六堡茶特殊功能—六堡茶菜肴

2016年12月31日 20:38:35

众所周知,广西六堡茶色泽黑褐油润,汤色澄明,味道清爽醇厚,富含多种人体所需元素,保健养生功效出众,深受广大茶客喜爱及收藏。

六堡茶特殊功能---六堡茶菜肴

但你可否知道,在六堡茶的原产地—广西梧州市,六堡茶不但在各大茶楼热销,而且在各大酒楼成为美食之用。下面介绍几款六堡茶经典菜式。

做法一:六堡茶泡或煮后可以炒鸡蛋、炒辣椒、凉拌;

六堡茶特殊功能---六堡茶菜肴

做法二:六堡茶泡或煮后放入肉食,既可除腥味亦可增鲜香,还可以煮后将茶汤加在煮米饭的水里一起煮饭,各有别致口味;

六堡茶特殊功能---六堡茶菜肴

做法三:开水先冲泡茶叶,让茶叶慢慢酝酿出味,出味后可以浸泡鸡翅,目的是去腥;炒鸡翅的时候,放进茶水而成。这个就是茶香鸡翅。

六堡茶特殊功能---六堡茶菜肴

做法四:现在梧州一带还流行一款佳肴,叫茶鸡煲,就是用六堡茶叶煲鸡,听说还上了中央电视台哦。

六堡茶特殊功能---六堡茶菜肴

总的来说,六堡茶一直被人们视为养生饮品,殊不知用茶叶来做菜也是很不的选择。由于茶叶中含有多种微量元素,营养价值很高,做出的菜肴自然也会更加的美味,兼且有养生功效。在口味上,甘苦的茶叶在烹饪过程中会大大弱化苦味,茶香渗透到食材中,变成一种全新的感受,用茶叶炒菜更能解油腻。

其实六堡茶做菜远远不止以上几种,吃腻了普通的家常菜式,闲暇时搞点小创新,来点特别的,也是生活中多姿多彩的一部分。如果你发现六堡茶还有其他菜式,别忘了和我们分享哦!

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    • avatar 排骨汤 点赞数

      六堡茶我经常喝,现在市面上的乱象确实太多了,新茶友一不小心就会被坑

        • avatar 茶茶 掌柜

          市场确实需要规范,六堡茶也确实需要标杆,让更多的人认识到真正的六堡茶,我们愿以微薄之力做最大的努力

        • avatar 筋er 点赞数

          六堡茶的槟榔香好像挺神秘的,喝过几款,一直搞不清楚,呵呵

            • avatar 茶茶 掌柜

              槟榔香只是六堡茶的香型之一,有当然好,但没有也不代表茶不好,有兴趣的话,加我微信(lbczj666),大家探讨下。

            • avatar 彩虹森林 点赞数

              我想送些六堡茶给我伯父,他喜欢喝,但我不知道买哪些合适,就怕买了他不喜欢。

                • avatar 茶茶 掌柜

                  送礼需谨慎,送错就等于白送了。你加一下我微信(lbczj666),我详细了解一下,给你推荐。

                • avatar star 点赞数

                  你家的茶虽然不多,但的确很有特点,我比较好奇的是,你们的茶是怎么选的,有什么评判标准吗?

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      有的,我们根据经验总结及对行业、市场的理解,制定了一套六堡茶评价体系,这个体系非官方,也很主观,但却是我们寻茶的价值判断标准,也适用于茶友,有兴趣的可以参考《我们做了一套六堡茶评价体系,也许能更客观地评价一款茶!》一文

                    • avatar 琅琊榜 点赞数

                      打酱油的飘过,只喝茶不喝酒,喝茶只选六堡茶

                        • avatar 美丽的妈妈

                          哈哈,比起什么别的茶来,我也爱喝六堡茶,比较好喝,吃饱来一壶

                          • avatar 琅琊榜

                            要不怎么说打酱油的咧。