2020年,六堡社前茶即将到来

2020年02月21日 15:52:48

2020年2月21日,全国疫情逐渐消退,这时春回大地,万物复苏,六堡镇中的茶农,早早已准备好接受茶商们的社前茶订单,纷纷忙碌起来。六堡茶之家带大家了解一下,社前茶的魅力。

2020年,六堡社前茶即将到来

一年当中,六堡茶(传统工艺,即无发酵六堡茶,俗称农家茶)有:社前茶、明前茶、雨前茶(清明茶)、春茶(雨后茶、春尾茶)、夏茶、秋茶、霜降茶、冬茶等 ,目前六堡茶谷当中,社前茶价格相对较贵,也称为茶谷中极品,春茶当中最早的茶,也是当年中最好的茶。

2020年,六堡社前茶即将到来

社前,是指春社前。古代在立春后的第五个戊日祭祀土神,称之为社日,自宋代起确立,沿用至今。社日的时间一般在“春分”时节左右(3月20日),这种春分时节采制的茶叶更加细嫩和珍贵,这个时段所产的茶称之为社前茶。

六堡社前茶是属于六堡茶(传统工艺),俗称六堡农家茶。产于六堡镇核心产区,社前茶大部分出自农家,也有出自正规茶厂。社前茶的嫩芽、经过冬天严寒环境,生长气温较低、湿度较大、多雾,长出的新芽,内含物质丰富,茶味浓厚、饱满及茶气足、霸气,口感如此之好,连年得到茶友们追棒。由于产量低,价格自然高些。

塘坪村吴姨说道:普通茶农,一天只摘到10来斤茶芽,往往5斤茶芽才能炒得1斤成品。六堡茶种植的地理环境不一样,毛料的价格也有所不一样。价格大概根据几方面:农田改造种植的(220元/斤左右)、没下肥料的(300元/斤左右)、高山地的(380元/斤左右)、野生的(500元/斤左右)等等,当然也有与炒茶师傅手艺非常重要。【价格仅供参考,勿喷】

社前茶有什么特点?

社前茶的嫩芽、经过冬天严寒环境,生长气温较低、湿度较大、多雾,长出的新芽,内含物质丰富,茶味浓厚、饱满及茶气足、霸气。

品尝社前茶,冲泡85度水,冲泡之,茶汤香气扑鼻,茶香幽幽,茶汤清新杏黄色,干净透亮,类似绿茶的汤色,品之回甜回甘,滋味清爽,令人心旷神怡,略带苦涩消得快,回甘且又温婉。社前茶的茶底,嫩芽,柔软、肥厚呈墨绿色。

2020年,六堡社前茶即将到来

社前茶没有经过渥堆发酵工艺,同样也能在良好环境可长久储存,越陈越香,滋味、香气会随着时间而产生变化,类似普洱茶中的生茶,有10陈以上的社前茶,香气和口感都一级棒,价格随之不便宜。

在六堡乡的民间,社前茶放陈年当作药用。小孩惊风,拉肚子、头疼发热是都把社前茶当药。社前茶对小孩惊风有很好的功效。惊风也叫惊厥,是很突发的疾病。六堡地处深山交通不便,陈年的社前茶是治病的良药。将社前茶捣碎敷在手脚特定穴位,有奇效。

社前茶,相对稀少,价格高,但不必盲目追捧,适合自己口感的是最好的茶。肠胃欠佳的朋友,可以选择些年份长的社前茶,或者喝熟六堡茶。

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    • avatar star 点赞数

      你家的茶虽然不多,但的确很有特点,我比较好奇的是,你们的茶是怎么选的,有什么评判标准吗?

        • avatar 茶茶 掌柜

          有的,我们根据经验总结及对行业、市场的理解,制定了一套六堡茶评价体系,这个体系非官方,也很主观,但却是我们寻茶的价值判断标准,也适用于茶友,有兴趣的可以参考《我们做了一套六堡茶评价体系,也许能更客观地评价一款茶!》一文

        • avatar 我心飞翔 点赞数

          因为家里还有六堡茶,没打算这么快买,只是关注公众号学习知识,但看了茶茶的朋友圈,不知不觉就产生了很大的兴趣,现在你家的茶我全部尝了个遍,的确很有特点。

            • avatar 茶茶 掌柜

              特点是我们的选品方向之一,茶没有十全十美,但在某一方面有过人之处,而整体协调性、平衡度都不错,这个茶至少可以进入我们的选品范围内,平平无奇的茶,市场太多了

            • avatar 九九 点赞数

              去了一次六堡镇,那个地方太偏了,开车绕来绕去都绕晕了,不过那里环境确实很好,自然,原生态

              • avatar 六月下雪 点赞数

                我网购更加注重服务态度,信任你们也是因为服务好。我之前在一些品牌店家买,客服半天不搭理,但你们不同,基本有问必答,加了茶茶微信,深夜竟然还能交流,我没见过卖茶的会这样

                  • avatar 茶茶 掌柜

                    既然加了微信,就是朋友,即使不是买我家的产品,但凡对六堡茶有疑问的,我都会回复,我觉得,茶友的疑问是最重要的事,一定要解决

                  • avatar 雨落听禅 点赞数

                    你们有没有一些茶样活动之类的,想试下你家的茶

                      • avatar 茶茶 掌柜

                        有啊,关注我们公众号-六堡茶之家,不定期有活动推出哦。