“茶船古道”散落的明珠——不倚村

2017年01月04日 09:42:46

前篇提到过黑石村,再来说说不倚村。这里产的六堡茶与黑石村产的并称最佳。

不倚村旧称恭州,其地处六堡镇西北部,地气高寒,云深雾重。东邻四柳,南接公平,北部与狮寨镇大昌村交界,北接贺州市水口镇龙坪村,总面积31平方公里,六堡茶的主产地之一。上世纪80年代以前就有茶地一千五百多亩,年产毛茶七万余斤。目前在不倚村恭州口带龙山是村里规模最大的生态茶园,各村民零散种植的茶树总量也较可观。

“茶船古道”散落的明珠——不倚村

由于不倚村的地势高寒,原种的茶树多为红紫芽小叶灌木种,是整个六堡茶山之中出产红紫芽茶叶最多的地方。陆羽《茶经》记载“茶者,紫为上”。紫芽茶所含的花青素比一般青白苗茶高出许多,为普通青白苗茶叶的50至100倍,而茶青素是多酚类化合物的一种,也是重要的植物色素,具有很强的扩氧化保健效果,可抑制脂质扩氧化及清除自由基,降低人体内自由基的氧化伤害。花青素属黄酮类衍生物,对癌症、心血管和神经性疾病预防具有重要的作用。六堡紫芽茶汤色金黄澄亮,香气纯和,滋味醇厚,富含人体所需的多种微量元素,具有越陈越香的活性物质及特点。不倚村茶叶的滋味醇厚适中,在炒制得法或者陈放环境适合的情况下,产生极品风味---槟榔味的几率很大。

“茶船古道”散落的明珠——不倚村

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    • avatar qingkong 点赞数

      我是在北方开茶叶店的,虽然你们针对的是零售,我们拿货可能有点贵,但我依然买了你家产品,一是我觉得质量的确好,自己喝,二是有些我放在店里,给朋友和客人喝

        • avatar 茶茶 掌柜

          多谢老板,我们的茶品都是严选而来,库存量都有限,为了使更多的人喝到品质好的六堡茶,扩大覆盖面,所以线上以零售为主,我们不想大批的批发出去,相互理解就好

        • avatar 曼里 点赞数

          喝过六堡茶,和普洱茶有些相似。

            • avatar 茶茶 掌柜

              六堡茶的熟茶发酵工艺比普洱茶早,大家都是后发酵茶,但工艺的具体细节有所不同。

            • avatar 天道酬勤 点赞数

              关注六堡茶之家很久了,也见过团队的茶茶,真的很佛系的一个茶人,现在的社会,能静下心来做一些实事的人太少了

                • avatar 茶茶 掌柜

                  能得到茶友们的认可,就是我们最大的成就

                • avatar 凝结 点赞数

                  不太了解六堡茶,听说有生茶和熟茶

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      对啊,想了解不同种类的六堡茶请关注我们

                    • avatar 似水年华 点赞数

                      我是看了六堡茶之家的知乎专栏才加的丁掌柜,他是六堡茶的百科全书,什么都知道,也解答了很多人们对六堡茶的误解,不买茶他也热心解答。

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          作为梧州本地人,主要推广本地的特色产品,让他走得更远。所以,不但在知乎,包括今日头条、百家号、腾讯号等主流的自媒体上,我们都会科普六堡茶的知识,让更多的茶友认识并接受六堡茶。