六堡茶会不会“过期”?

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不了解六堡茶的人可能会觉得很奇怪,六堡茶明明是一种饮品,保存得好却经久不会变坏变质,滋味反而越放越浓醇,是不是里面添加了防腐剂?

六堡茶属于黑茶,由于其特殊的后发酵加工工艺,黑茶和绝大多数追求防氧化“保鲜”的茶叶不一样,黑茶要求在适当的温湿度、氧气的环境中才能慢慢陈化,因为六堡茶越放越陈的特质,自然也不会有“过期”这个说法。

六堡茶会不会“过期”?

一两年的六堡新茶茶味浓烈,刺激性强,还有着臭青味。老的六堡茶由于陈放较久,经过长时间的后氧化作用,茶性变得较温和无刺激,能促进血液的新陈代谢、不刺激胃,据说还能养生、助气、补气,而且存放的时间越久,氧化程度越高,茶汤滋味越醇和。

六堡茶如果保存得当,是会越陈越香的,不过购买时会发现在六堡茶的外包装上有标示保存期限,这是因为规定食品必需要标志,事实上消费者在饮用六堡茶时,不必太过在意的。另外如果发现茶叶有霉味,通常是保存不当所致,像是这种茶喝了会让身体不适,建议不要购买。

六堡茶会不会“过期”?

因为六堡茶越放越陈,不少人会购买六堡茶久藏,或是用来自己喝,或是用来收藏日后再卖出去,如果是想要购买久藏的六堡茶,建议购买茶砖茶饼或是沱茶等紧压茶,紧压茶陈化速度会比一般散茶的陈化速度要慢,反之如果想要加快茶叶的陈化速度,则购买六堡散茶。

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小 丁

(六堡茶之家茶掌柜)

我是小丁,一个专注于六堡的茶掌柜,进茶山,访茶人,寻好茶是我日常的工作。

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    • avatar 团子娘 点赞数

      六堡茶好像但比较难买到,网上的不知品质如何?

        • avatar 茶探长 掌柜

          @团子娘在没有试喝的情况下的确难选择,可以加我的微信(18977400441),根据你的需求进行推荐。

        • avatar 达叔 点赞数

          六堡茶之家的茶很不错,比我之前买的好太多了,之前是在石家庄买的,但是可能工艺不一样吧,感觉这家更好喝。

            • avatar 茶探长 掌柜

              @达叔亲很会品茶呢,我们的茶叶都是精挑细选来的,口感别具一格,价格也是很实在的

            • avatar 九九 点赞数

              去了一次六堡镇,那个地方太偏了,开车绕来绕去都绕晕了,不过那里环境确实很好,自然,原生态

              • avatar @( ̄- ̄)@ 点赞数

                不太了解六堡茶,听说有生茶和熟茶

                  • avatar 茶探长 掌柜

                    @@( ̄- ̄)@对啊,想了解不同种类的六堡茶请关注我们

                  • avatar 雨落听禅 点赞数

                    六堡茶的槟榔香好像挺神秘的,喝过几款,一直搞不清楚,呵呵

                      • avatar 茶探长 掌柜

                        @雨落听禅槟榔香只是六堡茶的香型之一,有当然好,但没有也不代表茶不好,有兴趣的话,加我微信(18977400441),大家探讨下。