原种六堡茶有些什么特点

2020年05月07日 17:58:08

六堡原种是一个在六堡山里繁衍了上千年的原生茶树品种，由于不断的分化变异，形成了一个完整的家族品种，也叫六堡群体种。

原种六堡茶有些什么特点

原种六堡茶有些什么特点

群体种的茶树形态丰富，有大叶、中叶、小叶，还有紫芽、红芽、绿芽，有乔木、小乔木和灌木，林林总总不下40个单株，形成了一个内容丰富的茶家族，有自己独特的家族风格。所以清代《苍梧县志》说六堡茶“味厚，隔宿不变”。群体种的好处是味道丰富有层次，香气饱满。
六堡茶最早因起源于苍梧县六堡镇而成名，原种六堡茶是六堡茶的最好原料。用六堡原种制作的六堡茶，放够一定的年份会有槟榔香，这也是六堡茶在清代能够成名的原因。六堡茶有槟榔香，六堡茶因槟榔香而成名，得益于六堡原种，因为槟榔香是六堡原种的品种香。
随着六堡茶的成名，生产地域越来越广，有很多用广西大叶种茶树来做六堡茶，六堡的香型越来越多，尤其是1960年代后，现代工艺六堡茶的出现，使用六堡原种原料的六堡茶越来越少。要在六堡茶里找寻槟榔香变得越来越难。
原种六堡茶有些什么特点

在核心原产地的六堡镇依然保留着和种植着大量的六堡原种，并且还是按传统工艺生产六堡茶，槟榔香还是可以在六堡镇六堡茶中喝到，这是茶人的幸运，也是六堡茶的幸运。
六堡原种六堡茶的特点是口感厚，开始是蜜香，慢慢会出松烟香、药香，放够陈年会出槟榔香，有祛湿和调理肠胃的功效，还有解腻化瘀的功效。
六堡原种的老工艺六堡茶具备“越陈越香”的品质，蜜香-松烟香—槟榔香，时间就是如此的神奇，在某一时刻，槟榔香开始绽放。可能是六堡这样的崇山峻岭与世隔绝，这样的荒放的原始之地，才能如此幸运的保留着这种有槟榔香基因的茶树。其实很多苦心孤诣要制作出槟榔香的人，用尽了各种可能的手段，倒不如山中的漫不经心的等待，这是天意，不是对懒惰的奖赏，而是自然的法则。道法自然，可能最好地解释了“好茶是种出来的”自然哲学。

   六堡茶的成名，不是山里出了神仙，而是时间成就了美味。只是在合适的时间，槟榔香适时出现，然后有爱茶人喝懂了并珍爱。

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    • avatar 达叔 点赞数
      九月 13, 2017 10:01 下午  沙发

      六堡茶之家的茶很不错，比我之前买的好太多了，之前是在石家庄买的，但是可能工艺不一样吧，感觉这家更好喝。

        • avatar 茶茶 掌柜 四月 12, 2018 4:51 下午 1层

          亲很会品茶呢，我们的茶叶都是精挑细选来的，口感别具一格，价格也是很实在的

        • avatar 曼里 点赞数
          九月 13, 2017 10:01 下午  沙发

          喝过六堡茶，和普洱茶有些相似。

            • avatar 茶茶 掌柜 四月 12, 2018 4:51 下午 1层

              六堡茶的熟茶发酵工艺比普洱茶早，大家都是后发酵茶，但工艺的具体细节有所不同。

            • avatar 六月下雪 点赞数
              九月 13, 2017 10:01 下午  沙发

              我网购更加注重服务态度，信任你们也是因为服务好。我之前在一些品牌店家买，客服半天不搭理，但你们不同，基本有问必答，加了茶茶微信，深夜竟然还能交流，我没见过卖茶的会这样

                • avatar 茶茶 掌柜 四月 12, 2018 4:51 下午 1层

                  既然加了微信，就是朋友，即使不是买我家的产品，但凡对六堡茶有疑问的，我都会回复，我觉得，茶友的疑问是最重要的事，一定要解决

                • avatar 刘雄杰 点赞数
                  九月 13, 2017 10:01 下午  沙发

                  我手上有款六堡茶，是很多年前朋友送的，我想知道这个茶的品质如何，大概多少钱？

                    • avatar 茶茶 掌柜 四月 12, 2018 4:51 下午 1层

                      我们有鉴茶服务，专门为茶友的茶开汤评审。你加我微信（lbczj666），发些茶样给我。

                    • avatar 似水年华 点赞数
                      九月 13, 2017 10:01 下午  沙发

                      我是看了六堡茶之家的知乎专栏才加的丁掌柜，他是六堡茶的百科全书，什么都知道，也解答了很多人们对六堡茶的误解，不买茶他也热心解答。

                        • avatar 茶茶 掌柜 四月 12, 2018 4:51 下午 1层

                          作为梧州本地人，主要推广本地的特色产品，让他走得更远。所以，不但在知乎，包括今日头条、百家号、腾讯号等主流的自媒体上，我们都会科普六堡茶的知识，让更多的茶友认识并接受六堡茶。