六堡茶在茶青原料上六堡群体种、广西本地的桂青种、龙脊种,以及引进的云南大叶种之分,在年限上有新茶和老茶之分,在发酵转化上有生茶和熟茶之分,在口感上又有槟榔香、松烟香、药香、蜜香和木香之分,存储中有干仓和湿仓之分。这些区分使六堡茶的价格、口感、功效上各有不同。
目前用于加工六堡茶的原料来源于多个茶树品种,如梧州苍梧县的六堡群体种、广西本地的桂青种、龙脊种,以及引进的云南大叶种等。以苍梧县的六堡群体种加工的六堡茶品质最好,价格最高。
六堡茶按茶区和级别等级不同,口感有一定的差异,有的苦涩重、有的淡青香、有的生津强有的茶气温和。但都应汤色清澈,口感甘甜润滑,气味自然。
生茶茶气重、刮脂效果好,但对胃有一定的刺激,适宜胃功能较好,身体肥胖,血脂血压较高的人士饮用;熟茶茶气温和,润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜,适宜所有人群饮用。
年限久的六堡茶确实口感好,但市场上陈茶的数量是有限的,而且价格高。陈茶的市场较为混乱,一些不法商人采取各种方式制假售假,没有一定鉴别能力的茶友建议谨慎购买。
正宗的六堡茶是不添加任何色素、调味剂和香料等添加剂的。
建议选购六堡茶时以"清纯正气"作评鉴标准:一是清:闻其味:味道要清,不能有杂味。二是纯:辨其色,茶色如枣,不能黑如漆。三是正:存其位,存放干仓,不可位于潮湿处。四是气:品其汤,口味温和,不可五味杂陈。
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九月 13, 2017 10:01 下午 沙发
打酱油的飘过,只喝茶不喝酒,喝茶只选六堡茶
哈哈,比起什么别的茶来,我也爱喝六堡茶,比较好喝,吃饱来一壶
要不怎么说打酱油的咧。