什么是六堡茶?为什么会远销东南亚?

2017年02月05日 11:30:17

广西六堡茶在历史上是一款出口茶,外销是它的主要的销售方式,深受港澳地区及东南亚国家欢迎。国内很多人对六堡茶不了解,其实在黑茶类如普洱茶、安化茶等相比六堡茶的地位在当年远比他们高。

什么是六堡茶?为什么会远销东南亚?

早在清末民初开始俏销南洋奠定了六堡茶的江湖地位。六堡茶本就生长在炎热潮湿的六堡,对香港仓大马仓有特别的适应能力。也正因为这种适应能力,从香港仓产生灵感,六堡茶产生了潮湿发酵到潮水发酵到加水发酵的人工后发酵工艺,成为黑茶类现代后发酵工艺的开创者,熟普就是照学了这个工艺,事实上熟普就是用云南晒青料的六堡熟茶。

什么是六堡茶?为什么会远销东南亚?

所以六堡熟茶与熟普很接近,随着普洱茶的热潮,大家都知道有个说法是“喝熟茶、藏生茶、品老茶”。其实六堡茶自古就有越陈越香的说法,也是针对生茶而言。熟茶其实类似快销品,虽然没有保质期,但其存放的价值并不高,过一定的年限后其口感还会下降。究其原因,一是通常熟茶的原料不如生茶,二是熟茶在高温高湿的快速转化过程中消耗了大量的营养物质,其后续转化的空间已经不大。熟茶就是让你能快点能喝的人工发酵技术。当然,也可能会有些例外,如果底料特别好,那么也可能转化期会长些。

传统工艺(生茶)靠时间来慢慢转化,而且是需要干仓即阴凉通风干燥的自然环境中,在六堡这个原生态的环境中,吸风饮露,吸收空气中的水分和氧气与微生物慢慢成长转化。同时六堡原种茶的原料,采用传统的六堡工艺,转化出高端的六堡茶。

什么是六堡茶?为什么会远销东南亚?

六堡茶的成名,完全是自然选择的结果,有这样的一个独特的茶树品种,在这样的气候环境中生长,采用了这样的工艺,在这样的环境中特有的微生物的作用,成为一个历史名茶,清代贡茶。所以六堡生茶的越陈越香是喝出来的好,这也是六堡茶成名的独特方式,是自然的智慧。

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    • avatar 彩虹森林 点赞数

      我想送些六堡茶给我伯父,他喜欢喝,但我不知道买哪些合适,就怕买了他不喜欢。

        • avatar 茶茶 掌柜

          送礼需谨慎,送错就等于白送了。你加一下我微信(lbczj666),我详细了解一下,给你推荐。

        • avatar qingkong 点赞数

          我是在北方开茶叶店的,虽然你们针对的是零售,我们拿货可能有点贵,但我依然买了你家产品,一是我觉得质量的确好,自己喝,二是有些我放在店里,给朋友和客人喝

            • avatar 茶茶 掌柜

              多谢老板,我们的茶品都是严选而来,库存量都有限,为了使更多的人喝到品质好的六堡茶,扩大覆盖面,所以线上以零售为主,我们不想大批的批发出去,相互理解就好

            • avatar 刘雄杰 点赞数

              我手上有款六堡茶,是很多年前朋友送的,我想知道这个茶的品质如何,大概多少钱?

                • avatar 茶茶 掌柜

                  我们有鉴茶服务,专门为茶友的茶开汤评审。你加我微信(lbczj666),发些茶样给我。

                • avatar 我心飞翔 点赞数

                  因为家里还有六堡茶,没打算这么快买,只是关注公众号学习知识,但看了茶茶的朋友圈,不知不觉就产生了很大的兴趣,现在你家的茶我全部尝了个遍,的确很有特点。

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      特点是我们的选品方向之一,茶没有十全十美,但在某一方面有过人之处,而整体协调性、平衡度都不错,这个茶至少可以进入我们的选品范围内,平平无奇的茶,市场太多了

                    • avatar 不可居无茶 点赞数

                      作为一个喝六堡茶10年以上的老司机,我喝过几十一斤的便宜货,也喝过几千一斤的,六堡茶之家的茶叶不是我喝过最好的,却是性价比是最高的,不管是存放还是现饮口感都比较好,我基本每年都会存点。

                        • avatar 慕茶客

                          确实,开始我还觉得他的茶很贵,买回来就发现,物超所值,比别的厂家同等品质的要便宜很多