苍梧六堡的成名与六堡茶的兴起

2017年01月11日 15:58:16

广西六堡茶历史悠久,古代是朝廷贡品,专供皇室成员饮用;近代出口南洋,成为中国最大的侨销茶;到了现在,与云南普洱茶齐名,区域品牌公用价值逐年上升,排名黑茶类第三位。

                                 苍梧六堡的成名与六堡茶的兴起

但你可知,六堡茶为什么叫六堡茶,历史上为何得以发展,这要从明朝开始说起。

明朝以后,苍梧分为11个乡,乡下设堡、闸、洲、甲,而六堡隶属多贤管辖。因为苍梧茶叶以六堡的质量最优,所以对外皆称六堡茶。随着时间的推移,苍梧大部分的乡村名称包括多贤、四堡、五堡等都已经作废不用,唯有六堡,因茶以地名,地以茶传,六堡茶的名字一直沿用至今,且名扬四海。

苍梧六堡的成名与六堡茶的兴起

在宋元以前,中国的茶叶基本上按照产区来划分和品评茶类。当时的茶叶界名气最大的是长江流域江淮一带的茶品。岭南、福建、贵州等偏远地区的茶叶尚未广为人知,苍梧的茶叶基本上还属于“峒茶”之列,即乡间普遍的农产品一类,还上不了大雅之堂。

自宋代开始,茶业中心开始南移,闽南茶、岭南茶因为质量优异而得到重视,开始兴起。苍梧作为岭南古郡,所产的茶质量上佳,自是使人另眼相看。再加上宋元以前的贡茶以团茶、饼茶为主,民间所饮用的散茶、末茶、粗老茶等等一概被称作草茶,不为士大夫阶层重视。

进入明朝以后,由于朱元璋是草莽出身,一向喝惯草茶,朱元璋认为制造龙团凤饼“重劳民力”,于是颁旨“罢造龙团”,改进芽茶。朱元璋的这一做法,改变了中国的茶叶局面,由以前茶叶以制作工艺取胜的转变为工艺与茶叶并重,南方各地的茶类得以与以往的名品贡茶在同一起跑线上竞争,福建茶、岭南茶从此得以长足发展。

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    • avatar 此情可待 点赞数

      文章写得很全面,学习了

        • avatar 茶茶 掌柜

          谢谢你的评论,茶友的支持,是我们前行的动力

        • avatar 曼里 点赞数

          喝过六堡茶,和普洱茶有些相似。

            • avatar 茶茶 掌柜

              六堡茶的熟茶发酵工艺比普洱茶早,大家都是后发酵茶,但工艺的具体细节有所不同。

            • avatar 喝茶的ESON 点赞数

              一直听闻六堡茶能祛湿,还没喝过,看见这里的文章,感觉很严谨,很认真 ,代表着一种态度,有空买点尝尝 。

                • avatar 蹭点好茶 

                  我喝六堡茶之家的茶2年了,他们家的茶,干茶清香、茶汤透亮、入口醇和、茶底干净无杂,确实对得起他的价钱。你可以加掌柜茶茶微信lbczj666 ,他会跟你好好介绍的。

                  • avatar 喝茶的ESON

                    看你这么说,我要加个微信跟掌柜好好咨询一下了。

                  • avatar 任艳 点赞数

                    从六堡茶之家学到了很多关于六堡茶的知识,你们的公众号,是我见过最专业,最全面的关于六堡茶的公众号啦

                      • avatar 茶茶 掌柜

                        谢谢您的关注、支持和肯定,我们会一如既往的以真诚对待每一位茶友

                      • avatar 小妞妞 点赞数

                        你们公众号的文章写得很好,基本上每篇我都会点赞。

                          • avatar 茶茶 掌柜

                            公众号主要做一些实用接地气的内容,这些内容都是原创,是我们平时喝茶、鉴茶的经验积累,有时候也会做一些实验对比,以便茶友更加直观的了解六堡茶。