苍梧六堡的成名与六堡茶的兴起

2017年01月11日 15:58:16

广西六堡茶历史悠久,古代是朝廷贡品,专供皇室成员饮用;近代出口南洋,成为中国最大的侨销茶;到了现在,与云南普洱茶齐名,区域品牌公用价值逐年上升,排名黑茶类第三位。

                                 苍梧六堡的成名与六堡茶的兴起

但你可知,六堡茶为什么叫六堡茶,历史上为何得以发展,这要从明朝开始说起。

明朝以后,苍梧分为11个乡,乡下设堡、闸、洲、甲,而六堡隶属多贤管辖。因为苍梧茶叶以六堡的质量最优,所以对外皆称六堡茶。随着时间的推移,苍梧大部分的乡村名称包括多贤、四堡、五堡等都已经作废不用,唯有六堡,因茶以地名,地以茶传,六堡茶的名字一直沿用至今,且名扬四海。

苍梧六堡的成名与六堡茶的兴起

在宋元以前,中国的茶叶基本上按照产区来划分和品评茶类。当时的茶叶界名气最大的是长江流域江淮一带的茶品。岭南、福建、贵州等偏远地区的茶叶尚未广为人知,苍梧的茶叶基本上还属于“峒茶”之列,即乡间普遍的农产品一类,还上不了大雅之堂。

自宋代开始,茶业中心开始南移,闽南茶、岭南茶因为质量优异而得到重视,开始兴起。苍梧作为岭南古郡,所产的茶质量上佳,自是使人另眼相看。再加上宋元以前的贡茶以团茶、饼茶为主,民间所饮用的散茶、末茶、粗老茶等等一概被称作草茶,不为士大夫阶层重视。

进入明朝以后,由于朱元璋是草莽出身,一向喝惯草茶,朱元璋认为制造龙团凤饼“重劳民力”,于是颁旨“罢造龙团”,改进芽茶。朱元璋的这一做法,改变了中国的茶叶局面,由以前茶叶以制作工艺取胜的转变为工艺与茶叶并重,南方各地的茶类得以与以往的名品贡茶在同一起跑线上竞争,福建茶、岭南茶从此得以长足发展。

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    • avatar 真情可贵 点赞数

      现在网上做六堡茶的商家很多,我喝过很多,也做过对比,原来我也买过很多的六堡茶,对六堡茶的印象也不是很好, 自从接触到六堡茶之家的六堡茶才改变认知, 说实话,真正用心把茶做好的也就那么几家,六堡茶之家算是其中一个,这也算我的经验之谈吧。

        • avatar 茶茶 掌柜

          谢谢,六堡茶受原料、工艺、仓储的影响,每家做出来的茶的口感都有所不同,我们根据自己制定的六堡茶评测体系,在质量好的基础上,选取特色产品,让茶友接触不同风格的六堡茶,感受六堡茶的魅力。

        • avatar 音书 点赞数

          我以为黑茶只有熟普和安化,竟然还有六堡茶,学习了!有机会一定试试。

            • avatar 茶茶 掌柜

              多谢,六堡茶以前一直销往东南亚市场,国内的人不怎么知道,也是十多年前才开始慢慢在国内市场升温。

            • avatar 不可居无茶 点赞数

              作为一个喝六堡茶10年以上的老司机,我喝过几十一斤的便宜货,也喝过几千一斤的,六堡茶之家的茶叶不是我喝过最好的,却是性价比是最高的,不管是存放还是现饮口感都比较好,我基本每年都会存点。

                • avatar 慕茶客

                  确实,开始我还觉得他的茶很贵,买回来就发现,物超所值,比别的厂家同等品质的要便宜很多

                • avatar 品味人生 点赞数

                  做为一个喝六堡茶多年的老司机,几十一斤和上千一斤的都喝过,你家的茶叶不是我喝过最好的,却是性价比最高的,既有轻发酵,也有适度发酵,不管是存放还是现喝,都很适合。

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      选茶的原则,除了根据我们自己制定的评价体系外,还有一个就是价格,价格太高不利于我们推广六堡茶的理念,所以,无论新茶还是老茶,性价比是一个很重要的因素

                    • avatar 此情可待 点赞数

                      文章写得很全面,学习了

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          谢谢你的评论,茶友的支持,是我们前行的动力