怎么判断六堡茶陈化潜力

2017年01月08日 10:59:12

买六堡茶和买古董珠宝一样,不怕买贵,就怕买错。只要买对了有一定陈化潜力的六堡茶,哪怕当下购买的价格稍微贵了,但是在若干年后,依然收获丰厚的回报。但是如果选错品质不佳或是做工粗糙的六堡茶,就是等个五六十年也无法转化为上好的陈茶,非但卖不出去还难以下咽,想留着自己喝都不成。

那在购买时,我们要怎么判断六堡茶的陈化潜力呢?

怎么判断六堡茶陈化潜力

第一、观色

具有一定潜力的六堡茶外形条索紧细圆直匀整,色泽黑褐油润干净无梗或少梗;内质则要汤色深红明亮,香气陈香纯正,叶底表现为褐或黑褐细嫩柔软。

仔细观察六堡茶冲泡出来的茶汤,会发现红色六堡茶茶汤的四周围绕着一道犹如琥珀般的金边,这是茶汤在告诉品茗者,这壶六堡茶冲泡得浓淡适宜,最适合仔细品尝。

怎么判断六堡茶陈化潜力

第二、闻香

六堡茶因其特殊的后发酵工艺加工,是不可能做出如乌龙茶“碰青”出香的做法,也无法像绿茶有后期烘干逼香这些工艺,所以一直以来单纯用鼻闻的方法来辨香的角度而言,包括六堡茶在内的黑茶都无法与红茶金骏眉、绿茶龙井、清茶乌龙相比较,这也导致了六堡茶只提及“红浓陈醇”这四个特点,也因为这样对六堡茶的香型的品鉴研究就更少了。

但六堡茶因为制作工艺,茶叶中也会带有槟榔香、果香或松烟香等香味,不过这些香味得品尝的时候才能慢慢体会,遇上带有槟榔香气的六堡茶更有收藏价值。

怎么判断六堡茶陈化潜力

第三、品味

大家在购买六堡茶收藏时,无论店家吹得多天花乱坠都好,品茶是必须的一个步骤,即使茶叶的外包装能骗过你,但茶叶的品质才是判定这些六堡茶是否具备陈化潜力的终极方法。

好的六堡茶汤色红浓明亮,透有光泽,茶叶底红褐,入口就能品到醇厚和软滑的滋味,香气纯陈,滋味浓醇甘爽,显槟榔香味,细品爽滑顺喉,甘甜留齿,令人回味无穷。

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    • avatar 燕子 点赞数

      听说六堡茶有很多好处,想买来给爸爸喝

        • avatar 茶茶 掌柜

          六堡茶的祛湿,调理肠胃功效最显著了

        • avatar 品味人生 点赞数

          做为一个喝六堡茶多年的老司机,几十一斤和上千一斤的都喝过,你家的茶叶不是我喝过最好的,却是性价比最高的,既有轻发酵,也有适度发酵,不管是存放还是现喝,都很适合。

            • avatar 茶茶 掌柜

              选茶的原则,除了根据我们自己制定的评价体系外,还有一个就是价格,价格太高不利于我们推广六堡茶的理念,所以,无论新茶还是老茶,性价比是一个很重要的因素

            • avatar 四处为家 点赞数

              我是你家的老客户了,每个茶都买过,有些茶不止一次,而且也介绍了身边的朋友尝试,定期有些优惠活动就更好了

                • avatar 茶茶 掌柜

                  谢谢,优惠活动是有的,只是看情况而定,例如节假日,新产品上线,或者茶样赠送,甚至尖货系列等等活动,关注我们公众号,优惠活动不会错过

                • avatar 彩虹森林 点赞数

                  我想送些六堡茶给我伯父,他喜欢喝,但我不知道买哪些合适,就怕买了他不喜欢。

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      送礼需谨慎,送错就等于白送了。你加一下我微信(lbczj666),我详细了解一下,给你推荐。

                    • avatar 似水流年 点赞数

                      六堡茶好像但比较难买到,网上的不知品质如何?

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          在没有试喝的情况下的确难选择,可以加我的微信(lbczj666),根据你的需求进行推荐。