“茶船古道”散落的明珠——不倚村

2017年01月04日 09:42:46

前篇提到过黑石村,再来说说不倚村。这里产的六堡茶与黑石村产的并称最佳。

不倚村旧称恭州,其地处六堡镇西北部,地气高寒,云深雾重。东邻四柳,南接公平,北部与狮寨镇大昌村交界,北接贺州市水口镇龙坪村,总面积31平方公里,六堡茶的主产地之一。上世纪80年代以前就有茶地一千五百多亩,年产毛茶七万余斤。目前在不倚村恭州口带龙山是村里规模最大的生态茶园,各村民零散种植的茶树总量也较可观。

“茶船古道”散落的明珠——不倚村

由于不倚村的地势高寒,原种的茶树多为红紫芽小叶灌木种,是整个六堡茶山之中出产红紫芽茶叶最多的地方。陆羽《茶经》记载“茶者,紫为上”。紫芽茶所含的花青素比一般青白苗茶高出许多,为普通青白苗茶叶的50至100倍,而茶青素是多酚类化合物的一种,也是重要的植物色素,具有很强的扩氧化保健效果,可抑制脂质扩氧化及清除自由基,降低人体内自由基的氧化伤害。花青素属黄酮类衍生物,对癌症、心血管和神经性疾病预防具有重要的作用。六堡紫芽茶汤色金黄澄亮,香气纯和,滋味醇厚,富含人体所需的多种微量元素,具有越陈越香的活性物质及特点。不倚村茶叶的滋味醇厚适中,在炒制得法或者陈放环境适合的情况下,产生极品风味---槟榔味的几率很大。

“茶船古道”散落的明珠——不倚村

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    • avatar 筋er 点赞数

      六堡茶的槟榔香好像挺神秘的,喝过几款,一直搞不清楚,呵呵

        • avatar 茶茶 掌柜

          槟榔香只是六堡茶的香型之一,有当然好,但没有也不代表茶不好,有兴趣的话,加我微信(lbczj666),大家探讨下。

        • avatar 刘雄杰 点赞数

          我手上有款六堡茶,是很多年前朋友送的,我想知道这个茶的品质如何,大概多少钱?

            • avatar 茶茶 掌柜

              我们有鉴茶服务,专门为茶友的茶开汤评审。你加我微信(lbczj666),发些茶样给我。

            • avatar 音书 点赞数

              我以为黑茶只有熟普和安化,竟然还有六堡茶,学习了!有机会一定试试。

                • avatar 茶茶 掌柜

                  多谢,六堡茶以前一直销往东南亚市场,国内的人不怎么知道,也是十多年前才开始慢慢在国内市场升温。

                • avatar 似水流年 点赞数

                  六堡茶好像但比较难买到,网上的不知品质如何?

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      在没有试喝的情况下的确难选择,可以加我的微信(lbczj666),根据你的需求进行推荐。

                    • avatar 曼里 点赞数

                      喝过六堡茶,和普洱茶有些相似。

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          六堡茶的熟茶发酵工艺比普洱茶早,大家都是后发酵茶,但工艺的具体细节有所不同。