“茶船古道”散落的明珠——不倚村

2017年01月04日 09:42:46

前篇提到过黑石村,再来说说不倚村。这里产的六堡茶与黑石村产的并称最佳。

不倚村旧称恭州,其地处六堡镇西北部,地气高寒,云深雾重。东邻四柳,南接公平,北部与狮寨镇大昌村交界,北接贺州市水口镇龙坪村,总面积31平方公里,六堡茶的主产地之一。上世纪80年代以前就有茶地一千五百多亩,年产毛茶七万余斤。目前在不倚村恭州口带龙山是村里规模最大的生态茶园,各村民零散种植的茶树总量也较可观。

“茶船古道”散落的明珠——不倚村

由于不倚村的地势高寒,原种的茶树多为红紫芽小叶灌木种,是整个六堡茶山之中出产红紫芽茶叶最多的地方。陆羽《茶经》记载“茶者,紫为上”。紫芽茶所含的花青素比一般青白苗茶高出许多,为普通青白苗茶叶的50至100倍,而茶青素是多酚类化合物的一种,也是重要的植物色素,具有很强的扩氧化保健效果,可抑制脂质扩氧化及清除自由基,降低人体内自由基的氧化伤害。花青素属黄酮类衍生物,对癌症、心血管和神经性疾病预防具有重要的作用。六堡紫芽茶汤色金黄澄亮,香气纯和,滋味醇厚,富含人体所需的多种微量元素,具有越陈越香的活性物质及特点。不倚村茶叶的滋味醇厚适中,在炒制得法或者陈放环境适合的情况下,产生极品风味---槟榔味的几率很大。

“茶船古道”散落的明珠——不倚村

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    • avatar 天道酬勤 点赞数

      关注六堡茶之家很久了,也见过团队的茶茶,真的很佛系的一个茶人,现在的社会,能静下心来做一些实事的人太少了

        • avatar 茶茶 掌柜

          能得到茶友们的认可,就是我们最大的成就

        • avatar 排骨汤 点赞数

          六堡茶我经常喝,现在市面上的乱象确实太多了,新茶友一不小心就会被坑

            • avatar 茶茶 掌柜

              市场确实需要规范,六堡茶也确实需要标杆,让更多的人认识到真正的六堡茶,我们愿以微薄之力做最大的努力

            • avatar 我心飞翔 点赞数

              因为家里还有六堡茶,没打算这么快买,只是关注公众号学习知识,但看了茶茶的朋友圈,不知不觉就产生了很大的兴趣,现在你家的茶我全部尝了个遍,的确很有特点。

                • avatar 茶茶 掌柜

                  特点是我们的选品方向之一,茶没有十全十美,但在某一方面有过人之处,而整体协调性、平衡度都不错,这个茶至少可以进入我们的选品范围内,平平无奇的茶,市场太多了

                • avatar 琅琊榜 点赞数

                  打酱油的飘过,只喝茶不喝酒,喝茶只选六堡茶

                    • avatar 美丽的妈妈

                      哈哈,比起什么别的茶来,我也爱喝六堡茶,比较好喝,吃饱来一壶

                      • avatar 琅琊榜

                        要不怎么说打酱油的咧。

                      • avatar 鹏鹏 点赞数

                        加了掌柜茶茶的微信,有什么不懂就问,沟通真的方便,呵呵

                          • avatar 茶茶 掌柜

                            多谢,只是有时候会比较忙,但都会回复,慢的话,请见谅