六堡茶和普洱茶的历史渊源

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提到黑茶,很多人第一反应都会自然而然的想到普洱茶,而刚接触六堡茶的茶友,都会觉得六堡茶的味道有些接近普洱熟茶,那到底六堡茶和普洱茶有什么历史的联系呢,小编今天为大家解读一下。

六堡茶产自广西苍梧六堡镇,和西湖龙井,祁门红茶一样,因产地而得名。六堡茶的真正起源时间现在已经无法考究了,可以考证的是,在清末到解放前后的一段时间,六堡茶确实非常畅销,清嘉庆年间,六堡茶就因其独特的“槟榔味”被列为二十四名茶之一,进贡朝廷。解放前,两广地区很多人到南洋谋生,南洋湿热多瘴,而六堡茶祛暑除湿效果极佳,六堡茶便成为很多华人劳工日常必备的饮品。在南洋的矿场,农场,高温高湿的环境下,华人劳工歇息时,常见的场景就是一手拿饭菜,一手拿一碗六堡茶。所以,解放前后,六堡茶是当时中国销量最大的“侨销茶”,远销香港,马来西亚,新加坡和日本。据记载,仅1935年,六堡茶出口量就达到1100吨。

六堡茶和普洱茶的历史渊源 

六堡茶经典外贸老三款

到上世纪50年代,六堡茶在粤港澳已经非常普及,特别是在香港,当时香港的茶楼里,六堡茶是标配,客人都非常喜欢喝有陈香味红汤褐底的六堡茶,当时的普洱茶,只有生茶的制作工艺,一些香港的茶叶商为了迎合市场的需求,利用地窖、仓库等特殊温湿环境,让刚生普洱茶加速转化。其实,某种程度上,是模仿了六堡茶制作的工艺。到50年代后期,香港茶楼几乎都是以这种后发酵的“发水茶”为主。解放初期,大陆同香港几乎没有信息沟通,但香港茶叶商借鉴六堡茶人工发酵普洱茶的消息还是传了进来。1955年,云南省公司通知下关茶厂对出口紧压茶进行后发酵实验。由于缺少资讯,试验不了了之。”直到70年代,云南省到广西梧州茶厂学习渥堆工艺,最终,云南省茶叶公司在1974年成功研制出了普洱熟茶。从此,普洱茶才有了生熟之分。由于普洱熟茶就是仿照六堡制作工艺而来,所以两者的口感汤色才会十分相似。只是后来普洱茶名气大了,反倒是这段普洱熟茶借鉴六堡茶工艺的历史却鲜有人知了。

六堡茶和普洱茶的历史渊源

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小 丁

(六堡茶之家茶掌柜)

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    • avatar qingkong 点赞数

      我是在北方开茶叶店的,虽然你们针对的是零售,我们拿货可能有点贵,但我依然买了你家产品,一是我觉得质量的确好,自己喝,二是有些我放在店里,给朋友和客人喝

        • avatar 茶探长 掌柜

          多谢老板,我们的茶品都是严选而来,库存量都有限,为了使更多的人喝到品质好的六堡茶,扩大覆盖面,所以线上以零售为主,我们不想大批的批发出去,相互理解就好

        • avatar 雨落听禅 点赞数

          你们有没有一些茶样活动之类的,想试下你家的茶

            • avatar 茶探长 掌柜

              有啊,关注我们公众号-六堡茶之家,不定期有活动推出哦。

            • avatar 此情可待 点赞数

              文章写得很全面,学习了

                • avatar 茶探长 掌柜

                  谢谢你的评论,茶友的支持,是我们前行的动力

                • avatar 音书 点赞数

                  我以为黑茶只有熟普和安化,竟然还有六堡茶,学习了!有机会一定试试。

                    • avatar 茶探长 掌柜

                      多谢,六堡茶以前一直销往东南亚市场,国内的人不怎么知道,也是十多年前才开始慢慢在国内市场升温。

                    • avatar 我心飞翔 点赞数

                      因为家里还有六堡茶,没打算这么快买,只是关注公众号学习知识,但看了小丁的朋友圈,不知不觉就产生了很大的兴趣,现在你家的茶我全部尝了个遍,的确很有特点。

                        • avatar 茶探长 掌柜

                          特点是我们的选品方向之一,茶没有十全十美,但在某一方面有过人之处,而整体协调性、平衡度都不错,这个茶至少可以进入我们的选品范围内,平平无奇的茶,市场太多了