十年后的六堡茶长什么样

2017年02月08日 15:48:40

爱茶懂茶的资深茶友大多遵循着这样的藏茶模式:购买优质的六堡新茶,喝一半藏一半,次年仍是这样买茶,十年慢慢积累下来,手上藏有的年份久远的老茶就有不少,这样的老茶可以用来自己喝,如果保存得完整还可以拿出去卖掉。

如果是正常自然仓储十年的六堡茶,汤色呈明亮红润,清澈透亮。青味已经完全去掉,带着一股陈香滋味香醇。因为茶多酚已经逐渐被氧化,新茶烈性刮胃的特性已淡去,取而代之的是一种暖胃的感觉。

十年后的六堡茶长什么样

从第十年开始,茶的变化开始比较激烈,滋味不稳定,甚至会有杂味出现,这个现象在中低端茶上比较明显,而高端茶品本身滋味清晰纯净,所以不会这么明显。随后就会有淡淡的类似药香的香气出现,两年后逐渐稳定下来,茶汤明显在粘稠感上加强,让人感觉温暖,所以大多茶力弱的人也更加容易接受。

 十年后的六堡茶长什么样

而且也会有些不良商家为了获取暴利,使年份少或新制的六堡茶能及早饮用或仿制各个时期的老茶,用熟茶制作成湿仓茶,这种不自然的陈化会让六堡茶茶叶条索松脱,颜色黯淡,带着一股去不掉的仓味,而且叶底炭化,色黑无弹性,这种湿仓茶喝多了会导致腹痛腹泻,对人体有害。

这种湿仓茶非但滋味不纯正,价格不菲以外,还对人体有害,所以还是自己藏的茶最为放心,虽然花费的时间成本较高,但也喝得放心。

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    • avatar 琅琊榜 点赞数

      打酱油的飘过,只喝茶不喝酒,喝茶只选六堡茶

        • avatar 美丽的妈妈

          哈哈,比起什么别的茶来,我也爱喝六堡茶,比较好喝,吃饱来一壶

          • avatar 琅琊榜

            要不怎么说打酱油的咧。

          • avatar 此情可待 点赞数

            文章写得很全面,学习了

              • avatar 茶茶 掌柜

                谢谢你的评论,茶友的支持,是我们前行的动力

              • avatar 曼里 点赞数

                喝过六堡茶,和普洱茶有些相似。

                  • avatar 茶茶 掌柜

                    六堡茶的熟茶发酵工艺比普洱茶早,大家都是后发酵茶,但工艺的具体细节有所不同。

                  • avatar 九九 点赞数

                    去了一次六堡镇,那个地方太偏了,开车绕来绕去都绕晕了,不过那里环境确实很好,自然,原生态

                    • avatar 美丽的妈妈 点赞数

                      我到广西梧州去过,也见过掌柜茶茶,他们家的六堡茶整体性价比还是非常高的。特别是很多六堡茶的知识,从他朋友圈可以了解很多很多,也可以问他本人,一般情况下都会详细回复的。他对茶友很有耐心,他能给你很多中肯的建议。

                        • avatar 茶喝上品

                          屁,上次我也加了他的微信,半小时才回复,人倒是比较好,很耐心的跟我解答。

                          • avatar 美丽的妈妈

                            哈哈,你加错人了吧,微信号lbczj666,回复还是挺快的。

                            • avatar 茶喝上品

                              是六堡茶之家,茶叶喝了,非常值他的价格,贵确实贵的有道理。

                              • avatar 美丽的妈妈

                                那应该是比较忙,我有时问他一些六堡茶的知识,也要等半个小时的,估计是咨询的人很多。