六堡茶生茶和熟茶哪个好喝？

六堡茶有生熟之分，那么六堡生茶和六堡熟茶又有什么区别？哪个好喝些呢？

简单来说，其实六堡生茶和六堡熟茶的本质区别在于工艺的差异导致发酵程度的差异，从而体现出茶汤口感的不同风格，生茶新茶发酵程度低，多属于轻发酵茶，茶性偏凉，成品茶味道苦涩但回甘明显，需要经过多年的自然陈化才能去除苦涩味，转变为甘甜顺喉，生茶的减肥功效更胜一筹；而六堡熟茶由于生产中有一个渥堆发酵的工艺，发酵程度高，茶性温和，没有生茶这么明显的苦涩味，入口陈香味明显，口感上也更容易让消费者接受。

六堡生茶熟茶，无所谓哪个更好喝，主要还是因人而异，有的人说喝六堡茶就要喝农家六堡茶（生茶），也有的人说熟茶的受众面更广，小编认为，初喝六堡茶，可以考虑从熟茶入手，熟茶的价格更适合普通消费者，口感也更为醇和顺滑，慢慢的，形成自己的口感偏好后，可以尝试生茶，适当的入手一些转化年份长的六堡生茶，会给你带来惊喜的。

小 丁

(六堡茶之家茶掌柜)

我是小丁，一个专注于六堡的茶掌柜，进茶山，访茶人，寻好茶是我日常的工作。

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