怎么判断六堡茶陈化潜力

2017年01月08日 10:59:12

买六堡茶和买古董珠宝一样,不怕买贵,就怕买错。只要买对了有一定陈化潜力的六堡茶,哪怕当下购买的价格稍微贵了,但是在若干年后,依然收获丰厚的回报。但是如果选错品质不佳或是做工粗糙的六堡茶,就是等个五六十年也无法转化为上好的陈茶,非但卖不出去还难以下咽,想留着自己喝都不成。

那在购买时,我们要怎么判断六堡茶的陈化潜力呢?

怎么判断六堡茶陈化潜力

第一、观色

具有一定潜力的六堡茶外形条索紧细圆直匀整,色泽黑褐油润干净无梗或少梗;内质则要汤色深红明亮,香气陈香纯正,叶底表现为褐或黑褐细嫩柔软。

仔细观察六堡茶冲泡出来的茶汤,会发现红色六堡茶茶汤的四周围绕着一道犹如琥珀般的金边,这是茶汤在告诉品茗者,这壶六堡茶冲泡得浓淡适宜,最适合仔细品尝。

怎么判断六堡茶陈化潜力

第二、闻香

六堡茶因其特殊的后发酵工艺加工,是不可能做出如乌龙茶“碰青”出香的做法,也无法像绿茶有后期烘干逼香这些工艺,所以一直以来单纯用鼻闻的方法来辨香的角度而言,包括六堡茶在内的黑茶都无法与红茶金骏眉、绿茶龙井、清茶乌龙相比较,这也导致了六堡茶只提及“红浓陈醇”这四个特点,也因为这样对六堡茶的香型的品鉴研究就更少了。

但六堡茶因为制作工艺,茶叶中也会带有槟榔香、果香或松烟香等香味,不过这些香味得品尝的时候才能慢慢体会,遇上带有槟榔香气的六堡茶更有收藏价值。

怎么判断六堡茶陈化潜力

第三、品味

大家在购买六堡茶收藏时,无论店家吹得多天花乱坠都好,品茶是必须的一个步骤,即使茶叶的外包装能骗过你,但茶叶的品质才是判定这些六堡茶是否具备陈化潜力的终极方法。

好的六堡茶汤色红浓明亮,透有光泽,茶叶底红褐,入口就能品到醇厚和软滑的滋味,香气纯陈,滋味浓醇甘爽,显槟榔香味,细品爽滑顺喉,甘甜留齿,令人回味无穷。

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    • avatar 团子娘 点赞数

      我就想知道怎么泡六堡茶,总你们有没有一些视频,介绍怎样冲泡之类的?

        • avatar 茶茶 掌柜

          有的,目前我们正在录制和整理,即将推出六堡茶的短视频系列,你先关注我们六堡茶之家公众号,到时将在公众号推出

        • avatar qingkong 点赞数

          我是在北方开茶叶店的,虽然你们针对的是零售,我们拿货可能有点贵,但我依然买了你家产品,一是我觉得质量的确好,自己喝,二是有些我放在店里,给朋友和客人喝

            • avatar 茶茶 掌柜

              多谢老板,我们的茶品都是严选而来,库存量都有限,为了使更多的人喝到品质好的六堡茶,扩大覆盖面,所以线上以零售为主,我们不想大批的批发出去,相互理解就好

            • avatar 彩虹森林 点赞数

              我想送些六堡茶给我伯父,他喜欢喝,但我不知道买哪些合适,就怕买了他不喜欢。

                • avatar 茶茶 掌柜

                  送礼需谨慎,送错就等于白送了。你加一下我微信(lbczj666),我详细了解一下,给你推荐。

                • avatar 九九 点赞数

                  去了一次六堡镇,那个地方太偏了,开车绕来绕去都绕晕了,不过那里环境确实很好,自然,原生态

                  • avatar 凝结 点赞数

                    不太了解六堡茶,听说有生茶和熟茶

                      • avatar 茶茶 掌柜

                        对啊,想了解不同种类的六堡茶请关注我们