十年后的六堡茶长什么样

2017年02月08日 15:48:40

爱茶懂茶的资深茶友大多遵循着这样的藏茶模式:购买优质的六堡新茶,喝一半藏一半,次年仍是这样买茶,十年慢慢积累下来,手上藏有的年份久远的老茶就有不少,这样的老茶可以用来自己喝,如果保存得完整还可以拿出去卖掉。

如果是正常自然仓储十年的六堡茶,汤色呈明亮红润,清澈透亮。青味已经完全去掉,带着一股陈香滋味香醇。因为茶多酚已经逐渐被氧化,新茶烈性刮胃的特性已淡去,取而代之的是一种暖胃的感觉。

十年后的六堡茶长什么样

从第十年开始,茶的变化开始比较激烈,滋味不稳定,甚至会有杂味出现,这个现象在中低端茶上比较明显,而高端茶品本身滋味清晰纯净,所以不会这么明显。随后就会有淡淡的类似药香的香气出现,两年后逐渐稳定下来,茶汤明显在粘稠感上加强,让人感觉温暖,所以大多茶力弱的人也更加容易接受。

 十年后的六堡茶长什么样

而且也会有些不良商家为了获取暴利,使年份少或新制的六堡茶能及早饮用或仿制各个时期的老茶,用熟茶制作成湿仓茶,这种不自然的陈化会让六堡茶茶叶条索松脱,颜色黯淡,带着一股去不掉的仓味,而且叶底炭化,色黑无弹性,这种湿仓茶喝多了会导致腹痛腹泻,对人体有害。

这种湿仓茶非但滋味不纯正,价格不菲以外,还对人体有害,所以还是自己藏的茶最为放心,虽然花费的时间成本较高,但也喝得放心。

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    • avatar 六月下雪 点赞数

      我网购更加注重服务态度,信任你们也是因为服务好。我之前在一些品牌店家买,客服半天不搭理,但你们不同,基本有问必答,加了茶茶微信,深夜竟然还能交流,我没见过卖茶的会这样

        • avatar 茶茶 掌柜

          既然加了微信,就是朋友,即使不是买我家的产品,但凡对六堡茶有疑问的,我都会回复,我觉得,茶友的疑问是最重要的事,一定要解决

        • avatar 曼里 点赞数

          喝过六堡茶,和普洱茶有些相似。

            • avatar 茶茶 掌柜

              六堡茶的熟茶发酵工艺比普洱茶早,大家都是后发酵茶,但工艺的具体细节有所不同。

            • avatar 排骨汤 点赞数

              六堡茶我经常喝,现在市面上的乱象确实太多了,新茶友一不小心就会被坑

                • avatar 茶茶 掌柜

                  市场确实需要规范,六堡茶也确实需要标杆,让更多的人认识到真正的六堡茶,我们愿以微薄之力做最大的努力

                • avatar 燕子 点赞数

                  听说六堡茶有很多好处,想买来给爸爸喝

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      六堡茶的祛湿,调理肠胃功效最显著了

                    • avatar 真情可贵 点赞数

                      现在网上做六堡茶的商家很多,我喝过很多,也做过对比,原来我也买过很多的六堡茶,对六堡茶的印象也不是很好, 自从接触到六堡茶之家的六堡茶才改变认知, 说实话,真正用心把茶做好的也就那么几家,六堡茶之家算是其中一个,这也算我的经验之谈吧。

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          谢谢,六堡茶受原料、工艺、仓储的影响,每家做出来的茶的口感都有所不同,我们根据自己制定的六堡茶评测体系,在质量好的基础上,选取特色产品,让茶友接触不同风格的六堡茶,感受六堡茶的魅力。