六堡茶和普洱茶的历史有什么区别?六堡茶和普洱茶的历史渊源

2016年12月17日 12:45:02

提到黑茶,很多人第一反应都会自然而然的想到普洱茶,而刚接触六堡茶的茶友,都会觉得六堡茶的味道有些接近普洱熟茶,那到底六堡茶和普洱茶有什么历史的联系呢,小编今天为大家解读一下。

六堡茶和普洱茶的历史有什么区别?六堡茶和普洱茶的历史渊源

六堡茶产自广西苍梧六堡镇,和西湖龙井,祁门红茶一样,因产地而得名。六堡茶的真正起源时间现在已经无法考究了,可以考证的是,在清末到解放前后的一段时间,六堡茶确实非常畅销,清嘉庆年间,六堡茶就因其独特的“槟榔味”被列为二十四名茶之一,进贡朝廷。解放前,两广地区很多人到南洋谋生,南洋湿热多瘴,而六堡茶祛暑除湿效果极佳,六堡茶便成为很多华人劳工日常必备的饮品。在南洋的矿场,农场,高温高湿的环境下,华人劳工歇息时,常见的场景就是一手拿饭菜,一手拿一碗六堡茶。所以,解放前后,六堡茶是当时中国销量最大的“侨销茶”,远销香港,马来西亚,新加坡和日本。据记载,仅1935年,六堡茶出口量就达到1100吨。

六堡茶和普洱茶的历史有什么区别?六堡茶和普洱茶的历史渊源

到上世纪50年代,六堡茶在粤港澳已经非常普及,特别是在香港,当时香港的茶楼里,六堡茶是标配,客人都非常喜欢喝有陈香味红汤褐底的六堡茶,当时的普洱茶,只有生茶的制作工艺,一些香港的茶叶商为了迎合市场的需求,利用地窖、仓库等特殊温湿环境,让刚生普洱茶加速转化。其实,某种程度上,是模仿了六堡茶制作的工艺。到50年代后期,香港茶楼几乎都是以这种后发酵的“发水茶”为主。解放初期,大陆同香港几乎没有信息沟通,但香港茶叶商借鉴六堡茶人工发酵普洱茶的消息还是传了进来。1955年,云南省公司通知下关茶厂对出口紧压茶进行后发酵实验。

六堡茶和普洱茶的历史有什么区别?六堡茶和普洱茶的历史渊源

由于缺少资讯,试验不了了之。”直到70年代,云南省到广西梧州茶厂学习渥堆工艺,最终,云南省茶叶公司在1974年成功研制出了普洱熟茶。从此,普洱茶才有了生熟之分。由于普洱熟茶就是仿照六堡制作工艺而来,所以两者的口感汤色才会十分相似。只是后来普洱茶名气大了,反倒是这段普洱熟茶借鉴六堡茶工艺的历史却鲜有人知了。

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    • avatar 音书 点赞数

      我以为黑茶只有熟普和安化,竟然还有六堡茶,学习了!有机会一定试试。

        • avatar 茶茶 掌柜

          多谢,六堡茶以前一直销往东南亚市场,国内的人不怎么知道,也是十多年前才开始慢慢在国内市场升温。

        • avatar 美丽的妈妈 点赞数

          我到广西梧州去过,也见过掌柜茶茶,他们家的六堡茶整体性价比还是非常高的。特别是很多六堡茶的知识,从他朋友圈可以了解很多很多,也可以问他本人,一般情况下都会详细回复的。他对茶友很有耐心,他能给你很多中肯的建议。

            • avatar 茶喝上品

              屁,上次我也加了他的微信,半小时才回复,人倒是比较好,很耐心的跟我解答。

              • avatar 美丽的妈妈

                哈哈,你加错人了吧,微信号lbczj666,回复还是挺快的。

                • avatar 茶喝上品

                  是六堡茶之家,茶叶喝了,非常值他的价格,贵确实贵的有道理。

                  • avatar 美丽的妈妈

                    那应该是比较忙,我有时问他一些六堡茶的知识,也要等半个小时的,估计是咨询的人很多。

                  • avatar 马到功成 点赞数

                    广西梧州去过,那里环境确实很赞,依山傍水,山上的泉水可以直接喝,这个地方的茶叶肯定一级的好

                      • avatar 茶茶 掌柜

                        嗯,梧州特别是六堡镇的环境真的好,有机会来梧州做客,我们定当热情招待!

                      • avatar star 点赞数

                        你家的茶虽然不多,但的确很有特点,我比较好奇的是,你们的茶是怎么选的,有什么评判标准吗?

                          • avatar 茶茶 掌柜

                            有的,我们根据经验总结及对行业、市场的理解,制定了一套六堡茶评价体系,这个体系非官方,也很主观,但却是我们寻茶的价值判断标准,也适用于茶友,有兴趣的可以参考《我们做了一套六堡茶评价体系,也许能更客观地评价一款茶!》一文

                          • avatar 不可居无茶 点赞数

                            作为一个喝六堡茶10年以上的老司机,我喝过几十一斤的便宜货,也喝过几千一斤的,六堡茶之家的茶叶不是我喝过最好的,却是性价比是最高的,不管是存放还是现饮口感都比较好,我基本每年都会存点。

                              • avatar 慕茶客

                                确实,开始我还觉得他的茶很贵,买回来就发现,物超所值,比别的厂家同等品质的要便宜很多