怎么去除六堡茶的仓味

2016年11月28日 15:28:46

六堡茶为什么有仓味

怎么去除六堡茶的仓味    

要知道普洱熟茶是当年制作当年出厂,而六堡茶起码在厂陈化一年多以上,仓味就是这一年多的在茶仓中陈化得过程中产生的,作为后发酵茶,相较而言,六堡茶更厚道,所以一出厂的熟普洱更容易入口,可是当你半年、一年、两年以后再喝,完全是两回事了,六堡茶会给你惊喜,熟普却变化不大,虽然熟普比六堡醇厚,但六堡比熟普口感丰感,清洌回甘。

怎么去除仓味

怎么去除六堡茶的仓味

(1)干仓储存的散茶和大箩茶出仓后要痛风存放半个月以上,甚至更长的时间,仓味会逐渐减轻和转化。如果茶汤出现“紧”或者“涩”的情况,是茶叶经过长时间干仓储存,十分干燥,喝起来可能有“锁喉”之感,解决办法是将茶片剥散或摊开,置于通风处,待其自然“回润”,也增加其滋味之丰富及香气。

(2)冲泡最好用紫砂壶,或坭兴壶泡,可以吸收部分的仓味。

(3)洗茶(醒茶)两次以上,可以减少仓味。

总的来说,六堡茶是时间的艺术,最好的方法还是让时间来慢慢转变,当仓味去尽,陈韵增厚,你会喜欢上它的!

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    • avatar 似水年华 点赞数

      我是看了六堡茶之家的知乎专栏才加的丁掌柜,他是六堡茶的百科全书,什么都知道,也解答了很多人们对六堡茶的误解,不买茶他也热心解答。

        • avatar 茶茶 掌柜

          作为梧州本地人,主要推广本地的特色产品,让他走得更远。所以,不但在知乎,包括今日头条、百家号、腾讯号等主流的自媒体上,我们都会科普六堡茶的知识,让更多的茶友认识并接受六堡茶。

        • avatar 天道酬勤 点赞数

          关注六堡茶之家很久了,也见过团队的茶茶,真的很佛系的一个茶人,现在的社会,能静下心来做一些实事的人太少了

            • avatar 茶茶 掌柜

              能得到茶友们的认可,就是我们最大的成就

            • avatar 六月下雪 点赞数

              我网购更加注重服务态度,信任你们也是因为服务好。我之前在一些品牌店家买,客服半天不搭理,但你们不同,基本有问必答,加了茶茶微信,深夜竟然还能交流,我没见过卖茶的会这样

                • avatar 茶茶 掌柜

                  既然加了微信,就是朋友,即使不是买我家的产品,但凡对六堡茶有疑问的,我都会回复,我觉得,茶友的疑问是最重要的事,一定要解决

                • avatar 似水流年 点赞数

                  六堡茶好像但比较难买到,网上的不知品质如何?

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      在没有试喝的情况下的确难选择,可以加我的微信(lbczj666),根据你的需求进行推荐。

                    • avatar 四处为家 点赞数

                      我是你家的老客户了,每个茶都买过,有些茶不止一次,而且也介绍了身边的朋友尝试,定期有些优惠活动就更好了

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          谢谢,优惠活动是有的,只是看情况而定,例如节假日,新产品上线,或者茶样赠送,甚至尖货系列等等活动,关注我们公众号,优惠活动不会错过