六堡茶茶果怎么泡?有什么功效?

2017年01月25日 10:23:50

在以前茶农们大多很穷,节省的茶农们把能卖钱的茶牙、中茶拿出去卖了维持生计,但如果在家想喝口六堡茶,只能喝老茶婆茶果壳泡的茶汤。当地民间一直就有用老茶可治病的传统说法,小编有位朋友从小就在六堡长大,他为我介绍但凡出现轻微头疼脑热,他外婆就会煎煮陈年的六堡茶果壳或老茶树给他喝,因为六堡茶隔夜不馊的特点,煮一壶能喝上两天。

六堡茶茶果怎么泡?有什么功效?

所以当地茶农们多有在家中存放着一些茶叶的习惯,既有老茶婆、茶谷,也有部分的茶果壳,一边放一边喝,慢慢的这些茶叶或茶果壳经过陈化后就变成了老茶了。茶果壳耐放可以放置数年,陈年茶果壳往往带有“沉香”,这是这股沉香备受到茶客追捧。

但是茶果壳不适合以盖碗或壶泡饮,这样泡着喝茶果壳是不会很能出味的,就跟老茶婆一样必须得烹煮才会更出味,把茶果壳洗干净后放到瓦煲中,注入热水再用小火慢焖,大概5—10分钟就能出味了。

 六堡茶茶果怎么泡?有什么功效?

口感醇和风味独特的茶果壳的煮饮这两年来颇受一些茶人的欢迎。特别是一些品质好、存放了一定时间的茶果壳,带有很独特的沉香味,汤色如血珀般红透,味道甘醇,边小火煎煮边品尝别有一番风味。

据资料显示茶果壳中含有茶皂甙、氨基酸、木质素、脂肪、维生素等物质。其中茶子壳含有28.4%缩戍糖、8.7%茶皂甙是比较高的。茶皂素是一种性能优良的天然非离子型表面活性剂,它具有抗渗、消炎、镇痛等方面的药理作用。

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    • avatar 任艳 点赞数

      从六堡茶之家学到了很多关于六堡茶的知识,你们的公众号,是我见过最专业,最全面的关于六堡茶的公众号啦

        • avatar 茶茶 掌柜

          谢谢您的关注、支持和肯定,我们会一如既往的以真诚对待每一位茶友

        • avatar 鹏鹏 点赞数

          加了掌柜茶茶的微信,有什么不懂就问,沟通真的方便,呵呵

            • avatar 茶茶 掌柜

              多谢,只是有时候会比较忙,但都会回复,慢的话,请见谅

            • avatar 小妞妞 点赞数

              你们公众号的文章写得很好,基本上每篇我都会点赞。

                • avatar 茶茶 掌柜

                  公众号主要做一些实用接地气的内容,这些内容都是原创,是我们平时喝茶、鉴茶的经验积累,有时候也会做一些实验对比,以便茶友更加直观的了解六堡茶。

                • avatar 达叔 点赞数

                  六堡茶之家的茶很不错,比我之前买的好太多了,之前是在石家庄买的,但是可能工艺不一样吧,感觉这家更好喝。

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      亲很会品茶呢,我们的茶叶都是精挑细选来的,口感别具一格,价格也是很实在的

                    • avatar 真情可贵 点赞数

                      现在网上做六堡茶的商家很多,我喝过很多,也做过对比,原来我也买过很多的六堡茶,对六堡茶的印象也不是很好, 自从接触到六堡茶之家的六堡茶才改变认知, 说实话,真正用心把茶做好的也就那么几家,六堡茶之家算是其中一个,这也算我的经验之谈吧。

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          谢谢,六堡茶受原料、工艺、仓储的影响,每家做出来的茶的口感都有所不同,我们根据自己制定的六堡茶评测体系,在质量好的基础上,选取特色产品,让茶友接触不同风格的六堡茶,感受六堡茶的魅力。