如何减轻六堡茶的仓味?去除六堡茶仓味的方法

2016年11月28日 15:28:46

六堡茶:是过典型的黑茶代表,随着黑茶的流行,同为黑茶类的六堡茶也愈来愈受人们的存眷。六堡茶作为陈茶可久储,但储藏六堡茶也有讲究。否则就会有仓味或者陈味,甚至会有霉味等。在储藏六堡茶透气、散仓味很首要。

如何减轻六堡茶的仓味?去除六堡茶仓味的方法

六堡茶为什么有仓味

要知道普洱熟茶是当年制作当年出厂,而六堡茶起码在厂陈化一年多以上,仓味就是这一年多的在茶仓中陈化得过程中产生的,作为后发酵茶,相较而言,六堡茶更厚道,所以一出厂的熟普洱更容易入口,可是当你半年、一年、两年以后再喝,完全是两回事了,六堡茶会给你惊喜,熟普却变化不大,虽然熟普比六堡醇厚,但六堡比熟普口感丰感,清洌回甘。

如何减轻六堡茶的仓味?去除六堡茶仓味的方法

怎么去除六堡茶的仓味

(1)干仓储存的散茶和大箩茶出仓后要痛风存放半个月以上,甚至更长的时间,仓味会逐渐减轻和转化。如果茶汤出现“紧”或者“涩”的情况,是茶叶经过长时间干仓储存,十分干燥,喝起来可能有“锁喉”之感,解决办法是将茶片剥散或摊开,置于通风处,待其自然“回润”,也增加其滋味之丰富及香气。

(2)冲泡最好用紫砂壶,或坭兴壶泡,可以吸收部分的仓味。

(3)洗茶(醒茶)两次以上,可以减少仓味。

如何减轻六堡茶的仓味?去除六堡茶仓味的方法

总的来说,六堡茶是时间的艺术,最好的方法还是让时间来慢慢转变,当仓味去尽,陈韵增厚,你会喜欢上它的!

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    • avatar 彩虹森林 点赞数

      我想送些六堡茶给我伯父,他喜欢喝,但我不知道买哪些合适,就怕买了他不喜欢。

        • avatar 茶茶 掌柜

          送礼需谨慎,送错就等于白送了。你加一下我微信(lbczj666),我详细了解一下,给你推荐。

        • avatar 我心飞翔 点赞数

          因为家里还有六堡茶,没打算这么快买,只是关注公众号学习知识,但看了茶茶的朋友圈,不知不觉就产生了很大的兴趣,现在你家的茶我全部尝了个遍,的确很有特点。

            • avatar 茶茶 掌柜

              特点是我们的选品方向之一,茶没有十全十美,但在某一方面有过人之处,而整体协调性、平衡度都不错,这个茶至少可以进入我们的选品范围内,平平无奇的茶,市场太多了

            • avatar 九九 点赞数

              去了一次六堡镇,那个地方太偏了,开车绕来绕去都绕晕了,不过那里环境确实很好,自然,原生态

              • avatar 不可居无茶 点赞数

                作为一个喝六堡茶10年以上的老司机,我喝过几十一斤的便宜货,也喝过几千一斤的,六堡茶之家的茶叶不是我喝过最好的,却是性价比是最高的,不管是存放还是现饮口感都比较好,我基本每年都会存点。

                  • avatar 慕茶客

                    确实,开始我还觉得他的茶很贵,买回来就发现,物超所值,比别的厂家同等品质的要便宜很多

                  • avatar 四处为家 点赞数

                    我是你家的老客户了,每个茶都买过,有些茶不止一次,而且也介绍了身边的朋友尝试,定期有些优惠活动就更好了

                      • avatar 茶茶 掌柜

                        谢谢,优惠活动是有的,只是看情况而定,例如节假日,新产品上线,或者茶样赠送,甚至尖货系列等等活动,关注我们公众号,优惠活动不会错过