原种六堡茶有些什么特点

2020年05月07日 17:58:08

六堡原种是一个在六堡山里繁衍了上千年的原生茶树品种,由于不断的分化变异,形成了一个完整的家族品种,也叫六堡群体种。

原种六堡茶有些什么特点

原种六堡茶有些什么特点

群体种的茶树形态丰富,有大叶、中叶、小叶,还有紫芽、红芽、绿芽,有乔木、小乔木和灌木,林林总总不下40个单株,形成了一个内容丰富的茶家族,有自己独特的家族风格。所以清代《苍梧县志》说六堡茶“味厚,隔宿不变”。群体种的好处是味道丰富有层次,香气饱满。
六堡茶最早因起源于苍梧县六堡镇而成名,原种六堡茶是六堡茶的最好原料。用六堡原种制作的六堡茶,放够一定的年份会有槟榔香,这也是六堡茶在清代能够成名的原因。六堡茶有槟榔香,六堡茶因槟榔香而成名,得益于六堡原种,因为槟榔香是六堡原种的品种香。
随着六堡茶的成名,生产地域越来越广,有很多用广西大叶种茶树来做六堡茶,六堡的香型越来越多,尤其是1960年代后,现代工艺六堡茶的出现,使用六堡原种原料的六堡茶越来越少。要在六堡茶里找寻槟榔香变得越来越难。
原种六堡茶有些什么特点

在核心原产地的六堡镇依然保留着和种植着大量的六堡原种,并且还是按传统工艺生产六堡茶,槟榔香还是可以在六堡镇六堡茶中喝到,这是茶人的幸运,也是六堡茶的幸运。
六堡原种六堡茶的特点是口感厚,开始是蜜香,慢慢会出松烟香、药香,放够陈年会出槟榔香,有祛湿和调理肠胃的功效,还有解腻化瘀的功效。
六堡原种的老工艺六堡茶具备“越陈越香”的品质,蜜香-松烟香槟榔香,时间就是如此的神奇,在某一时刻,槟榔香开始绽放。可能是六堡这样的崇山峻岭与世隔绝,这样的荒放的原始之地,才能如此幸运的保留着这种有槟榔香基因的茶树。其实很多苦心孤诣要制作出槟榔香的人,用尽了各种可能的手段,倒不如山中的漫不经心的等待,这是天意,不是对懒惰的奖赏,而是自然的法则。道法自然,可能最好地解释了“好茶是种出来的”自然哲学。

   六堡茶的成名,不是山里出了神仙,而是时间成就了美味。只是在合适的时间,槟榔香适时出现,然后有爱茶人喝懂了并珍爱。

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    • avatar 雨落听禅 点赞数

      你们有没有一些茶样活动之类的,想试下你家的茶

        • avatar 茶茶 掌柜

          有啊,关注我们公众号-六堡茶之家,不定期有活动推出哦。

        • avatar 此情可待 点赞数

          文章写得很全面,学习了

            • avatar 茶茶 掌柜

              谢谢你的评论,茶友的支持,是我们前行的动力

            • avatar 宁静致远 点赞数

              六堡茶这么好的茶,却这么少人关注,可惜了

                • avatar 茶茶 掌柜

                  嘿嘿,我们正在努力的让更多喜欢喝茶的人了解六堡茶

                • avatar 四处为家 点赞数

                  我是你家的老客户了,每个茶都买过,有些茶不止一次,而且也介绍了身边的朋友尝试,定期有些优惠活动就更好了

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      谢谢,优惠活动是有的,只是看情况而定,例如节假日,新产品上线,或者茶样赠送,甚至尖货系列等等活动,关注我们公众号,优惠活动不会错过

                    • avatar 团子娘 点赞数

                      我就想知道怎么泡六堡茶,总你们有没有一些视频,介绍怎样冲泡之类的?

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          有的,目前我们正在录制和整理,即将推出六堡茶的短视频系列,你先关注我们六堡茶之家公众号,到时将在公众号推出