六堡茶特殊功能—六堡茶菜肴

2016年12月31日 20:38:35

众所周知,广西六堡茶色泽黑褐油润,汤色澄明,味道清爽醇厚,富含多种人体所需元素,保健养生功效出众,深受广大茶客喜爱及收藏。

六堡茶特殊功能---六堡茶菜肴

但你可否知道,在六堡茶的原产地—广西梧州市,六堡茶不但在各大茶楼热销,而且在各大酒楼成为美食之用。下面介绍几款六堡茶经典菜式。

做法一:六堡茶泡或煮后可以炒鸡蛋、炒辣椒、凉拌;

六堡茶特殊功能---六堡茶菜肴

做法二:六堡茶泡或煮后放入肉食,既可除腥味亦可增鲜香,还可以煮后将茶汤加在煮米饭的水里一起煮饭,各有别致口味;

六堡茶特殊功能---六堡茶菜肴

做法三:开水先冲泡茶叶,让茶叶慢慢酝酿出味,出味后可以浸泡鸡翅,目的是去腥;炒鸡翅的时候,放进茶水而成。这个就是茶香鸡翅。

六堡茶特殊功能---六堡茶菜肴

做法四:现在梧州一带还流行一款佳肴,叫茶鸡煲,就是用六堡茶叶煲鸡,听说还上了中央电视台哦。

六堡茶特殊功能---六堡茶菜肴

总的来说,六堡茶一直被人们视为养生饮品,殊不知用茶叶来做菜也是很不的选择。由于茶叶中含有多种微量元素,营养价值很高,做出的菜肴自然也会更加的美味,兼且有养生功效。在口味上,甘苦的茶叶在烹饪过程中会大大弱化苦味,茶香渗透到食材中,变成一种全新的感受,用茶叶炒菜更能解油腻。

其实六堡茶做菜远远不止以上几种,吃腻了普通的家常菜式,闲暇时搞点小创新,来点特别的,也是生活中多姿多彩的一部分。如果你发现六堡茶还有其他菜式,别忘了和我们分享哦!

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    • avatar 似水年华 点赞数

      我是看了六堡茶之家的知乎专栏才加的丁掌柜,他是六堡茶的百科全书,什么都知道,也解答了很多人们对六堡茶的误解,不买茶他也热心解答。

        • avatar 茶茶 掌柜

          作为梧州本地人,主要推广本地的特色产品,让他走得更远。所以,不但在知乎,包括今日头条、百家号、腾讯号等主流的自媒体上,我们都会科普六堡茶的知识,让更多的茶友认识并接受六堡茶。

        • avatar 雨落听禅 点赞数

          你们有没有一些茶样活动之类的,想试下你家的茶

            • avatar 茶茶 掌柜

              有啊,关注我们公众号-六堡茶之家,不定期有活动推出哦。

            • avatar 凝结 点赞数

              不太了解六堡茶,听说有生茶和熟茶

                • avatar 茶茶 掌柜

                  对啊,想了解不同种类的六堡茶请关注我们

                • avatar 任艳 点赞数

                  从六堡茶之家学到了很多关于六堡茶的知识,你们的公众号,是我见过最专业,最全面的关于六堡茶的公众号啦

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      谢谢您的关注、支持和肯定,我们会一如既往的以真诚对待每一位茶友

                    • avatar 不可居无茶 点赞数

                      作为一个喝六堡茶10年以上的老司机,我喝过几十一斤的便宜货,也喝过几千一斤的,六堡茶之家的茶叶不是我喝过最好的,却是性价比是最高的,不管是存放还是现饮口感都比较好,我基本每年都会存点。

                        • avatar 慕茶客

                          确实,开始我还觉得他的茶很贵,买回来就发现,物超所值,比别的厂家同等品质的要便宜很多