六堡茶和普洱茶的历史渊源

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提到黑茶,很多人第一反应都会自然而然的想到普洱茶,而刚接触六堡茶的茶友,都会觉得六堡茶的味道有些接近普洱熟茶,那到底六堡茶和普洱茶有什么历史的联系呢,小编今天为大家解读一下。

六堡茶产自广西苍梧六堡镇,和西湖龙井,祁门红茶一样,因产地而得名。六堡茶的真正起源时间现在已经无法考究了,可以考证的是,在清末到解放前后的一段时间,六堡茶确实非常畅销,清嘉庆年间,六堡茶就因其独特的“槟榔味”被列为二十四名茶之一,进贡朝廷。解放前,两广地区很多人到南洋谋生,南洋湿热多瘴,而六堡茶祛暑除湿效果极佳,六堡茶便成为很多华人劳工日常必备的饮品。在南洋的矿场,农场,高温高湿的环境下,华人劳工歇息时,常见的场景就是一手拿饭菜,一手拿一碗六堡茶。所以,解放前后,六堡茶是当时中国销量最大的“侨销茶”,远销香港,马来西亚,新加坡和日本。据记载,仅1935年,六堡茶出口量就达到1100吨。

六堡茶和普洱茶的历史渊源 

六堡茶经典外贸老三款

到上世纪50年代,六堡茶在粤港澳已经非常普及,特别是在香港,当时香港的茶楼里,六堡茶是标配,客人都非常喜欢喝有陈香味红汤褐底的六堡茶,当时的普洱茶,只有生茶的制作工艺,一些香港的茶叶商为了迎合市场的需求,利用地窖、仓库等特殊温湿环境,让刚生普洱茶加速转化。其实,某种程度上,是模仿了六堡茶制作的工艺。到50年代后期,香港茶楼几乎都是以这种后发酵的“发水茶”为主。解放初期,大陆同香港几乎没有信息沟通,但香港茶叶商借鉴六堡茶人工发酵普洱茶的消息还是传了进来。1955年,云南省公司通知下关茶厂对出口紧压茶进行后发酵实验。由于缺少资讯,试验不了了之。”直到70年代,云南省到广西梧州茶厂学习渥堆工艺,最终,云南省茶叶公司在1974年成功研制出了普洱熟茶。从此,普洱茶才有了生熟之分。由于普洱熟茶就是仿照六堡制作工艺而来,所以两者的口感汤色才会十分相似。只是后来普洱茶名气大了,反倒是这段普洱熟茶借鉴六堡茶工艺的历史却鲜有人知了。

六堡茶和普洱茶的历史渊源

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    • avatar T Y. 点赞数

      广西梧州去过,那里环境确实很赞,依山傍水,山上的泉水可以直接喝,这个地方的茶叶肯定一级的好

        • avatar 茶探长 掌柜

          @T Y.嗯,梧州特别是六堡镇的环境真的好,有机会来梧州做客,我们定当热情招待!

        • avatar Em_hyt 点赞数

          关注六堡茶之家很久了,也见过团队的小丁,真的很佛系的一个茶人,现在的社会,能静下心来做一些实事的人太少了

            • avatar 茶探长 掌柜

              @Em_hyt能得到茶友们的认可,就是我们最大的成就

            • avatar 音书 点赞数

              我手上有款六堡茶,是很多年前朋友送的,我想知道这个茶的品质如何,大概多少钱?

                • avatar 茶探长 掌柜

                  @音书我们有鉴茶服务,专门为茶友的茶开汤评审。你加我微信(18977400441),发些茶样给我。

                • avatar 彩虹森林 点赞数

                  我就想知道怎么泡六堡茶,总你们有没有一些视频,介绍怎样冲泡之类的?

                    • avatar 茶探长 掌柜

                      @彩虹森林有的,目前我们正在录制和整理,即将推出六堡茶的短视频系列,你先关注我们六堡茶之家公众号,到时将在公众号推出

                    • avatar 达叔 点赞数

                      六堡茶之家的茶很不错,比我之前买的好太多了,之前是在石家庄买的,但是可能工艺不一样吧,感觉这家更好喝。

                        • avatar 茶探长 掌柜

                          @达叔亲很会品茶呢,我们的茶叶都是精挑细选来的,口感别具一格,价格也是很实在的