香气(荷香、豆香、樟香等),或是淡淡水气,这是正常的情况。在喝茶的时候,除了原香气,是否还会有淡淡的花香,亦或是树木散发的清香,又或者是站在若有若无的果香,也许在闻茶汤的时候不明显,有时候新茶的香气还未完全散开,冲泡后会包在茶汤里面,入口之后,上腭会出现这些香气。如果有,可以继续往下喝,再看看时间和冲泡次数的增加,茶香会不会继续出现。

说到香气少不了六堡茶的特殊槟榔香,这种香气并不是存在于每一款茶中,茶青、制作工艺、存放条件和陈化时间都是影响槟榔香出现的因素。无需刻意追求新茶的槟榔香。

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茶汤:是否有层次感

所谓的层次感,说起来感觉很飘渺,在喝茶的时候,特别是新茶,可能不会注意,茶汤入口,在舌尖是一个滋味,在舌面又会是另个滋味,舌根又会不同,随着冲泡次数的增加,茶汤口感也是会有变化的,如果一泡到底,从舌尖到喉部都是一个滋味,这样的新茶,在后面也不会有多出彩的表现。

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茶汤:是否顺畅

其实新茶也有顺滑感,只是要和老茶区分开来,在喝新茶的时候,茶汤入口,如果一瞬间觉得舌面像是受了滋润,就像是喝纯净水冲的蜂蜜水,除了水的顺,也有蜂蜜那种滑。很多时候,在试新茶的时候,茶汤自己入口就会跳过舌尖,直接滑到舌根部,流进喉部,不会有卡喉的感觉。有些则不会,这是一个奇妙且很细小的细节,可以留意一下。

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    • avatar 四处为家 点赞数

      我是你家的老客户了,每个茶都买过,有些茶不止一次,而且也介绍了身边的朋友尝试,定期有些优惠活动就更好了

        • avatar 茶茶 掌柜

          谢谢,优惠活动是有的,只是看情况而定,例如节假日,新产品上线,或者茶样赠送,甚至尖货系列等等活动,关注我们公众号,优惠活动不会错过

        • avatar qingkong 点赞数

          我是在北方开茶叶店的,虽然你们针对的是零售,我们拿货可能有点贵,但我依然买了你家产品,一是我觉得质量的确好,自己喝,二是有些我放在店里,给朋友和客人喝

            • avatar 茶茶 掌柜

              多谢老板,我们的茶品都是严选而来,库存量都有限,为了使更多的人喝到品质好的六堡茶,扩大覆盖面,所以线上以零售为主,我们不想大批的批发出去,相互理解就好

            • avatar 不可居无茶 点赞数

              作为一个喝六堡茶10年以上的老司机,我喝过几十一斤的便宜货,也喝过几千一斤的,六堡茶之家的茶叶不是我喝过最好的,却是性价比是最高的,不管是存放还是现饮口感都比较好,我基本每年都会存点。

                • avatar 慕茶客

                  确实,开始我还觉得他的茶很贵,买回来就发现,物超所值,比别的厂家同等品质的要便宜很多

                • avatar 刘雄杰 点赞数

                  我手上有款六堡茶,是很多年前朋友送的,我想知道这个茶的品质如何,大概多少钱?

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      我们有鉴茶服务,专门为茶友的茶开汤评审。你加我微信(lbczj666),发些茶样给我。

                    • avatar 彩虹森林 点赞数

                      我想送些六堡茶给我伯父,他喜欢喝,但我不知道买哪些合适,就怕买了他不喜欢。

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          送礼需谨慎,送错就等于白送了。你加一下我微信(lbczj666),我详细了解一下,给你推荐。