买六堡茶之前必备六堡茶知识

六堡茶在茶青原料上六堡群体种、广西本地的桂青种、龙脊种，以及引进的云南大叶种之分，在年限上有新茶和老茶之分，在发酵转化上有生茶和熟茶之分，在口感上又有槟榔香、松烟香、药香、蜜香和木香之分，存储中有干仓和湿仓之分。这些区分使六堡茶的价格、口感、功效上各有不同。

目前用于加工六堡茶的原料来源于多个茶树品种，如梧州苍梧县的六堡群体种、广西本地的桂青种、龙脊种，以及引进的云南大叶种等。以苍梧县的六堡群体种加工的六堡茶品质最好，价格最高。

六堡茶按茶区和级别等级不同，口感有一定的差异，有的苦涩重、有的淡青香、有的生津强有的茶气温和。但都应汤色清澈，口感甘甜润滑，气味自然。

生茶茶气重、刮脂效果好，但对胃有一定的刺激，适宜胃功能较好，身体肥胖，血脂血压较高的人士饮用；熟茶茶气温和，润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜，适宜所有人群饮用。

年限久的六堡茶确实口感好，但市场上陈茶的数量是有限的，而且价格高。陈茶的市场较为混乱，一些不法商人采取各种方式制假售假，没有一定鉴别能力的茶友建议谨慎购买。

正宗的六堡茶是不添加任何色素、调味剂和香料等添加剂的。

建议选购六堡茶时以"清纯正气"作评鉴标准：一是清：闻其味：味道要清，不能有杂味。二是纯：辨其色，茶色如枣，不能黑如漆。三是正：存其位，存放干仓，不可位于潮湿处。四是气：品其汤，口味温和，不可五味杂陈。

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