六堡茶在历史上的演变

2016年12月25日 20:55:27

广西六堡茶与云南普洱茶同为中国千年名茶,其发展历经沧桑,沉浮起跌,从古代到现代,从最原始的古法六堡茶到现代企业的厂制茶,中间经历了多少变迁。

六堡茶在历史上的演变

时移世易,传统制作的变迁在一定意义上是一种历史必然,社会生产方式的客观变迁必定带来社会意识变迁。传统就像经流不息的河流一样,是一个不断变化的东西,它总是随着社会的需要和时代的大众口味变化而变化,从不停止。

①唐及以前,人们喜欢喝蒸青饼茶;

②宋元时候不喝蒸青饼茶了,茶农们又改做茶膏和龙团凤饼,甚至做过晒青茶也未可知;

③清中期是六堡茶历史的一个重要发展时期,因为茶农做出了带槟榔香型的炒青茶,使此茶成为朝廷贡品,成就了六堡茶的经典之作。六堡茶也由此名声大振,成为了当时全国24种名茶之一。

④晚清后,由于技术的失传,做不出(准确说是无法可熟练掌控地制作出)槟榔香型的六堡茶了,但是机缘巧合,此时的市场上需要的是对肠胃更少刺激性的陈茶,于是六堡陈茶和熟茶又大行其道。

可以看出,传统在演变过程中的每一阶段都有其特殊的品种和与之相关的特殊工艺,我们只有尊重传统才能真正体会六堡茶的妙处。

六堡茶在历史上的演变

随着社会的发展,人们一方面追求六堡茶特有的养生保健功能,另一方面也重新回到考究品质以及风土特色、追求韵味和品位的品茶时代了,如何让六堡茶回归传统、经典重现,重新占据中华高端茶品的一席之地,以开拓属于她的美好未来,正是今天每一个六堡茶人避无可避的问题。

源头制茶团队

专注在原产地寻找好茶

提供优质的六堡茶体验

淘宝店铺:六堡茶之家

微信号:lbczj789

gh_ewm.jpg
微信公众号
xiaoding.jpg
咨询微信

咨询留言

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen:

    • avatar 美丽的妈妈 点赞数

      我到广西梧州去过,也见过掌柜茶茶,他们家的六堡茶整体性价比还是非常高的。特别是很多六堡茶的知识,从他朋友圈可以了解很多很多,也可以问他本人,一般情况下都会详细回复的。他对茶友很有耐心,他能给你很多中肯的建议。

        • avatar 茶喝上品

          屁,上次我也加了他的微信,半小时才回复,人倒是比较好,很耐心的跟我解答。

          • avatar 美丽的妈妈

            哈哈,你加错人了吧,微信号lbczj666,回复还是挺快的。

            • avatar 茶喝上品

              是六堡茶之家,茶叶喝了,非常值他的价格,贵确实贵的有道理。

              • avatar 美丽的妈妈

                那应该是比较忙,我有时问他一些六堡茶的知识,也要等半个小时的,估计是咨询的人很多。

              • avatar 凝结 点赞数

                不太了解六堡茶,听说有生茶和熟茶

                  • avatar 茶茶 掌柜

                    对啊,想了解不同种类的六堡茶请关注我们

                  • avatar 不可居无茶 点赞数

                    作为一个喝六堡茶10年以上的老司机,我喝过几十一斤的便宜货,也喝过几千一斤的,六堡茶之家的茶叶不是我喝过最好的,却是性价比是最高的,不管是存放还是现饮口感都比较好,我基本每年都会存点。

                      • avatar 慕茶客

                        确实,开始我还觉得他的茶很贵,买回来就发现,物超所值,比别的厂家同等品质的要便宜很多

                      • avatar 九九 点赞数

                        去了一次六堡镇,那个地方太偏了,开车绕来绕去都绕晕了,不过那里环境确实很好,自然,原生态

                        • avatar 团子娘 点赞数

                          我就想知道怎么泡六堡茶,总你们有没有一些视频,介绍怎样冲泡之类的?

                            • avatar 茶茶 掌柜

                              有的,目前我们正在录制和整理,即将推出六堡茶的短视频系列,你先关注我们六堡茶之家公众号,到时将在公众号推出