品饮六堡茶的三个误区?喝六堡茶需要注意以下三点

2016年11月21日 17:39:43

近年来六堡茶在茶叶界中越来越火,不少人被它的功效以及品质所吸引,可是刚接触六堡茶时难免会因为对它不甚了解而多走弯路,那么关于六堡茶的哪些误区值得我们注意呢?

品饮六堡茶的三个误区?喝六堡茶需要注意以下三点

1、不要以等级高低论茶叶好坏

关于六堡茶等级区分的问题,广西六堡茶标准化技术委员会副主任委员,食品安全管理高级工程师吴平相应的解释:六堡茶是以茶叶嫩度为基础划分级别的。但是六堡茶作为后发酵茶,以等级论六堡茶品质好坏的这种说法是不准确。

品饮六堡茶的三个误区?喝六堡茶需要注意以下三点

2、不要以绿茶标准看六堡茶

绿茶是越新鲜越好喝,但六堡茶属于黑茶,黑茶不能以绿茶标准来判断该茶叶的优劣,因为黑茶是后发酵工艺加工而成的茶叶,茶叶越放越陈,越陈越香,越香越值钱。如果说红茶绿茶让人沉迷的是它们的“青葱年华”,那黑茶打动人心的就是它“沉淀时光”的特质。

在购买时把茶叶放入嘴中试味道的方法也不适合用于六堡茶,先不说该茶叶是否带有农药会对人的身体有害,六堡茶经过陈放陈化的,表面上肯定带有浮尘,如果贸贸然把茶叶放入嘴中只怕会影响这六堡茶的口感从而影响判断,所以这个方法不可取。

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3、别把六堡茶的陈味霉味

六堡茶在放久了之后经过长时间氧化转化会出现一股陈香,如果是第一次喝六堡茶的人不懂它的冲泡之法,会很容易把陈香当成了霉味,以为是六堡茶保存不当变质了。但六堡茶的陈香干爽自然,很容易和刺鼻让人难以忍受的霉味区分开来,尤其是在冲泡的时候,茶汤逸出的气味能感受到两者的区别,如果单靠闻味道分不出来,可以观察茶叶表面是否潮湿或带有霉菌,还可以品尝一下该茶叶的茶汤,如果喝了劣质的茶能立刻感到吞咽不适喉咙干燥,就像有块棉花卡在了喉咙处一样,俗称“锁喉”。

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    • avatar 筋er 点赞数

      六堡茶的槟榔香好像挺神秘的,喝过几款,一直搞不清楚,呵呵

        • avatar 茶茶 掌柜

          槟榔香只是六堡茶的香型之一,有当然好,但没有也不代表茶不好,有兴趣的话,加我微信(lbczj666),大家探讨下。

        • avatar 琅琊榜 点赞数

          打酱油的飘过,只喝茶不喝酒,喝茶只选六堡茶

            • avatar 美丽的妈妈

              哈哈,比起什么别的茶来,我也爱喝六堡茶,比较好喝,吃饱来一壶

              • avatar 琅琊榜

                要不怎么说打酱油的咧。

              • avatar 宁静致远 点赞数

                六堡茶这么好的茶,却这么少人关注,可惜了

                  • avatar 茶茶 掌柜

                    嘿嘿,我们正在努力的让更多喜欢喝茶的人了解六堡茶

                  • avatar 团子娘 点赞数

                    我就想知道怎么泡六堡茶,总你们有没有一些视频,介绍怎样冲泡之类的?

                      • avatar 茶茶 掌柜

                        有的,目前我们正在录制和整理,即将推出六堡茶的短视频系列,你先关注我们六堡茶之家公众号,到时将在公众号推出

                      • avatar 九九 点赞数

                        去了一次六堡镇,那个地方太偏了,开车绕来绕去都绕晕了,不过那里环境确实很好,自然,原生态